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Une Femme chef…..

Une Femme chef…. Anne–Sophie PIC. Un destin. Ses établissements. Quelques livres…. Quelques recettes. Cromesquis de St Marcellin. Croustillant de chorizo bille de menthe. Recettes. Bonbon aubergine basilic. Sucette de foie gras entourée de pâte de coing, décorée de pavot bleu. Recettes.

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Presentation Transcript

  1. Une Femme chef….. Anne–Sophie PIC

  2. Un destin

  3. Ses établissements

  4. Quelques livres…..

  5. Quelques recettes Cromesquis de St Marcellin Croustillant de chorizo bille de menthe

  6. Recettes Bonbon aubergine basilic Sucette de foie gras entourée de pâte de coing, décorée de pavot bleu

  7. Recettes L’oeuf de poule et l’asperge de Mallemort Rouget de petits bateaux

  8. Recettes Mousse mascarpone à la fraise, crumble, espuma de citron vert Jus à la rhubarbe, morceaux de rhubarbe, feuille de chocolat, crémeux et sorbet à l’estragon, streuzel aux épices douces

  9. Recettes Des mignardises Parfait glacé, crémeux aux marrons, marmelade et coulis de cassis

  10. Un site magnifique…..

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