1 / 18

Kuchnia Włoska

Kuchnia Włoska. ZAPRASZAMY. Jest to państwo leżące w Europie Południowej na Półwyspie Apenińskim. Cechuje się ono bogatą historią, kulturą, zabytkami oraz ciekawą i fascynującą kuchnią. Coś o państwie. Charakteryzacja kuchni Włoskiej.

alaina
Download Presentation

Kuchnia Włoska

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Kuchnia Włoska ZAPRASZAMY

  2. Jest to państwo leżące w Europie Południowej na Półwyspie Apenińskim. Cechuje się ono bogatą historią, kulturą, zabytkami oraz ciekawą i fascynującą kuchnią Coś o państwie...

  3. Charakteryzacja kuchni Włoskiej Kuchnia włoska charakteryzuje się użyciem dużej ilości warzyw i przypraw takich jak oregano, parmezan, bazylia i pieprz. W kuchni tej dość powszechnie stosuje się też oliwę i pomidory oraz cebulę i czosnek, a także oliwki. Kuchnia włoska wyspecjalizowała się szczególnie w potrawach mącznych oraz w rybnych i owocach morza.

  4. Niejednorodność kuchni Włoskiej Kuchnia włoska nie jest jednorodna. Na północy dominuje ryż i polenta, częściej stosuje się masło, na południu przeważa makaron i oliwa. Każdy z 29 regionów oraz wiele miast mają swoje specjaności. Emilia-Romania to ojczyzna tortellini, Sycylia i Siena słyną z deserów, region Valle-d’Aosta fondue, Florencja szczyci się befsztykiem, Bolonia sosem mięsnym (bolognese), a Neapol- pizzą.

  5. Potrawy Spaghetti Pizza Bruschetta Tortellini Ravioli Foccacia Lasagne Najpopularniejsze z kraju... Desery • Lody włoskie • Panna cotta • Bannofee • Tiramisu

  6. Lody Włoskie Są to jedne z najbardziej popularnych lodów na świecie.

  7. Panna Cotta To deser pochodzący z północy Włoch. Jego przepis jest bardzo podobny do polskiego sernika na zimno.

  8. Bannofee Ciasto z masą bananową

  9. . Tiramisu To deser, który składa się z warstwy biszkoptu nasączonej bardzo mocną kawą espresso oraz winem marsala, przypominającym w smaku sherry, na którą nakłada się warstwę kremu z kwaskowego twarożku mascarpone, jajek, cukru i śmietany, a całość posypuje się warstwą grubo zmielonych płatków gorzkiej czekolady.

  10. Spaghetti Jest to specyficznie włoska potrawa i jednocześnie nazwa szczególnego rodzaju makaronu, który stanowi jej podstawę.

  11. Pizza Potrawa kuchni włoskiej, obecnie szeroko rozpowszechniona na całym świecie. Często uznawana za fast food. W wersji podstawowej jest to płaski placek z wytrawnego ciasta drożdżowego (focaccia), posmarowany sosem pomidorowym, posypany tartym serem mozzarella i ziołami

  12. Bruschetta Rodzaj przekąski pochodzącej z Włoch. Grzanka której podstawą jest pieczywo, posmarowane oliwą i roztartym czosnkiem. Istnieje wiele wariantów tego dania. Najczęściej podawane jest z mieszanką świeżo pokrojonych pomidorów i ogórków.

  13. Tortellini Tradycyjne włoskie pierożki z nadzieniem mięsnym, grzybowym bądź serowym, podawane z sosem pomidorowym (można również korzystać z innych sosów, lecz nie jest to wówczas w całości włoska potrawa). Na koniec całość posypuje się tartym serem

  14. Ravioli Są to nieduże pierożki. Nadziewa się je zazwyczaj serem ricotta, mięsem lub warzywami - najczęściej szpinakiem

  15. Foccacia jest to rodzaj pieczywa, będącego podstawą pizzy (bez sera i sosu pomidorowego – samo ciasto)

  16. Lasagne Jednocześnie rodzaj makaronu w postaci dużych, prostokątnych płatów i danie przygotowywane na bazie tego makaronu.

  17. Czy kuchnia włoska jest zdrowa? • Tak, ponieważ jest bogata w tłuszcze roślinne, witaminy, białka i dużo ryb.

  18. Kuba Długi Staszek Krzysztofek Kl II b KoniecAutorzy

More Related