LA SALUD ANIMAL EN MEXICO COMO BASE DEL BIENESTAR SOCIAL

1. LA SALUD ANIMAL EN MEXICO COMO BASE DEL BIENESTAR SOCIAL Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria 17 de septiembre del 2010

2. INTRODUCCIÓN Disponibilidad de alimentos Animales sanos La Salud Animal y el bienestar social forman un vínculo indisoluble, si la primera existe y se desarrolla, existen condiciones para que el segundo florezca, una adecuada condición sanitaria es la base para mejorar la producción animal y generar riqueza.

3. El mantenimiento y la mejora de la salud en los animales es una inversión de largo plazo que genera confianza a los consumidores nacionales y de otros países, una adecuada salud garantiza un hato sano, productivo y la generación de empleo, lo que favorece una sociedad con mayor riqueza en cualquier sentido.

4. AUMENTO EN LA DEMANDA DE ALIMENTOS Consumo de carne Producción total de carne Producción de leche Consumo de leche

5. ¿Qué protegemos? La Producción Pecuaria de México Fuente: SIAP-SAGARPA – Anuario Estadístico de la Producción Pecuaria 2009

7. Salud animal – producción y bienestar Se sacrifican 7.1 millones de cabezas para el abasto, 63% vaquillas y novillos son engordados bajo condiciones de pastoreo en las regiones tropicales. 2.2 millones de cabezas son desechos y 0.4 millones de cabezas provienen de la engorda en corral. Lo anterior genera 1.43 millones de toneladas de carne, 428 mil ton de vísceras, 214 mil ton de pieles y 135 mil ton de despojos industriales, principalmente sangre y pezuñas.

8. Bienestar social, generación de empleos

9. ENFERMEDADES ENDÉMICAS • Las enfermedades de los bovinos y de otras especies reducen significativamente la rentabilidad de lasempresas pecuarias debido a: Reducción de la cantidad y calidad de la producción y de la reproducción Incremento de las tasas de mortalidad Aumento significativo en los costos de producción.

10. Las enfermedades endémicas que provocan determinado impacto económico estacional (parasitosis, paratuberculosis, mastitis) requieren de un enfoque de cálculo de costos a nivel de hato y un análisis de costo/beneficio a nivel nacional.

11. COSTOS Los Programas de Erradicación de enfermedades endémicas generan costos considerables debido a la ejecución de: Programas de vacunación de emergencia. Actividades de trazabilidad y diagnóstico. Establecimiento y operación de zonas de restricción de la movilización de animales y sus productos. Despoblación, limpieza y desinfección de instalaciones.

13. Distribución por Subcomponentes en 2010 INOCUIDAD SALUD ANIMAL SANIDAD VEGETAL SANIDAD ACUÍCOLA

14. CAMPAÑAS NACIONALES 2012 Erradicación Control • Metas al 2012 • Reconocimiento en Fase de Erradicación de los Estados de Baja California Sur, Chiapas, Guerrero y San Luis Potosí, así como las regiones A de los Estados de Jalisco (A4 y A5), Oaxaca (Istmo), Puebla A3 y Tierra Caliente (Estado de México, Guerrero y Michoacán). • Reconocimiento en Fase de Erradicación de las regiones B de los Estados de Aguascalientes, Baja California, Campeche, Nayarit, Jalisco y Zacatecas.

15. CAMPAÑAS NACIONALES 2012 Libre Erradicación Control Metas al 2012.- Reconocimiento en Fase Libre de los Estados de Yucatán, Quintana Roo y Sur de Sonora.- Reconocimiento en Fase de Erradicación de los Estados de Baja California Sur, Colima y Nuevo León así como las regiones A de Aguascalientes y Puebla (A1 y A2).

16. Libre Erradicación Control Metas al 2012 - Reconocimiento en Fase Libre de los Estados de Coahuila, Chihuahua y Nuevo León y en las zonas Norte de Sinaloa, Centro de Durango y Noroeste de Tamaulipas. - Reconocimiento en Fase de Erradicación del Estado de Baja California Sur. - Establecimiento de programas de manejo y prevención de la resistencia a los acaricidas. 2012

17. Metas al 2012 - Identificación oportuna de áreas de riesgo basada en el reporte de focos rábicos y analizados en sistemas de información geográfica (GIS). - Disminuir la rabia transmitida por vampiros en la Huasteca, Golfo, Istmo y Península de Yucatán en un 80%.

