Download
1 / 24
310 likes | 442 Views
Pemanfaatan lahan pekarangan perlu diefisiensikan, yaitu dengan penggunaan bahan-bahan yang ramah lingkungan<br>
E N D
MeningkatkanProduktivitasLahanPekarangandenganBudidayaJamurTiramuntukPemenuhanGiziKeluargaMeningkatkanProduktivitasLahanPekarangandenganBudidayaJamurTiramuntukPemenuhanGiziKeluarga Hp. 081275180200 Email- suryanimdiah@yahoo.com
Perbandingankal protein jamurtiramdenganbeberapasumber yang lain
Persiapanalatdanbahan Yang disiapkan • lokasidanruangantanam, yang sterildankhusus. • Ruanginkubasiuntukmeletakkanbaglog. • Plastik PP Tahanpanaskapasitas 1 kilo. • Karetgelangdancincinpipaparalon 1/4 inch. • Alattanamlengkapdanalkohol 70%. • Bibitjamurtiram F1 berkualitas.
Pembuatanbaglog Baglogtempat media tanambagijamuruntuktumbuh, Didalambagloginilahmiseliumjamurakantumbuhdanmenghasilkantanamanjamur. • Bahanpembuatanbaglogsepertibekatuldanserbukgergajidiayakterlebihdahulu. • Kemudiandiambilbagian yang halusnyasaja, untukkomposisimasingmasing media tanamadalah 70-80% serbukgergaji, 2-5% bekatul , 1-2% kapurdana 3-5% bijibiji an yang dapatberasaldarijagung, gabahataujugagandum. • Setelahnyakemudiandiadukdandicampurhinggameratadantambahkan air hinggakadaarkelembaban media mencapai 75-80%.
Baglog • SerbukGergaji (100Kg) • TepungJagung (2 Kg) • Bekatul(20Kg) • KapurBangunan (2 Kg) • Air ( -+ 70% )
Cara paling mudahuntukmengetahuinyaadalahdenganmenggenggam media, jika media tidakbuyarsaatdikepalmakakadar air sudah pas, asalkanair tidakkeluardariadonan, sebaliknyajikamasihbuyarmakaperluditambahkankembali air sedikit demi sedikithinggakadar air tercapai. • Selanjutnyakemudianmasukkan media kedalamplastikbagloghinggaterisipenuhdansisakan 3-5 centibagianujungplastik. • Kemudiansusunrapih, danbiarkanhingga1×24 jam untukkeesokanharinyadilakukansterilisasi.
Sterilisasi 1 • tahapansterilisasiiniadalahtahapan yang sangatpenting, sebabdalamtahapaninibakteridanmikrobasertajugasumberkontaminandimatikan. • kontaminan menjadi salah satu penyebab kegagalan dan kematian miselium jamur.
Sterilisasi 2 konsepsterilisasiadalahmerebusbaglogdidalamwadahselamawaktutertentuberikuttahapannya : • Siapkanwadahbesarberupa drum untukmelakukanpengkukusan. • Letakkansaranganpadabagiandasar drum kemudianisikandenganmenggunakan air. • Selanjutnyasusunbaglogkedalam drum denganrapihdantertata, tutupbagianatas drum menggunakanpenutup agar uapdapatmaksimalmenyebarmerata. • Kemudiannyalakanapipadatungku, untukmenghematbiayaoperasionalsebaiknyagunakankayubakar. • Jaganyalaapi agar tetapstabil, sterilisasidilakukanselema 7-8 jam. • Setelahselesaikemudianbukapenutup agar uap air keluar, setelahdinginkemudianbaru di pindahkankeruangtanam
Penanaman/inokulasibibit • Setelah 2×24 jam sesudahsterilisasi, makabaglogdapatsiapditanamibibitjamur. Amati jikaadabaglog yang terkontaminasimakadapatlangsung di buangdandisingkirkanjauhjauh agar tidakmenularibaglog yang sehat • Adapuntahapanpenanamandapatdilakukandengancarasebagaiberikut : • Sebelummelakukanpenanamanterlebihdahuluruangtanamdisemprotmenggunakanalkohol 70%. • Gunakanpakaian yang bersihdanjanganlupamencucitanganmenggunakansabun agar bersihdanbilashinggabersih. • Sebelummasukkeruangtanamsebaiknyasemprotbadanmenggunakanalkohol 70%. • Lakukanpenanamandengancaramembukabotolbibitkemudianisikanbibitkedalambaglogmenggunakan spatula, tebarkanhinggamerata. • Kemudiansetelahitu, masukkancincinparalonkedalamujungsisaplastikbaglog, selanjutnyatekukkebawahplastikdanikatkuatmenggunakankaretgelangdengankencang. • Setelahitukemudianletakkanbaglog yang sudha di tanamikeruanginkubasi.
Inkubasi • inkubasimerupakan proses untukmenumbuhkanmiseliumjamurpdaruangankhusus, padadasarnyaruanganhampirserupadengankumbungnamun, lebihdibuatgelapdankedapcahaya • miseliumjamuramatpekaterhadapcahayasehinggajikadacahaya yang masukmakamiseliumtidakakandapathidupdnberkembang. Masainkubasiiniberlangsungselama 4-8 minggu
