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Los mercados pesqueros. Helga Josupeit. CAMARÓN / LANGOSTINO. camarón es el producto pesquero comercializado más importante en todo el mundo representando alrededor del 16% del valor total de las exportaciones (de productos de la pesca) los países en desarrollo importantes proveedores
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Los mercados pesqueros Helga Josupeit
CAMARÓN / LANGOSTINO • camarón es el producto pesquero comercializado más importante en todo el mundo representando alrededor del 16% del valor total de las exportaciones (de productos de la pesca) • los países en desarrollo importantes proveedores • acuicultura es la principal fuente de suministro • la situación económica muy sentido por el comercio
ATÚN • la del atún es la única industria de la pesca muy concentrada • la disminución del comercio (8% en la actualidad) • contenido de mercurio preocupante • el impacto de la crisis económica no se siente
DEMERSALES • los productos demersales son muy tradicionales y bien establecidos • la industria de procesamiento transferida en China • una gran cantidad de recursos bajo condiciones de estrés • el impacto de la crisis económica importante
CEFALOPODOS • muy pocos los países consumidores • importante la industria en un puñado de países • recursos difíciles de evaluar • los precios que eran a la baja para el calamar, debido a un exceso de oferta en 2008, están aumentando en este momento
salmón • expansión de la producción llegará a su fin en 2009 • la producción acuícola de gran importancia • espera que los precios suben