RENCONTRES REGIONALES POUR L’AVENIR DE L’ AGROALIMENTAIRE ET DU BOIS - AUVERGNE

1. Réunion de synthèse du 18 mars 2013 RENCONTRES REGIONALES POUR L’AVENIR DEL’AGROALIMENTAIRE ET DU BOIS - AUVERGNE 1 PREFET DE LA REGION AUVERGNE

2. 2 Objectifs et cadre général ATELIERS REGIONAUX THEMATIQUES OBJECTIFS GENERAUX Mobiliser l’ensemble des acteurs des filières IAA et Bois dans les territoires Contribuer au redressement productif THEMES DE TRAVAIL RETENUS EN AUVERGNE OBJECTIF OPERATIONNEL Êtrepragmatique – Propositions pour un plan d’actions national concerté (à finaliser pour mai) dans la « loi d’avenir » prévue pour mi 2013. La synthèse des rencontres servira de base pour les groupes de travail nationaux du comité stratégique de filière.

3. 4 La présidence des ateliers Bois et IAA Des professionnels impliqués dans les ateliers, avec une participation directe d’entreprises, sous la présidence de : M. Filaire, Président d’Auvergne Promobois M. Guillon, Président de l’URIAA Une présentation sous une forme commune.

4. 5 Thème : emploi, attractivité des métiers, conditions de travail, formations initiale et continue Constat général, défis et enjeux actuels et à venir pour les filières régionales • Bonne insertion professionnelle, même si les diplômés sont nombreux à rechercher un emploi hors industrie • Pas ou peu de données objectives permettant d’analyser en détail l’écart emploi/formation • Difficultés de recrutement dans de nombreux métiers • Désaffection des élèves qui choisissent les formations relatives à l’industrie par défaut • Absence de services Ressources Humaines et Qualité Sécurité Environnement structurés dans les TPE et PME

5. 6 Exemples d’actions Action Régionale et Nationale Structurer le dispositif régional de veille sur les métiers, les emplois, les formations et les qualifications dans le domaine des industries agroalimentaires / dans le domaine du bois Action Régionale Structurer des pôles de compétences régionaux de formation aux métiers IAA et Bois en Auvergne

6. 9 Spécificités Bois ou IAA pour le thème Négociation d’un contrat d’objectif pour le développement de la formation professionnelle lancé en 2012 pour le bois, négocié en 2009 et à valoriser pour les IAA. IAA : Conforter des expériences positives pour améliorer la lisibilité des métiers des industries agroalimentaires et l’offre de formation dans une démarche régionale commune aux métiers/formations des industries agroalimentaires : • Développer la Préparation Opérationnelle à l’Emploi en IAA • Adapter la Méthode de Recrutement par Simulation à un poste générique en industrie agroalimentaire et la rendre applicable à un pool de TPE/PME d’un bassin d’emploi donné A dupliquer pour la filière bois ?

7. 10 Actions collectives – 1 : filières Constat général, défis et enjeux actuels et à venir pour les filières régionales • Transformation régionale seulement partielle de la production primaire -> Faible valeur ajoutée de certaines filières • Nécessité de filières agroindustrielles différenciées / capacités Auvergne • Nécessité de s’adapter à des nouveaux contextes ou exigences de consommation • Faible développement de l’exportation • Atomisation des unités industrielles • Écarts de compétitivité avec nos principaux concurrents européens (nécessité d’harmoniser le droit social européen, réglementation) • Fort impact pour certaines filières des règles environnementales sur les investissements. Enjeu crucial pour la filière porcine. • Impact positif de certaines évolutions favorisant l’utilisation du bois • Volatilité des cours des céréales impactant l’ensemble des filières • Manque de lien entreprise / entités de recherche et développement (hors pôle de compétitivité Céréales vallée, cluster Nutravita) • Méconnaissance des outils existants (UBIFrance, Innovergne) • Nombreux brevets inutilisés, centres de recherche méconnus

8. 11 Action collective filières Exemple d’action régionale Action régionale Favoriser la relation entre les maillons des filières Bovine / Porcine / Céréales / Lait / Bois Objectifs • Tirer parti des expériences positives en vue de : • Capitaliser sur les éléments positifs d’image de l’Auvergne et/ou construire une image porteuse • Communiquer sur les produits • Comprendre la chaîne de valeur • Diffuser l’innovation • Favoriser la contractualisation amont / aval et aval / distribution • Favoriser l’approvisionnement régional, liens amont-aval • Optimiser les cahiers des charges siqo et autres certifications • Répondre de façon adaptée au marché : se tourner vers aval

