Estratégia de cruzamentos em gado de corte

1. Estratégia de cruzamentos em gado de corte Prof. Fabiano Alvim Barbosa

2. Definição • É um sistema de acasalamento de indivíduos de grupos genéticos, raças ou espécies diferentes. • É uma ferramenta disponível para se promover o melhoramento genético de qualquer espécie.

3. Por que usar o cruzamento entre raças ou grupos genéticos? • Explorar o mérito genético aditivo (efeito de raças). • Formar novas raças. • Explorar a heterose.

4. Fenótipo É uma relação entre: + + Genótipo Ambiente GA +

5. DEP – Diferença Esperada na Progênie • É uma medida de habilidade de transmissão, metade do valor genético; • Corresponde ao efeito aditivo médio dos genes que são trasmitidos para uma progênie de tamanho infinito; • DEP é a diferença esperada entre o desempenho médio dos filhos de um touro e o desempenho médio dos filhos de outro touro com DEP zero (base), dado que todos os outros fatores sejam iguais.

6. Para que servem as DEPs ? • DEPs são para comparar e classificar animais; • Dado que os touros sejam acasalados com vacas de mesmo valor genético médio, as diferenças entre os touros vão refletir as diferenças esperadas entre as médias de seus filhos

7. Entendendo DEPs Desempenho = Genes de Crescimento + Manejo Nutrição Época Sanidade

8. E a Acurácia? • Confiabilidade do valor real das DEPs; • Quanto maior o valor da Acc, maiores as chances de que os valores das DEPs sejam reais; • Utilizar um touro jovem com baixa acurácia pode aumentar o risco, mas não o ganho genético do rebanho, ou seja, animais com altas DEPs e baixa acurácia, pode levar a um maior ganho quando comparado a animais de menores DEPs e alta acurácia.

9. Cruzamentos x Zebu • Regime de pastagens: maior peso com superioridade de 9 a 24%, dependendo da idade para o EuropeuxZebu (ExZ) • Peso à desmama: maior peso com superioridade de 7 a 36%, dependendo do grupo genético (ExEZ; ZxEZ) • Confinamento: maior GMD e maior consumo MS dos cruzados; rendimento de carcaça são similares • Reprodução: maior precocidade, maior produção de leite (Alencar, 2004)

10. Raças para utilização • Européias Continentais: Charolês, Limousin, Simental, Marchigiana, Belgian Blue e Chianina (alta exigência nutricional - Elm) • Européias Britânicas: Angus e Hereford (precocidade) • Zebuínas: Nelore, Tabapuã e Guzerá (rusticidade) • Sintéticas e Adaptadas: Senepol, Hotlander, Bonsmara, Brangus, Braford, Simbrasil, Brahman, Caracu, Santa Gertrudes

11. GENÉTICA ANIMAL Tabela 1 - Médias de idade ao primeiro parto (IPP) e do ganho médio diário (GMD) de animais Nelore e cruzados conforme o grupo genético da vaca (GGV), em pastagens de braquiárias Fonte: Pelicioni et al., 1999.

12. Tabela 2 – Influência da mistura múltipla, na época da seca, no ganho de peso e desempenho reprodutivo de novilhas de corte IA – Inseminaçao artificial Fonte : Adaptado de Graça et al., 1998

13. Novilhas cruzadas para reprodução • Red Angus x Nelore • Pastagem irrigada • Estação de M onta aos 14 meses (peso de 300 kg) • 1 kg de farelo de algodão /cab/dia • 87% de taxa de prenhez

14. GENÉTICA ANIMAL Tabela 3 - Médias estimadas e número de observações dos pesos ajustados aos 365 (P365) e 550 dias de idade (P550) e dos ganhos médios diários da desmama aos 365 dias (G365) e dos 365 aos 550 dias de idade (G550), conforme o grupo genético do animal, em pastagens de braquiárias e suplemento mineral. Fonte: Muniz e Queiroz, 1999.

