GDA märgistus kui tarbijateabe üks lisavõimalusi ja GDA kasutamise praktiline koolitus -

1. GDA märgistus kui tarbijateabe üks lisavõimalusi ja GDA kasutamise praktiline koolitus - Julia Vään Coca-Cola regulatoorsete suhete juht (Eesti, Läti, Leedu, Poola) Classified - Internal use

2. Tänased teemad • GDA märgistuse tulevik uue Tarbijateabe Määruse raames • Muutused • Üleminekuajad • Lahtised küsimused • GDA arvutuste praktilised näited Classified - Internal use

3. GDA märgistus: eile, täna , homme Juuni 2006 – Euroopa Toiduainete ja Jookide Liit (FoodDrinks Europe) koos oma liikmetega kinnitas, et hakkab vabatahtlikult kasutama GDA märgistamise süsteemi ELs. GDA märgistamise juurutamine on toiduainetetööstustele vabatahtlik üleskutse iseregulatsiooniks. Eesmärk – vajaliku toitumisalase info avaldamine, et aidata tarbijal teha teadlik toidu- ja toitumisvalik. Classified - Internal use

4. GDA märgistus: eile, täna , homme • 2007 – Eesti Toiduliidu juhtimisel esimesed ettevõtted Eestis liituvad GDA märgistamissüsteemiga. Avaldatud on GDAtutvustav veebileht. • 2008.a lõpp – GDA kasutas oma toodete märgistamisel 1030 kaubamärki üle Euroopa. • Eestis - GDA märgistust tutvustav selgitus- ja teavituskampaania aastast 2009. Classified - Internal use

5. GDA märgistus: eile, täna , homme • Tarbijateabe Määrus – • enam kui 3 aastat väga aktiivseid diskussioone • 6. juuli 2011 – EP hääletas „kompromisspaketi“poolt teise lugemise ajal • 29. september 2011 - ametlikult kinnitatud Euroopa Nõukogu poolt • November 2011 - Publitseeritakse Euroopa Teatajas Classified - Internal use

6. GDA märgistus: eile, täna, homme • GDA märgistussüsteem tunnistatud ametlikuks Tarbijateabe Määruse raames • Samad tarbijateavitamise põhimõtted ja olulised näitajad. • Ainuke vabatahtlik märgistamissüsteem. • Väga oluline tööstustel jätkata ja tutvustada GDA märgistamise kasutamist oma etikettidel, siis kui hakatakse rakendama uut määrust. Classified - Internal use

7. Toitumisalane teave Ajakava: üleminekuajad Analüüs, Selgitamine & Strateegia Juurutamine Classified - Internal use

8. GDA märgistus: eile, täna,homme • Toitumisalane teave ja GDA täna • Pikk ja lühike toitumisalane teave – kohustuslik ainult kui olemas väide, „naatrium“ 2.rühma näitajate seas (energiasisaldus; valkude, süsivesikute, suhkrute, rasvade, küllastunudrasvhapete, kiudainetejanaatriumikogus) • GDA esiküljel - energia / portsjoni kohta kcal + % • GDA tagaküljel - energia/ rasv/KÜRH/suhkrute/soola (või Na) sisaldus portsjonis/ ühikutes + % + teised olulised tootjale (kiudaine) • Soovituslik väljend GDA ikoonide all: • *% päevasestsoovitatavastkogusest (GDA)põhineb2000 kcal energiavajadusel. • Toitumisalane teave ja GDA homme • Energia + 6 toitainet (rasvade, küllastunud rasvhapete, süsivesikute, suhkrute, valkude ja soolasisaldus) – kohustuslik, uus toitainete järjekord, sool on kohustuslik valik (Na ei tohi kasutada) • GDA ainult esiküljel- energia 100 ml/gja portsjoni kohta kJ/kcal + % • VÕI energiaper 100 ml/g/portsjon+ rasv/KÜRH/suhkrute/soola sisaldus portsjonis/ ühikutes + % • ei saa GDA ikoone kasutada pakendi tagaküljel (BOP) • Kohustuslik väljend GDA ikoonide all: „Keskmine täiskasvanu võrdluskogus (8400kJ/2000 kcal)“ Classified - Internal use

9. GDA Võrdluskogused Classified - Internal use

10. ??? GDA rakendamise lahtised küsimused • Kas kiudainete ikooni saab kasutada esiküljel teiste toitainete näitajatega kõrval? • Kiudainete kohta puudub määruses võrdluskogus... • Kas kohustuslikku väljendit „Keskmine täiskasvanu võrdluskogus (8400 kJ/2000 kcal)“ tohib käänata? ..% keskmisest.... • Kas GDA`d (päevane soovitatav kogus) saame kasutada edaspidi oma kommunikatsioonides? • Kuidas GDA`d seostada uue „võrdluskoguse“ väljendiga...näiteks: GDA`d on arvutatud kasutades keskmise täiskasvanu võrdluskoguseid... Või GDA=keskmine täiskasvanu võrdluskogus“... • Kas GDA graafilist kujundite süsteemi **peab LR teavitama? • Euroopa Toiduliidus on moodustatud eraldi töörühm, kes tegeleb ainult uue Määruse toitumisalase teabe interpreteerimise küsimustega. Juhend planeeritakse valmis teha 2011 aasta lõpuks.Esimene eelnõu versioon planeeritakse jagada liikmetele novembri lõpus. • ** art 35 Classified - Internal use

