110 likes | 223 Views
Risker för djurhälsan. Gunilla Blomqvist 040914. Spannmål och grovfoder är de fodermedel som oftast är inblndande i foderrelaterade djurhälsostörningar. Ett dåligt näringsinnehåll kan alltid kompenseras men dålig hygienisk kvalitet är det mycket svårt att göra något åt.
E N D
Risker för djurhälsan Gunilla Blomqvist 040914
Spannmål och grovfoder är de fodermedel som oftastär inblndande i foderrelaterade djurhälsostörningar
Ett dåligt näringsinnehållkan alltid kompenserasmen dålig hygieniskkvalitet är det mycketsvårt att göra något åt
Vem är frisk och vem är sjuk?Om vikten att värdera även osynlig sjukdom KO-ANTAL EKONOMI + SJUKLIGHETSGRÄNS TRADITIONELL VET. INSATS DÖD FÖDELSE EKONOMI -
Sjuklighetsfaktorer och slarvmarginal Besättning
Näringsförluster Mikroorganismerförbrukar näringunder sin tillvävt Djurhälsa Sporer Allergener Termotolerantamikroorganismer Mykotoxiner Främmande ämnen Arbetsmiljö Sporer Allergener Termotoleranta mikroorganismer Livsmedel Mikroorganismer Mykotoxiner Främmande ämnen Betydelsen av nedsatt hygiesnisk foderkvalitet
Djurskyddsaspekter – inte utsätta djur för onödigt lidande Produktionsaspekter – lantbrukarens ekonomi Livsmedelssäkerhet – konsumentens säkerhet Varför är fodersäkerhet så viktigt?
Bakterietoxiner t.ex. botulinumtoxin, bildas av Clostridium Botulinum, förlamning, häst känsligast Växtgifter t.ex. östrogena substanser a reproduktionsstörningar Tungmetaller t.ex. bly, CNS-symptom, idisslare Miljögifter, ofta persistenta ämnen a fr.a. livsmedelsproblem Hälsoeffekter, kemiska ämnen
Mögelsvampar Förökar sig genom mycelbildning Kan vara skadliga på flera sätt, arten är avgörande Mögelsprer orsakar irritation i luftvägar och kan vara allergiframkallande Mögelsvampar kan vara sjukdomsframkallande på nedsatta individer Bildning av mykotoxiner och flyktiga ämnen Mikroorganismer
Är dosberoende Kan variera mellan olika djurslag, känsligheten skiljer sig markant mellan olika djurslag. Djurets ålder och kön kan också spela in liksom grad av ”övrig stress” Dos – effekt kan påverkas av interagerande mykotoxiner Mykotoxinernas effekter
Det skadliga toxinet är ofta ojämnt fördelat i fodermedlet När symptomen väl uppträder kan fodret redan vara uppätet Svårt att detektera toxin i djurkroppen Man vet inte alltid exakt vad man letar efter Många toxiner utsöndras snabbt ur kroppen Analysmetoder saknas i många fall Diagnostiska problem vid förgiftningsmisstanke