9. 13 Action collective - Innovation, R & D Exemple d’action régionale et/ou nationale Action régionale et nationale Formalisation des lieux d’échanges entreprises / recherche-développement Objectifs • Faciliter le transfert recherche vers les entreprises • Mieux faire connaître les dispositifs existants auprès des PME-TPE • Élaborer une stratégie de recherche davantage tournée vers les spécificités des entreprises régionales • Optimiser les financements • Mieux faire connaître aux PME-TPE les programmes de la recherche régionale et à la recherche les besoins des entreprises

10. 15 Actions collectives – 2 : transversales Relations commerciales / Export Constat général, défis et enjeux actuels et à venir pour les filières régionales • Augmentation de la demande mondiale de 25 % d'ici 2022 • Un grand nombre d’entreprises est totalement absente à l’export : les TPE et PME représentent plus de 90% des entreprises et moins de 35% des exportations. • Absence quasi générale d'organisation interne dédiée export dans les TPE et PME • Négociations commerciales difficiles avec les distributeurs sur la base d’une Loi de Modernisation de l’Economie (LME) qui n’est pas appliquée correctement, en particulier pour répercuter la volatilité des prix de matières premières. • Expérience régionale positive de relation locale entre IAA et la distribution (Bravo l’Auvergne) • Faiblesse de la stratégie commerciale de l’amont de la filière bois

11. 16 Exemples d’actions Action Nationale Contribuer à l’équilibre des relations commerciales entre acteurs Action Régionale Constitution d’une offre collective export basée sur un groupe de PME agro-alimentaires d'Auvergne Action Régionale Portage à l’export

12. 20 Thème : Relation au territoire Constat général, défis et enjeux actuels et à venir pour les filières régionales • Image positive de l’Auvergne • Enclavement de l’Auvergne, éloignement des grands bassins de consommation • Climat, relief, dispersion et faible taille des exploitations agricoles et forestières : surcoûts logistiques importants (en moyenne +15€/1000l lait / plaine par ex.) • Faible capacité financière des communes pour l’entretien des voies secondaires entraînant la limitation de la taille des camions par rapport aux axes routiers • Mise en place de l’Ecotaxe et impact sur l’économie des zones de montagne à handicaps naturels • Superposition des exigences de cahiers des charges hétérogènes (AOP, autres produits différenciant) sur des zonages communs,limitant notamment les accords de collecte

13. 21 Exemples d’actions liens au territoire Logistique Action Nationale Minoration de l’Eco–Taxe pour l’Auvergne : Tenir compte des handicaps logistiques naturels des zones rurales de montagne Action Régionale Animation d'une réflexion sur l'optimisation des cahiers des charges SIQO et autres Action Régionale Animation d’une réflexion sur l’optimisation des transports (circulation des productions agricoles ou forestières) Action Régionale Mutualisation interentreprises et interfilières : plateforme immatérielle

14. 26 Spécificités Bois pour le thème Action Régionale Adaptation du Cahier des charges PEFC Action Régionale Externalisation et mutualisation des fonctions et services support ETF

15. 27 Thème : financements Constat général, défis et enjeux actuels et à venir pour les filières régionales • Niveau d’aides inférieur aux besoins exprimés en investissement : complexité administrative des dossiers d’aides pour les PME et manque d’ingénierie pour le montage des dossiers • Difficultés d’accès aux aides des établissements auvergnats de grands groupes, alors qu’ils rencontrent les mêmes contraintes liées au territoire (handicap / choix d’investissements, surtout centres de décision hors Auvergne) • Taux de marges des outils de transformation faibles (lait, bois, abattoirs), souvent en liaison avec des difficultés de « sourcing » • Frein à la diversification du capital de certaines PME en croissance, notamment filière bois

16. 28 Financements Exemples d’actions Action Régionale Informer les entreprises sur les financements Objectif • Optimiser l’accompagnement financier des entreprises • Améliorer la lisibilité des interlocuteurs régionaux auprès des entreprises Action Nationale Mobilisation des outils de la BPI et sécurisation des actions collectives Objectif • Adapter les critères au contexte des industries IAA et bois • Sécuriser le financement des actions collectives

17. 29 Merci de votre attention

18. Réunion de synthèse du 18 mars 2013 RENCONTRES REGIONALES POUR L’AVENIR DEL’AGROALIMENTAIRE ET DU BOIS - AUVERGNE 30 PREFET DE LA REGION AUVERGNE