LA CHIMICA: AMICA O NEMICA ?

1. LA CHIMICA: AMICA O NEMICA ? “A chi ama la chimica e a chi la detesta, a chi la conosce e a chi non sa di usarla, a chi spera e a chi si dispera, ma soprattutto a chi non l’ha ancora incontrata di persona.” (Giovanni Carrada)

2. Brainstorming • Se diciamo “chimica” cosa vi viene in mente? • Dove ritroviamo la chimica nella vita quotidiana? • L’uomo è fatto di chimica? • Secondo voi la chimica è amica o nemica?

3. Poiché la maggior parte dei ragazzi pensa ad una chimica negativa noi proponiamo in risposta la visione del video "Vivere senza chimica"

4. In riferimento a quanto visto nel video spieghiamo l’utilità di alcuni prodotti sintetici e proponiamo diverse attività di laboratorio: • preparazione del profumo alla lavanda • preparazione del dentifricio alla menta • preparazione del detersivo per piatti • preparazione del sapone all’arancia • sintesi dell’Aspirina

5. PROFUMO ALLA LAVANDA • PREPARAZIONE: • mettere in una bottiglietta di vetro 10 ml di alcool; • aggiungere 20 gocce di olio alla lavanda; • agitare delicatamente la miscela ottenuta; • chiudere la bottiglietta e riporla al buio e al fresco per almeno una settimana. • INGREDIENTI: • 20 gocce di olio di lavanda; • 10 ml di alcool etilico a 96°.

6. DENTIFRICIO ALLA MENTA • INGREDIENTI: • 10 g di bicarbonato; • 5 g di acqua; • 4 cucchiai di alcool etilico a 90 gradi; • foglie di menta. • PREPARAZIONE: • lasciare le foglie di menta in infusione nell’alcool per 3 giorni; • filtrare; • miscelare con il bicarbonato e l’acqua fino ad ottenere una consistenza cremosa.

7. DETERSIVO PER I PIATTI • PREPARAZIONE: • mettere i limoni e il sale nel frullatore per alcuni secondi; • mettere sul fuoco e aggiungere acqua e aceto; • far bollire per circa 10 minuti mescolando; • conservare in un barattolo di vetro. • INGREDIENTI : • 100 g di aceto; • 200 g di sale grosso; • 400 g di acqua; • 3 limoni.

8. SAPONE ALL’ARANCIA • PREPARAZIONE: • porre 30 g di acqua in un becher; • aggiungere l’idrossido di sodio lentamente; • lasciare riposare la soluzione; • riscaldare 100 g di olio a fuoco lento; • appena l’olio e la soluzione di idrossido di sodio raggiungono la stessa temperatura, versare la soluzione di idrossido di sodio nel becher con l’olio; • mescolare; • aggiungere il succo di un’ arancia rossa; • versare la soluzione omogenea negli stampini e coprire; • aspettare almeno 48 ore. • INGREDIENTI: • 100 g olio di oliva; • 12,8 g idrossido di sodio; • arancia tarocco; • 30 g acqua.

9. SINTESI DELL’ASPIRINA • REAGENTI E SOLVENTI • 3 g di acido salicilico; • 6 ml di anidride acetica; • 10 gocce di soluzione acquosa • di acido fosforico (85%). • acqua distillata.

10. PREPARAZIONE: • mettere il bagno d'acqua sulla piastra riscaldante e portare la temperatura a 70-80 °C; • versare 3 g di acido salicilico nel pallone contenente una barretta magnetica e aggiungere 6 ml di anidride acetica;

11. fissare il pallone all’asta della piastra riscaldante con una pinza; aggiungere 10 gocce di soluzione di acido fosforico; raggiunta la temperatura desiderata, abbassare il pallone in modo che il suo contenuto sia immerso nell'acqua; avviare l’agitazione della miscela e inserire nel collo del pallone il refrigerante a bolle fino a quando la soluzione diventa omogenea; riscaldare per altri 5 minuti;

12. togliere il refrigerante e aggiungere 20 gocce di acqua distillata; • immergere il pallone nel ghiaccio per raffreddare rapidamente la soluzione e provocare la precipitazione dell’acido acetilsalicilico; • aggiungere acqua al precipitato nel pallone; • filtrare il precipitato attraverso carta da filtro posta su un imbuto buchner fissato su una beuta codata collegata ad una pompa ad acqua;

13. lavare con acqua il precipitato ottenuto; • lasciare asciugare; • raccogliere su carta stagnola il prodotto ottenuto (Acido Acetilsalicilico). Acido Acetilsalicilico

14. CONCLUSIONI La chimica: una compagna nella vita quotidiana.

15. Grazie per l’attenzione! Domenica Lustri – Sabrina Tocci – Miria Zaghini Classe A060 Didattica della chimica Tirocinio Formativo Attivo