15. Resultados de cruzamentos - Cria Tabela 4. Peso ao nascer (PN), ganho médio diário (GMD) e peso à desmama (P190) dos produtos dos acasalamentos de vacas Nelore e F1 com touros Nelore, Angus e Canchim Fonte: adaptado de Caleagare et al. (2009a), São Carlos - SP.

17. Resultados de cruzamentos - Cria Tabela 5. Peso à desmama (P240) dos produtos dos cruzamentos de vacas F1 e touros Angus, Bonsmara (5/8 Africander + 3/16 Hereford + 3/16 Shorthorn) e Canchim (5/8 Charolês + 3/8 Zebu) Fonte: adaptado de Alencar et al. (2009), São Carlos - SP.

18. Resultados de cruzamentos - Cria Tabela 6. Peso ao nascer (PN), ganho médio diário (GMD) e peso à desmama (P210) dos produtos dos acasalamentos de vacas Nelore com touros Nelore, Guzerá, Red Angus e Marchigiana Fonte: adaptado de Cubas et al. (2001).

19. Resultados de cruzamentos - Recria e Terminação Tabela 7. Consumo médio diário de matéria seca (CMS), ganho médio diário (GMD) e conversão alimentar (CA) dos 11 meses de idade ao abate dos produtos dos acasalamentos de matrizes Nelore com touros Nelore (NE), Angus (AN) e Simental (SN) sob suas dietas Fonte: adaptado de Euclides Filho et al. (2001), Campo Grande - MS.

20. Pecuária Extensiva Terminação de animais em pastagens • Opções de cruzamentos: • Zebu (macho) x Zebu (fêmea) • Touro Sintético ou Adapatado (macho) x zebu (fêmea)

21. Opção 1: Zebu (macho) x Zebu (fêmea) - Uso de touros e/ou sêmen em programas de melhoramento genético (DEP). Nelore Guzerá Tabapuã

22. Opção 2: Touro Sintético ou Adaptado x Zebu - Uso de touros e/ou sêmen em programas de melhoramento genético (DEP). Brangus Braford Brahman Canchin SimBrasil

23. Outra Raças (Macho): Hotlander Senepol Santa Gertrudes

24. Pecuária com Tecnologia • Terminação de animais a pasto e/ouconfinamento: • Uso de touros e/ousêmenemprogramas de melhoramentogenético (DEP). • Angus (macho) x Zebu (Fêmea) - Nelore - Tabapuã - Guzerá F1

25. Pecuária com Tecnologia • Hereford (macho) x Zebu (fêmea) - Nelore - Tabapuã - Guzerá F1

26. Formação da F2 F1 (Fêmea) x Sintético ou Adaptado (Macho) Brangus Braford Canchim SimBrasil

27. Outra Raças (Macho): Hotlander Senepol Santa Gertrudes

28. Pecuária com Tecnologia • Terminação de Machos e fêmeas em confinamento (exclusivo) • Uso de touros e/ou sêmen em programas de melhoramento genético (DEP). Angus F1 Zebu X x Européia Continental Hereford (Macho)

29. Raças Européias Continentais ou Brahman Charolês Simental Pardo-Suiço Limousin Brahman

30. ZebuínoNelore Cruzamento Industrial NelorexAngus

31. Novilhos Brahman inteiros Idade ao abate de 23 meses Novilho NelorexBrahman inteiros Idade ao abate de 33 meses

32. Novilhos Super-precoce NelorexAngus inteiros Idade ao abate de 15 meses

33. Novilhos Super-precoce ½ NelxAngus ½ Charolês inteiros Idade ao abate de 15 meses

34. Considerações finais • O cruzamento é uma ferramenta útil para melhorar a produtividade e a rentabilidade. • Nenhum programa de cruzamento será eficiente se não houver planejamento estratégico e organização do sistema de produção.

35. Considerações finais • O sucesso do programa de cruzamento depende do atendimento das exigências nutricionais, sanitárias e de manejo dos produtos. • A seleção dos animais é indispensável para o sucesso de qualquer programa de cruzamento de bovinos de corte.