UNIDADE 02 – ESTOQUES – DECISÕES ESTRATÉGICAS

1. UNIDADE 02 – ESTOQUES – DECISÕES ESTRATÉGICAS Pedro Hatsuia Thiago Raymon Daniel Castro RudaRoessler

2. ESTOQUES • CARACTERÍSTICAS BÁSICAS: • Custos associados aos estoques • Objetivos do estoque • Previsão de incertezas

3. Custos Associados aos estoques • Não inclui o custo de aquisição de mercadoria; • Custo de pedir: • Custos administrativos associados a reposição do estoque. Ex.: custo de preencher pedido de compra, custo para processar o serviço burocrático, etc. são definidos, em termos monetários, por pedido. • Custo de manter estoque: • Custos necessários para manter certa quantidade de mercadoria, por determinado período de tempo. São definidos, em termos monetários, por unidade, por período. Ex.: custo de armazenagem, custo de seguro, etc. • Custo total: • É a soma dos custos de aquisição e custos de manter estoque. Seu objetivo é determinar a quantidade do pedido que os minimiza.

4. Objetivos do estoque • Objetivos de custo: • Balancear os custos de manutenção e custos com pedido de estoque. O objetivo é encontrar um plano de suprimento que minimize o custo total. • Objetivos de nível de serviço: • Deve-se obter o maior equilíbrio possível entre a produção e o custo total de estoque, de um lado, e o nível de serviço prestado ao cliente, de outro lado.

5. Previsão de incertezas • Entre as principais questões consideradas no controle de estoques são as previsões de vendas futuras, da demanda, de estimativa do tempo de ressuprimento (lead time), desde a colocação do pedido do fornecedor, sua produção até a chegada do material na empresa.

6. Gestão de estoque vs. Controle de estoque • Segundo a visão tradicional, os produtos devem ser mantidos em estoque para: acomodar variações de demandas, produzir lotes econômicos em volumes superiores ao necessário, não perder vendas. E como consequências desta visão a empresa sofre com custos elevados de manutenção de estoques, falta de tempo de reação ao mercado, risco de o inventário se tornar obsoleto. • O conceito de gestão de estoques se originou na função de compras das empresas que compreenderam a importância de integrar o fluxo de materiais e suas funções de suporte, tanto por meio do negócio, como por meio do fornecimento aos clientes imediatos. Neste, se incluem a função de compras, de acompanhamento, gestão de armazenagem, planejamento e controle de produção e gestão de distribuição física.

7. Gestão de estoque vs. Controle de estoque • Quando da criação de seu conceito, a gestão de estoques era vista como forma de reduzir os custos totais associados com a aquisição e a gestão de materiais. • Objetivos da gestão de estoques: • Consiste em: • Um planejamento do estoque; • Um controle do estoque; • Um feedback sobre o plaanejamento.

8. Gestão de estoque vs. Controle de estoque • Conceitos e técnicas de gestão de estoque • Just in Time (JIT) • Visa atender a demanda instantaneamente, com qualidade e sem desperdícios. Possibilita a eficácia da produção em termos de custo, assim como a utilização da quantidade necessária de componentes , no momento e em locais corretos, utilizando o mínimo de recursos. • Fluxo Descontínuo de Material • É o sistema clássico, método de empurrar estoque, push. • Curva ABC • 20% dos itens em estoque são responsáveis por 80% do valor em estoque.

9. Gestão de estoque vs. Controle de estoque • Conceitos e técnicas de gestão de estoque • Balanceamento de Capacidade • Fluxo Contínuo de Material • Conhecido como método de puxar estoque, pull. • Fluxo Sincrônico de MATERIAL • Produção e distribuição sincronizados e integrados através do uso de tecnologia de informação.

10. GESTÃO DE ESTOQUE NA CADEIA LOGÍSTICA INTEGRADA • Supplychainpossui como umas de suas principais finalidades agregar valor ao cliente sob diversas formas. • VALOR = Qualidade X Serviço ao Cliente Preço X Prazo de Entrega • Um desempenho alto na cadeia logística integrada requer qualidade em seus processos, foco nas necessidades dos serviços prestados ao cliente, acarretando melhoria na estrutura de custos por meio de todo o processo e redução de prazos (lead times)

11. GESTÃO DE ESTOQUE NA CADEIA LOGÍSTICA INTEGRADA • A supplychain surgiu como proposta de solução para os problemas que a cadeia logística tradicional possui, entre um time-to-market extenso, um estoque de abastecimento elevado e uma alta sobrecarga de custos. • O diferencial na proposta da cadeia de logística integrada é o valor agregado para o cliente, que consiste no preço em que este estaria disposto a pagar pelo produto ou serviço, somado ao desconto fornecido para se alcançar o preço final do produto.

12. DESAFIOS DA INOVAÇÃO • Quando o ambiente se apresenta turbulento, e dinâmicas de negócios surgem inesperadamente, as preferências dos clientes mudam sem aviso, e as tecnologias impelem mudanças cada vez mais freqüentes, dois tipos de flexibilidade são requeridos dos sistemas que sustentam a coordenação entre organizações em cadeia de suprimentos: • A habilidade de conexões interorganizacionais que permitam a flexibilidade da oferta; • A habilidade de atualizar essas conexões de maneira a propiciar uma flexibilidade de parceria.

13. DESAFIOS DA INOVAÇÃO • Princípios de inovação: • Estruturação avançada dos processos interorganizacionais e da troca de informações a permitir que as parcerias organizacionais estabelecidas tenham a característica looselycoupled; • A tecnologia de informação propicie ajustes dinâmicos a favorecer que as empresas rapidamente percebam a necessidade de mudança e adaptação de suas conexões ma cadeia de suprimento.