1 / 24

Eget ansvar for planteværn giver kvalitet - og skaber merværdi

Eget ansvar for planteværn giver kvalitet - og skaber merværdi. Lars Byberg Miljø- og kvalitetskonsulent DuPont Danmark ApS. DuPont. Grovvare. Rådgivere. EU 2003/0030 og 2003/0071 (foderstof- og fødevarekontrol). EurepGAP. GFSI/BRC. Firma standarder, DuPont Quality Program.

saima
Download Presentation

Eget ansvar for planteværn giver kvalitet - og skaber merværdi

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Eget ansvar for planteværn giver kvalitet - og skaber merværdi Lars Byberg Miljø- og kvalitetskonsulent DuPont Danmark ApS

  2. DuPont Grovvare Rådgivere EU 2003/0030 og 2003/0071 (foderstof- og fødevarekontrol) EurepGAP GFSI/BRC Firma standarder, DuPont Quality Program HACCP risiko analyse Fødevarekæden Forarbejdnings industri Input Planteavl Fødevare

  3. DuPont Quality Program 2004 n Fødevare sikkerhed Food Safety Agro HACCP-sporbarhedsanalyser i afgrøder n Beskyttelse af vand Water Protection Monitoring og spildfrie formuleringer n Træning, dokumentation & certificering

  4. Sporbarhed gennemInternet baseret database • Indeholder informationer om • Anvendt planteværn, gødning • Afgrøde certificering, uvildige analyser og dokumentation • Viden om planteværn, certificering af forhandlere

  5. www.dupontagro.dk

  6. Sporbarhed og dokumentation Send svar

  7. Dokumenter vedhæftes Åben din mappe

  8. Interaktivt informations- og træningsprogram

  9. Projekt status • Det er logistisk og teknologisk muligt at spore afgrøden, udarbejde analyser og certificere afgrøden for indholdet af rest-stof • Danske og internationale fødevare-industrier har vist stor interesse for projekterne

  10. DuPont’s eget ansvar • ISO 9000, ISO 14000 og EMAS certificeret produktion • Effektive, skånsomme produkter • Spild-frie formuleringer • Ingen affaldsproblemer • En god Miljø-profil • Mulighed for analyse og dokumentation af rester i afgrøde • Bidrage med information fra mark og silo • Formidling af viden til landmænd, grovvare-folk og konsulenter

  11. Sikre formuleringer • Risiko for nye punktkilder • Dette kan nedbringes gennem spildfrie formuleringer som tabletter og vandopløselige poser

  12. Miljø-Risiko-Profil Risiko = Eksponering x Effekt

  13. Miljø-Risiko-Profil for DuPont minimidler Eksponering Sprøjte rengøring Emballage Udvaskning Dosering Håndtering Vinddrift Lav risiko Lav risiko Lav risiko Lav risiko Risiko Lav risiko Risiko Effekter På mikro- organismer Vilde flora På fauna På fisk og dafnia På vandlevende planter Lav risiko Lav risiko Risiko Lav risiko Høj risiko

  14. Monitoring af overfladevand i Danmark Fokus på punktkilder Udgangspunktet vil være en jysk og en sjællandsk å, • Viden om geologiske forhold, jordbund, dræn o.s.v. • Viden om pesticid-anvendelsen og håndteringen i området • Information og dialog med alle involveredeparter i området

  15. Monitoring af overfladevand Lysi- meter Computer simulation Water monitoring Laboratorie studier Dosering Iboende egenskaber Jordtype Klima Tidspunkt for sprøjtning Plante dække Landmandsrutine Tom emballage Spild Dose Inherent properties Soil type Climate Time of treatment Crop coverage Farmers routines Empty package Spill

  16. 2002 Analyseresultater - overfladevand >0.1 (EU limit) 0.05-0.1 Trance <0.05 EXPRESS HARMONY ALLY LEXUS SAFARI TITUS maj1-maj2-maj3-maj4-jun1-jun2-jun3-jun4-jul1-jul2-jul3-jul4-aug1-aug2-aug3-aug4-sep1-sep2-sep3-sep4-okt1-okt2-okt3-okt4-nov 2001 >0.1 (EU limit) 0.05-0.1 Trance <0.05 maj1-maj2-maj3-maj4-jun1-jun2-jun3-jun4-jul1-jul2-jul3-jul4-aug1-aug2-aug3-aug4-sep1-sep2-sep3-sep4-okt1-okt2-okt3-okt4-nov 2000 >0.1 (EU limit) 0.05-0.1 Trance <0.05 maj1-maj2-maj3-maj4-jun1-jun2-jun3-jun4-jul1-jul2-jul3-jul4-aug1-aug2-aug3-aug4-sep1-sep2-sep3-sep4-okt1-okt2-okt3-okt4-nov 1999 >0.1 (EU limit) 0.05-0.1 Trance <0.05 maj1-maj2-maj3-maj4-jun1-jun2-jun3-jun4-jul1-jul2-jul3-jul4-aug1-aug2-aug3-aug4-sep1-sep2-sep3-sep4-okt1-okt2-okt3-okt4-nov 1998 >0.1 (EU limit) 0.05-0.1 Trance <0.05 maj1-maj2-maj3-maj4-jun1-jun2-jun3-jun4-jul1-jul2-jul3-jul4-aug1-aug2-aug3-aug4-sep1-sep2-sep3-sep4-okt1-okt2-okt3-okt4-nov

  17. Sporbarhed og Kvalitet • Sporbarhed og historik om råvarer bliver en integreret del af den endelige fødevare • Der kommer krav til ”Eget ansvar” i alle led fra leverandører, landmand, grovvare, fødevareindustri til købmand • Det bliver en rådgivningsopgave at oplyse landmanden om forpligtigelser for planteavlen

  18. Eget ansvar, Kvalitet & Merværdi • “Eget ansvar” vil udover kvalitet differentiere råvare gennem viden, skabt gennem dokumentation • Dokumentationen vil være en forsikring for fødevareindustrien, hvilket efterspørges Merværdien skabes gennem viden der kortlægges i kvalitetssikringssystemer

More Related