Importancia de las cadenas de valor en el desarrollo de las comunidades

1. Importancia de las cadenas de valor en el desarrollo de las comunidades Roberto Bisang IIEP – UBA UNTREF Salta Setiembre 2012

2. IDEA GENERAL El tema : como volar? • En solitario… tiempo y esfuerzo • En bandada …. De lo individual a las redes • El alcance de las redes • Productivo • Innovativo - tecnológico • Sociales

3. Sobre ejemplos y casos • La sorpresa del modelo productivo agrario • los niveles récord de producción? …. O • la forma de organización y funcionamiento? …. Y - la sociedad local donde se ancla la producción?

4. AGRONEGOCIOS: Modelo de Coordinación en Red APOYO TÉCNICO Activo crítico: Conocimiento/ Tierra/Relaciones contractuales Dueños de tierras (sin producción) Centros de servicios de empresas privadas Instituciones públicas de investigación/ extensión agraria COMERCIALIZACIÓN INSUMOS CONOCIMIENTO EMPRESAS DE Silo Bolsa Acopiador/ Exportador CONTRATISTAS PRESTADORES DE SERVICIOS MANO DE OBRA(Contractualizada) CENTROS DE SERVICIOS OPERADOR (Contratista, Pool, otros) Sin tierras propias (total o parcial) Con tierras propias DUEÑO Exportador PROVEEDORES DE INSUMOS (Individuales o Paquete Tecnológico) EMPRESAS PRIVADAS (Nacionales y multinacionales) Primera etapa de transformación industrial ARRENDA TARIO PRODUCCIÓN AGROPECUARIA Mercado interno TÁCITO SECURITIZACIÓN SEMILLAS HÍBRIDAS TRANS GÉNICAS OTRAS TÉCNICAS DE CULTIVO Y MANEJO INTEGRAL MAQ. Y EQUIPOS HERBICIDAS (asociados y libres) FERTILIZANTES • Aseguramiento climático • Mercados a futuro (Uso intensivo, rápida amortización) FINANCIAMIENTO ENTIDADES • Empresas proveedoras de insumos • Fondos de inversión • Acuerdos privados • Autofinanciamiento (Silo Bolsa y otros) • Financiamiento público (en menor medida) TÉCNICAS (Por cadena) GREMIALES

5. AGRONEGOCIOS II : Agroindustria en el campo 1 Dueño de la Tierra Empresa de producción agropecuaria (Contratista, Pool, otros) • CONTRATISTAS • OTROS SERVICIOS • MANO DE OBRA (Contrac.) • ASESORAMIENTO 2 Servicios TECNOLOGÍA DE PROCESOS (SD, Cosecha, Hotelería, Feedlot, Fazon, etc.) INSUMOS (Fertil, herbicidas enzimas, colorantes, alim. Balanceados, aditivos, envases, etc) GENÉTICA (Semillas, Reproductores, Bacterias) GRANOS MAQ. Y EQUIPOS • EMPRESA NACIONALES • EMPRESAS MULTINAC. • COOPERATIVAS • OTRAS 3 Insumos (Agricul., ganadería, industria) Modelo de integración en red multiproducto COMERCIALIZACIÓN Exportador Mercado BIOENERGÍA Interno Aceites C.Propio Primera etapa de transformación industrial MOLIENDA Autoconsumo Pellets Silo Bolsa Fondos ACONDIC. Y ACOPIO DE MATERIA PRIMA (granos y otros) GANADERIA/ LECHERÍA/ AVES/PORCINOS INTEGRACIÓN VERTICAL Asociatividad I+D de procesos y productos FINANCIAMIENTO ENTIDADES • Empresas proveedoras de insumos • Fondos de inversión • Acuerdos privados • Autofinanciamiento (Silo Bolsa y otros) • Financiamiento público (en menor medida) TÉCNICAS (Por cadena) APOYO TÉCNICO Centros de servicios de empresas privadas Instituciones públicas de investigación/ extensión agraria

6. Y los casos menos exitosos? • Punto de partida: • recursos naturales • gente • tecnología • mercado….. • pero … el poncho no aparece!!!!

7. ALGUNAS REFLEXIONES

8. (I) DE QUE HABLAMOS CUANDO HABLAMOS DE REDES? TIPOLOGÍAS/ENFOQUES * territorio (cluster) * funciones técnicas (encadenamientos) * redes (contratos cooperación) * hacia cadenas de valor (lo territorial)

9. (II) COMO SE ARMAN LAS REDES? Lo siento … no hay recetas…sólo experiencias … son procesos sociales amplios… no sólo económicos Temas “evidentes”: . Las redes no nacen espontáneamente… son creaciones sociales . Las reglas de relaciones son “estatuídos” sociales . Los agentes económicos son dinámicos (“la gente aprende”) . Existen “códigos y leguajes” propios (creaciones) . Los personas tienen (muchos +) objetivos extra económicos

10. Cuáles son las condiciones iniciales? • Existen recursos naturales • La gente está en el lugar • Las tecnologías se conocen …. Pero • Hay muchas disparidades • La normatización es muy débil • La demanda existe y demanda Pero: • Hay severos problemas de coordinación (no se arma la bandada) • Lo individual supera lo colectivo (preferencia por volar sólo)

11. Algunas reflexiones • Se trata de un proceso…. Hay que construirlo • Lleva tiempo: • No es un relación de corto plazo sino de interés mutuo y de largo plazo • Hay avances y retrocesos … no siempre se puede lograr todo lo deseado, pero siempre se logra algo • Norte (objetivo): involucrándose y cooperando se consiguen mas cosas que por lo individual

12. Quien/quienes convocan? • De líderes iluminados a grupos de trabajo • De iniciativas políticas … a iniciativas de organizaciones intermedias • Dónde? • El “ámbito” de reunión y la neutralidad • Cómo? • Las pequeñas sociedades y los logros mínimos • El efecto demostración • Para qué? • Sólo “lo económico” … o una mirada mas amplia? (“lo social”?)

13. …entonces…. Manos a la obra!! Rbisang@econ.uba.ar