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La trasformazione del cibo

La trasformazione del cibo. I BAMBINI DEL LABORATORIO DI SCIENZE CLASSI V Scuola Primaria “ DALLA CHIESA” Istituto Comprensivo “ P.SOPRANI”- Castelfidardo Insegnante : MENICUCCI SILVIA. La prima trasformazione del cibo avviene nella bocca .

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  1. La trasformazione del cibo I BAMBINI DEL LABORATORIO DI SCIENZE CLASSI V Scuola Primaria “ DALLA CHIESA” Istituto Comprensivo “ P.SOPRANI”- Castelfidardo Insegnante : MENICUCCI SILVIA

  2. La prima trasformazione del cibo avviene nella bocca . Ora dimostreremo cosa avviene in un boccone di cibo masticato.

  3. Materialeoccorrente : • Pane • Tintura di iodio

  4. Procedimento: Prendi due pezzetti di pane.

  5. Bagna con il contagocce uno dei due pezzi di pane che assumerà un colore blu.

  6. Mastica l’altro pezzo di pane e riponilo. Con il contagocce , lascia cadere un po’ della tintura di iodio.

  7. Fenomeni osservati: • Il pane asciutto si tinge di blu scuro. • Il boccone di pane masticato si colora meno.

  8. Conclusione Il pane asciutto si tinge di blu scuro perché contiene amidi e al contatto con la tintura di iodio diventa blu; quello masticato , trasformato dalla saliva, contiene più zucchero che amido e si colora meno.

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