Het “ gouden “ boekje!!!

1. Het “ gouden “ boekje!!! APERO’s - Christian

2. 1) Maison. • 1 m. fraise des bois • 1+ maat witte rhum • 1 maat ananassap • 1+ maat goede schuimwijn • versier: schijfje ananas

3. 2) Cocktail Christian. • 1 maat wodka • 1 maat triple sec • 1 maat fruitsap • + 1 maat schuimwijn • Versier met stukje sinaas & citroenringetje.

4. 3) Paradiso. • 1 maat gin • + 1 maat abricot bols • 2 maten fruitsapversier met kers op schijfje citroen

5. 4) Speciaal kermis. • 1 maat bleu curaçao • 1 maat triple sec • 1 maat gin • 1 maat schuimwijn • + kers en stukje sinaas

6. 5) Italiano. • 1 maat wodka • 1 maat witte rhum • 1 maat grenadine • Paar stukjes ijs … • Schijfje sinaas en blaadje munt

7. 6) Blue Lady. • 1- maat bleu Curacao • 1 maat gin • 1- m. vers citroensap • + 1maat schuimwijn • versier rand glas met suiker

8. 7) Havanna. • 1- maat bleu curaçao • 1 maat witte rhum • 1 maat ananassap • + 1 maat schuimwijn • versieren met blaadje & schijfje citroen

9. 8) Call - girl. • 1 maat fraise liquer • 1,5 maat jenever • 1- m. vers citroensap • + zelfde hoeveelheid goede schuimwijn

10. 9) Moonlight. • 1 maat sherry brandy • 1 maat wodka • 1 maat fruitsap • ½ maat witte vermout

11. 10) Sorrento. • 1 maat rosso antico • 1 maat vodka • 1 maat fruitsap • Prik kers op stukje sinaas

12. 11) Negroni. • 1 maat rosso antico • 1 maat rode vermout • 1- maat gin • met schijfje citroen

13. 12) Swept away cocktail. • 1,5 maat witte rhum • 1 maat rosso antico • opdienen met gebroken ijs en stukje citroen

14. 13) Rosemary’s dream. • 2 maten vodka • 1,5 maat triple sec • 1 maat witte vermout • aanlengen met +/- 4 mat. schuimwijn

15. 14) Vie active. • 1 maat abricot bols • ½ maat gin • evenveel goede schuimwijn

16. 15) Wintermemories. • 1 maat gin • 1,5 maat triple sec • ½ maat vers citroensap & kers

17. 16) Tampico. • 1 maat marashino • 1 mat cognac • 2 maten goede schuimwijn

18. 17) Red - sun. • 1 maat marashino • 1 maat campari • 1 maat gin • + 2 maten fruitsap

19. 18) Siberia. • 1 maat bruine rhum • 1 maat gin • 1 maat triple sec • + ijsblokjes

20. 19) Carina. • 1 maat gin • 1 maat mandarin Napoleon • 1 maat rode vermout • # ijsblokjes

21. 20) Sangria extra! • 1,5L. Sangria • 1 maat triple sec • 1 maat abricot • 4 stukjes suiker • 1 maat kirsch • + 1 maat cognac • + fruit …

22. 21) Manhattan. • 1 maat mandarin Napoleon • 1 maat cointreau • 1- maat gin • 3+ maten schuimwijn

23. 22) White lady. • 1+ maat marashino • 1 maat cognac • 3 maten schuimwijn

24. 23) Bangkok. • 1maat triple sec • 1maat Gin • 1maat goede cognac • ½ maat grenadine • ¼ maat citroensap

25. 24) Yellow - Devil. • 1maat Marashino • 1- maat Abricot Bols • 2maten witte Cinzano • 2 koffielepels sap van marasquin kersen • versieren met marasquin kers

26. 25) Picon (OLD) ! • 1 maat Abricot Bols • 3 maten Picon (orange) • 6 maten droge witte wijn • (scheutje grenadine naar keuze)

27. 26) Americano. • 1/4 campari • 1/4 cointreau • 2/4 schweppes • + ijsblokjeeventueel citroensap

28. 27) Rosso Marlboro. • 1/3- campari • 1/3 whisky • 1/3 witte vermout • ijsblokje & sinaasappelschijfje

29. 28) South - West one. • 1/3- campari • 1/3 wodka • 1/3 sinaasappelsap • ijsblokjes

30. 29) Negrone. • - 1 maat campari • - 1 maat gin • 2 maten rode vermouth • koel opdienen

31. 30) Campari Orange. • 1 maat campari • 3 maten sinaasappelsap • ijsblokjes & stukje sinaas

32. 31) Marquise. • 1 maat bacardi • 1 maat wodka • 2 maten triple sec • 4+ maten schuimwijn(event. Groen kleuren)

33. 32) Mousty! • 1 maat bacardi • 1 maat triple sec • 2 maten schuimwijn • + groen kleuren

34. 33) Clafouty. • 1 maat triple sec • 1 maat gin • 1 maat zoete(au)cognac • 1 maat grenadine • 1 maat cognac • +evenveel schuimwijn

35. 34) Red – One. • 1- maat gin • 1 maat triple sec • 1,5 maat rode St.Raphael • koel opdienen

36. 35) Aperitief XX ans. • 1 m rode St. Raphael • 1/6 maat kirsch • 1/6maat crème de cassis

37. 36) Desire plus. • ¼ maat fraise des bois • ¼ maat kirsch • 2/4 abricot bols • + evenveel schuimwijn

38. 37) Side Car  • 1/3 cognac • 1/3 + cointreau • 1/3 - citroensap

39. 38) Rose Elephant • 1 maat Tequila • 1-maat cognac • 1+ maat crème de banane • 2 maten fruitsap • tikje grenadine& ijsblokjes

40. 39) Champagne cocktail • 1maat grand marnier • 1maat cointreau • 1maat curaçao • 1maat cognac • 4+ maten Champagne

41. 40) Bergantin. • 1maat triple sec • 1maat cognac • 1maat whisky • 3+ maten schuimwijn

42. 41) Picon. • 1maat sirop de cassis • 2maten picon • 1maat abricot of triple sec • dubbel droge witte wijn

43. 42) Kir. • 1maat crème de cassis • 3à4 m bourgogne aligoté • ijsblokjes

44. 43) Lucia. • 1maat triple sec • 1maat cognac • geutje grenadine • 2maten witte cinzano

45. 44) Loeti. • 1maat marasquin au cognac • 1maat cognac • 2maten witte cinzano • geutje sirop de citron

46. 45) Big Yellow. • 1maat gin • 1maat marashino • 1maat vodka • 2à3 maten fruitsap

47. 46) Ricasoli. • 1maat crème de cassis • 1maat oude jenever • +ijsblokje

48. 47) Santa Maria • 2/3 amer labiau • 1/3 pineau de charantes • ijsblokjes

49. 48) Poivre vert. • 1 ricard of pernod • een scheutje groene munt •  ijsblokjes

50. 49) Tomate. • 1 ricard of pernod • een scheutje grenadine •  ijsblokjes