11. Täiendavad väljendamis- ja esitusviisid (art 35) • Graafilisi sümboleid ja kujundeid tohib kasutada, kui : • a) need põhinevad usaldusväärsetel ja teaduslikult kehtivatel tarbijauuringutel ja ei ole tarbijatele eksitavad; • b) nende väljatöötamine on paljude huvirühmadega konsulteerimise tulemus; • c) nende eesmärk on aidata tarbijal mõista toidu toimet või tähtsust söömisel omastatava energia ja toitainete sisalduse seisukohast; • d) nende toetuseks on olemas teaduslikult põhjendatud tõendid selle kohta, et keskmine tarbija mõistab neid väljendamis- või esitusviise; ▌ • e) muude väljendamisviiside korral põhinevad need kas XIII lisas sätestatudühtlustatud võrdluskogustel või nende puudumise korral üldtunnustatud teaduslikel soovitustel energia või toitainete annuse kohta; • f) need on objektiivsed ja mittediskrimineerivad ning • g) nende kohaldamine ei tekita takistusi kaupade vabale liikumisele Classified - Internal use

12. GDA näidis 250 ml portsjon sisaldab • Võimalus 1 • Esikülg • Tagakülg: kohustusliktoitumisalaneteave Energia 450 kJ/105 kcal 5% * GDA 100 ml: 180kJ/42 kcal * % GDAst = % keskmisest täiskasvanu võrdluskogusest (8400 kJ/2000 kcal) Classified - Internal use

13. GDA näidis • Võimalus 2 • Esikülg 250 ml portsjon sisaldab • Tagakülg: kohustusliktoitumisalaneteave Küllastunud rh Rasvad Energia Suhkrud Sool 0 g 0 g 27 g 0 g 450 kJ/105 kcal 5% * 0% * 0% * 0% * 30% * energiat 100 ml: 180kJ/ 42 kcal * % GDAst = % keskmisest täiskasvanu võrdluskogusest (8400 kJ/2000 kcal) Classified - Internal use

14. GDA arvutamine (1) • Määra/arvuta kohustuslikud toitumisalase teabe näitajad (energia, rasvad, küllastunud rh, süsivesikud, suhkrud, valgud, sool) 100 ml/100 g – artikkel 31 alusel. • Otsusta, kas GDA märgistust esiküljel esitad ainult energiale või energiale ja 4 toitainele (rasv, küllastunud rh, suhkrud, sool). Classified - Internal use

15. GDA arvutamine (2) 3) Määra portsjoni suurus (viil leiba, tops jogurtit (100-200 g), jäätise portsjon, klaas mahla jne) 4) Arvuta GDA näitajad kasutades määruses toodud võrdluskoguseid: Näiteks, 100 g juustu sisaldab 20 g rasva I viil juustu= 25 g (portsjon) Rasvasisaldus ühes juustu viilus on 20 x 25/100= 5 g Rasva osatähtsus võrdluskogusest (70 g) on 5 x 100 /70 = 7% Classified - Internal use

16. GDA näidis juustu puhul • Esikülg • Tagakülg:kohustusliktoitumisalaneteave • + pakendis sisalduvate portsjonite arv /art 33 alusel/ (näiteks: see pakend sisaldab keskmiselt 10-11 viilu). 1 viil (keskmiselt 25 g) sisaldab Rasvad Küllastunud rh Energia Suhkrud Sool 5 g xx g xx g xx g 370kJ/90 kcal Energia 100 g 1480kJ/360 kcal 7% * xx% * 5 % * xx% * xx% * * % keskmisest täiskasvanu võrdluskogusest (8400 kJ/2000 kcal) Classified - Internal use

17. Kokkuvõte • Väga oluline on jätkata GDA kasutamist ja juurutamist. • Kuna toitumisalase teabe esitamine on kohustuslik uue Määruse raames, siis kõik algandmed GDA arvutamiseks on olemas. • Visuaalselt ühtlaselt esitatud GDA märgistus aitab tarbijal paremini süsteemi kasutusse võtta ja soodustab tarbijate teadlike valikuid. Classified - Internal use

18. Abimaterjalid • Euroopa Toiduliidu (FDE) juhend Määruse inerpreteerimise & rakendamise osas /Dets 2011/ • GDA juhendi uuendamine vastavalt Määrusele (FDE poolt) • EK juhend portsjonite määramiseks (aeg täpsustamata) Classified - Internal use

19. Tänan! Classified - Internal use