Zemědělství a potravinářský průmysl ČR

1. Zemědělství a potravinářský průmysl ČR Adéla Svejkovská 3.C

2. Zemědělství • Je ovlivňováno přírodními podmínkami (reliéf, půdy), naše přírodní předpoklady pro zemědělství jsou průměrné až horší • Podle přírodních faktorů dělíme ČR do 4 zemědělských oblastí:

3. Kukuřičná oblast území s nejlepšími přírodními podmínkami, ale zaujímá pouze malou rozlohu na jihovýchodní Moravě, nejúrodnější • pěstuje se zde: kukuřice na zrno, cukrovka, teplomilná zelenina, ovoce a vinná réva • půdy: černozemě, hnědozemě, hnědé půdy

4. ŘEPAŘSKÁ OBLAST • pěstování: obilniny (potravinářská pšenice, ječmen), cukrová řepa, rané brambory • Výskyt:v Polabí, v dolním Poohří, v Hornomoravském úvalu a ve výběžku Slezské nížiny • půdy: hnědozemě, hnědé půdy, nivní půdy • průmysl: potravinářský- cukrovary, sladovny, mlékárny

5. Bramborářská oblast • patří k ní největší procento zemědělské půdy • zaujímá oblast Českomoravské vrchoviny, Středočeské vrchoviny a dalších výše položených oblastí (chladné obl., vyšší nadmořské výšky), pohraničí • pěstování: brambor, krmných obilnin a pícnin, řepky, větší rozlohy zaujímají louky a pastviny- skot • půdy: podzoly, hnědé půdy • průmysl: škrobárny, lihovary, výroba krmiv

6. HORSKÁ OBLAST • podíl orné půdy je malý • pěstování: brambor, lnu a ovsa, větší je zastoupení luk, pastvin a lesních ploch • pohraničí

7. PĚSTOVÁNÍ UŽITKOVÝCH PLODIN • K základním produktům patří obilniny, které se pěstují na 55% rozlohy orné půdy • na celkové produkci se zhruba 1/2 podílí pšenice, dále ječmen • Žito a oves mají v produkci obilovin malý podíl • V nejteplejších oblastech se pěstuje kukuřice a vinná réva, po celé ČR jsou ovocné sady • z okopanin se u nás pěstují brambory a cukrovka • Máme nízkou produktivitu zeleniny

8. Chov hospodářských zvířat • Skot-rozšířen po celém území ČR • Prasata-chov ve velkovýkrmnách a v oblastech s dostatkem krmiva • Ovce-chov klesá,protože česká vlna je méně kvalitní než dovážená a o skopové maso není v ČR velký zájem • Drůbež-je na vzestupu díky tomu, že je drůbeží maso dieticky hodnotné, chov- u velkých měst

9. Dovoz a vývoz Dovoz: subtropické ovoce, tropické pochutiny- koření, káva, čaj, kakao, vlna z Austrálie, bavlna, krmiva Vývoz: chmel, sladovnický ječmen, pivo, sušené mléko, maso, vejce

11. Potravinářský průmysl

12. V posledních letech se podíl potravinářského průmyslu zvýšil • Výchozí surovinou jsou zemědělské produkty, produkty lesního a rybného hospodářství a dovážené suroviny • K výrobě je také potřeba značné množství vody a výrobků z ostatních odvětví průmyslu(skleněné obaly, papírové obaly, plechové konzervy)

13. Podle trvanlivosti a objemu výrobků jsou závody rozmístěny: • v produkčních oblastech(cukrovary) • u vodních zdrojů (minerální prameny) • přímo u spotřebitele (pekárny)

14. Nejdůležitější obory v ČR: • Pivovarnictví-Pivo je jeden z nejžádanějších nápojů v ČR a průměrná spotřeba piva na jednoho Čecha za rok je160 litrů.Vyrábí se v:Budějovicích, Brně a Ostravě. Menší pivovary jsou rovnoměrně rozloženy po celé republice • Cukrovarnictví-Průmyslové odvětví zpracovávající cukrovou řepu nebo cukrovou třtinu, jehož produktem je bílý cukr a jeho formy a speciální produkty Vyrábí se v: Kostelci nad Labem, Mělníku, Praze, Olomouci a Kojetíně.

15. Mlékárenství-Mlékárny jsou rozloženy rovnoměrně s ohledem na spotřebitele. Specializovaná je výroba sýrů a mléčných výrobků(např. na Olomoucku se vyrábějí známé syrečky) • Lihovarnictví a škrobárny-S lihovarnictvím jsou spojeny i škrobárny, protože za přítomnosti škrobu se kvašením vyrábí alkohol. Hlavní produkční oblasti jsou Vizovice(zde se vyrábí slivovice) a Prostějov(výrobce Starorežná a.s.). Škrobárny jsou hlavně v Havlíčkově Brodě

16. Konzervárny a mrazírny-Nejznámějším našim výrobcem je Hamé a.s. ve Zlíně. Ostatní mrazírny a konzervárny se vyskytují v Praze, Litoměřicích, Kolíně, Znojmě a v Brně • Vinařské závody-Nejvíce na jižní Moravě(Valtice, Velké Pavlovice, Břeclav, Znojmo) a v Čechách v Mělníku • Masokombináty-zabývající se průmyslovým zpracováním jatečných zvířat, jsou hlavně v oblastech větších měst (Praha, Ostrava, Brno, Velké Pavlovice na jižní Moravě, Louny a Březhrad) a v oblastech s chovem vepřů, skotu a drůbeže

17. Nealkoholické nápoje-v současnosti nejznámější český výrobce nealkoholických nápojů je Kofola-vyrábí se v Krnově • Stáčírny minerálních vod-Najdeme v lázeňských městech(Karlovy Vary, Luhačovice, atd.)

18. Do potravinářského průmyslu začleňujeme také: • Zpracování tabáku • Výroba skleněných obalů • Výroba papírových obalů-firma Ekofol (Olomouc) • Výroba plechových konzerv

19. Zdroje • http://www.czech.cz • Wikipedia • Učebnice zeměpis II. v kostce