18. 2000 2007 2008 2009 Libre Erradicación Control México libre de fiebre porcina clásica Cumplimiento de los lineamientos internacionales establecidos por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) en el Artículo 15.3.2 del Código Sanitario para los Animales Terrestres, publicado en el año 2009

19. Campaña Nacional Contra la Enfermedad de Aujeszky 2012 2010

20. Campañas Zoosanitarias en aves Campaña Nacional contra la Salmonelosis aviar Campaña Nacional contra la Influenza aviar Campaña Nacional contra la Enfermedad de Newcastle

21. EJEMPLOS • Durante la crisis de la EEB en Europa el consumo de carne se redujo en un 35%; los precios cayeron en un 40% . • En el año 2001, el brote de fiebre aftosa en el Reino Unido, ocasionó el sacrificio de más de 6 millones de animales y tuvo un costo de $17 mil millones de dólares. Se realizó un modelaje epidemiológico con resultados integrados a un modelo económico del sector agrícola de los EUA, simulando un brote de fiebre aftosa y considerando factores comerciales y medidas de control sanitario. Las pérdidas totales de las empresas durante 16 trimestres oscilarían entre $ 2,773 y $ 4.062 millones de dólares. Referencias: Economic Impacts of Foreign Animal Disease. Philip L. Paarlberg, Ann HillbergSeitzinger, John G. Lee, Kenneth H. Mathews, Jr. EconomicResearchReportNumber 57 May 2008 EfectosEconómicos del aparecimiento de EncefalopatíaEspongiforme Bovina en los EstadosUnidos. Ing. Edwin Aragón; MEE; OIRSA

22. FIEBRE AFTOSA

23. LA FIEBRE AFTOSA EN EL ESTE DE ASIA

24. Brote de Fiebre Aftosa en Japón Japón ha reportado 275 brotes de FA en bovinos y cerdos en la región de Miyazaki. Los brotes se presentanaún en unapequeñaregión del sur, donde la poblaciónporcinaesmuydensa. Corea del Sur ha reportadobrotes de FA-O en ganadoy cerdos en tres regiones separadas. Durante el últimobrote en el año 2000, 740 animalesfueronsacrificados. Fue el primer brote en 92 años. La epidemiafuecontroladapronto y su daño fue limitado. A la fecha el sacrificio de animales infectados o potencialmente infectados se ha elevado a más de 30,000 bovinos, 148,000 cerdos y 15,000 pequeños rumiantes. El costo del actual brote para el Japón se encuentra ya en 888 millones de Euros.

25. La Salud Animal una inversión al futuro El beneficio económico neto obtenido de la prevención y control de las enfermedades de los bovinos es muy alto, comprende un rango que va desde el 200% hasta el 1,500% de retorno sobre los recursos invertidos. Referencia: Morris R.S. (1997). - How economically important is animal disease and why? In Animal health economics: principles and applications(A.A. Dijkhuizen & R.S. Morris, eds). Post Graduate Foundation in Veterinary Science, University of Sydney, 1-11.

26. AMPLIACIÓN DE LA CAPACIDAD DIAGNÓSTICA CON LA INCORPORACIÓN DE LABORATORIOS DE BIOLOGÍA MOLECULAR EN EL 2010 • BSL2 DE BIOLOGÍA MOLECULAR CENASA* CPA N/D CENAPA CPA *Adicionalmente el CENASA cuanta con un laboratorio Móvil.

28. ANÁLISIS Y MUESTRAS PROCESADAS EN LOS LABORATORIOS CENTRALES DE SALUD ANIMAL DURANTE EL PRIMER CUATRIMESTRE DEL 2010*

29. MODERNIZACIÓN DEL SISTEMA NACIONAL DE INSPECCION FITOZOOSANITARIA Mejora de la Inspección en Puertos, Aeropuertosy Fronteras • Sistemas de inspecciónhomogéneos • Personal responsable y capacitado • Inspecciónauxiliadaporperros Querobabi HUIXTLA Programa de Modernización Cordón Frontera Sur

30. ESQUEMA DE PROTECCIÓN DE SANIDAD E INOCUIDAD AGROALIMENTARIA EN MÉXICO Diagnóstico de las condiciones sanitarias del país

31. Tú eres el principal promotor de la Cultura Sanitaria Agroalimentaria Gracias por su atención