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Sergio Roberto Dotto Chefe-Geral da Embrapa Trigo

Tela de abertura da apresentação: opção 1. A PRODUÇÃO DE SEMENTES DE TRIGO E SUA CORRELAÇÃO COM A QUALIDADE INDUSTRIAL DO GRÃO: CONSTRUINDO UMA NOVA IDENTIDADE. Sergio Roberto Dotto Chefe-Geral da Embrapa Trigo. Oferta e demanda mundial de trigo. (milhões de toneladas).

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Presentation Transcript

  1. Tela de abertura da apresentação: opção 1 A PRODUÇÃO DE SEMENTES DE TRIGO E SUA CORRELAÇÃO COM A QUALIDADE INDUSTRIAL DO GRÃO: CONSTRUINDO UMA NOVA IDENTIDADE Sergio Roberto Dotto Chefe-Geral da Embrapa Trigo

  2. Oferta e demanda mundial de trigo (milhões de toneladas) Fonte: USDA, julho 2012

  3. Produtores Mundiais

  4. Suprimento e uso de trigo em grãos no Brasil

  5. 1,8 mil ha 0,1% - 0% 40,9 mil t 0,6% ↑4,1% 8,0 mil ha 0,3% ↑9,4% 10,8 mil t 0,2% ↓14,3% 165,6 mil t 2,2% ↑38,2% 50,5 mil ha 1,9% ↑39,5% 24,2 mil t 0,3% ↑214% 11,0 mil ha 0,4% ↑29,4% 46,7 mil ha 1,8% ↓10,1% 112,4 mil t 1,5% ↑23,8% 3.849 mil t 52,0% ↑108,9% 1.332 mil ha 50,4% ↑34,2 74,3 mil ha 3,2% ↑2,3 216,2 mil t 2,9% ↓8,7% 1.103 mil ha 41,9% ↑6,2 2.979 mil t 40,3% ↓6,3% Produção Brasileira 2014/15 PRODUÇÃO ÁREA Fonte: adaptado de CONAB, Levantamento julho 2014

  6. Produção x Consumo 2014 (mil toneladas)

  7. Demanda no Brasil Consumo Estimativa com base POF 2008/População IBGE 2013. De Mori, 2014

  8. Aumento de rendimento Evolução Área – Produção – Rendimento no RS 3.060 kg/ha

  9. Novas normativas

  10. Alteração no perfil da qualidade Evolução do perfil de classe comercial da disponibilidade de semente – RS Segundo IN 07. Fonte: MAPA/SFIA-RS; CSM; Apassul (2014)

  11. Disponibilidade de sementes 2013: perfil qualidade

  12. Disponibilidade de sementes 2013: perfil qualidade

  13. BRS PARRUDO

  14. Potencial de crescimento - RS CENÁRIO Rotação - 1/3 Área verão

  15. Por que crescer? Ambiente Organizacional: Instituições financeiras, de P&D, de assistência técnica, MAPA, etc. Indústrias e serviços de apoio Produção Primária e Armazenagem Industria Moageira ou de 1ª Transformação Distribuição e Varejo Consumo Industria de 2ª Transformação PRODUTORES DE SEMENTES EMPRESAS DE PANIFICAÇÃO 104 unidades (27,0% BR) 68 munícípios 2.904 empregos 129 produtores em 2009 (MAPASFA/RS, 2010) 329 MUNICÍPIOS COM CULTIVO (66,2% ) 1.276 unidades (8,9% BR) 9.449 empregos PRODUTORES RURAIS OBTENTORES/ PESQUISA/ ASSISTÊNCIA EMPRESAS DE BISCOITO E BOLACHAS ESTADUAL 10.733.030 (5,6% BR) 176 unidades (11,8% BR) 2.869 empregos COOPERATIVAS e CEREALISTAS EMPRESAS DE MÁQUINAS E INSUMOS EMPRESAS DE MASSAS 301 unidades (15,1% BR) 2.837 empregos Ambiente Organizacional: Instituições financeiras, de P&D, de Assistência Técnica, MAPA, etc.

  16. Novos modelos de produção Sustentabilidade, multifuncionalidade, segregação e rastreabilidade

  17. Identidade do trigo gaúcho • NOVO CENÁRIO DA TRITICULTURA GAÚCHA • CÂMARA SETORIAL DO TRIGO DO RS - 2012 • ATUAÇÃO EM PROJETOS • MELHORAR A QUALIDADE DO TRIGO • SEGREGAÇÃO DE CULTIVARES PELAS CLASSES

  18. Identidade do trigo gaúcho • PRODUÇÃO CLASSE PÃO • DIVULGAÇÃO DAS CULTIVARES • COMERCIALIZAÇÃO • INDUSTRIALIZAÇÃO – MOINHO – PRODUTOS • EXPORTAÇÃO

  19. Potencial de exportação

  20. Potencial de exportação

  21. Tela de encerramento: opção português Obrigado Sergio Roberto Dotto cnpt.chgeral@embrapa.br www.embrapa.br/trigo

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