Palestra Metodologia Sebrae Redução de Desperdício COMO REDUZIR CUSTOS NA EMPRESA

1. Palestra Metodologia Sebrae Redução de Desperdício COMO REDUZIR CUSTOS NA EMPRESA Programa de Gestão Ambiental do SEBRAE-SP Sebrae - SP James Hilton Reeberg Gerente da Unid. Acesso a Inovação Tecnológica Sebrae DF

2. Programa Sebrae de Gestão Ambiental

3. MEIO AMBIENTE - VISÃO GERAL NOSSO DIA-A-DIA

4. MEIO AMBIENTE - VISÃO GERAL PORQUE CONSERVAR - VISÃO DOS NOSSOS FILHOS

5. MEIO AMBIENTE - VISÃO GERAL PORQUE CONSERVAR - NOSSAS PEGADAS

6. Moradia do João de Barro Nova moradia do João de Barro Brasília

7. DESEJADOS PRODUTOS PRODUÇÃO NÃO DESEJADOS SISTEMA DE PRODUÇÃO

8. PRODUTO INTENCIONAL

9. PRODUTOS NÃO INTENCIONAIS

10. Produtos Intencionais

11. Produtos não Intencionais

12. PRODUTO INTENCIONAL

13. PRODUTOS NÃO INTENCIONAIS

15. Produtos Intencionais

16. Produtos não Intencionais

17. PRODUTO INTENCIONAL

18. PRODUTOS NÃO INTENCIONAIS

19. PROGRAMA

20. Este programa está instrumentalizado em publicações desenvolvidas para levar ao empresário informações sobre a gestão ambiental, por meio de palestras de sensibilização, treinamento básico em gestão ambiental e formação de consultores para atuarem na aplicação das metodologias de gestão ambiental nas empresas.

21. Filme • Prática de Responsabilidade Ambiental em Pequenas Empresas - Redução de Desperdício. • Duração: 8 minutos

22. Metodologia 5 Menos Que São Mais

23. OBJETIVO Orientar os empresários na identificação de desperdícios no processo produtivo e na proposição de ações corretivas, visando diminuir custos de produção, aumentar a produtividade e minimizar os impactos ambientais negativos

24. Fase 1 – Diagnóstico, Prognóstico, Relatório entregue ao Empresário Fase 1.2 - Eficiência Energética, aplicação da metodologia EE Fase 2 – Acompanhamento da implementação de UMA ação recomendada (medições) Total de Horas: 59 horas Aplicação da metodologia de redução de desperdício no DF

25. Bares e Lanchonetes Bazares, armarinhos e presentes Comércio de calçados e confecções Comércio de construção civil Comércio moveleiro Farmácias e drogarias Floricultura e Viveiros Gráficas Indústria da Construção Civil Indústria de Confecções Indústria madeireira Lavanderias Livrarias e papelarais Oficinas automotivas Panificadoras Restaurantes Salões de Beleza Distribuição de leite e derivados Distribuição de produtos de limpeza Copiadoras Empacotamento e beneficiamento de grãos Fabricação de Caixas de Papelão Fabrica de Gelo Fabricação de Hidrorrepelentes e Impermeabilizantes Fabricação de Isopor Fabricação de Vassouras Frigoríficos Lava jato Olaria Óticas Pintura de Móveis de Madeira e MDF Aplicação em 754 empresas no DF 54 segmentos empresariais (2003 a 2006)

26. Tecnologia da Informação Comércio de acessórios de veículos Comércio de alimentos e bebidas Comércio de bicicletas Comércio de colchões Comércio de cosméticos Comércio de ração de animais e atendimento veterinário Comércio de utensílios de alumínio Reforma de Estofados e Cortinas Revelação de filmes Serigrafia Serralheria Torneadora Vidraçarias Assistência técnica Clínicas Creche Escritórios de Consultoria e prestação de serviços Motéis Parques de Diversões Produção de Próteses Dentárias Continuação...

27. Processo Produtivo Resíduos Insumos Águas Servida Produtos tóxicos -kg Etapa 1 Água - m3 Emissões Perda de Calor - Kw Etapa 2 Energia - Kw Etapa n Resíduos - kg Matéria Prima - Kg Custo das Perdas: Mês: Ano: Perdas % Mês: Ano: Custos de Entradas (R$ 1,00) Água Energia Matéria-Prima Produto Final Cliente Diagrama de Fluxo do Processo Matéria-Prima

28. Redução de Desperdício – Fase 1 - Marcenaria

29. Redução de Desperdício – Fase 2 - Marcenaria Redução de perdas com a implantação do Sistema de Orientação do Plano de Corte Perdas estimada na consultoria: 15.750 Ganho verificado: 23.400

30. Farmácia Homeopática

31. QUANTIFICAÇÃO DO DESPERDÍCIO GERADO PELA EMPRESAConfecção

32. DEMONSTRATIVO DO GANHO ECONÔMICO REAL REDUÇÃO DE PERDAS NO CORTE

33. DEMONSTRATIVA DO GANHO ECONÔMICO POTENCIALPROCESSO DE COMPRAS DIRETO FÁBRICA

34. Potencial de Redução de consumo energia elétricaRestaurante - Pizzaria

35. MELHORIA DA EFICIENCIA ENERGÉTICA EM PIZZARIA

36. Quantificação da redução do desperdício gerado pela consultoria Restaurante Perda Anual R$ 26.880,00 Ganhos econômico Anual R$ 6.950,00

37. Redução do desperdício do buffet de frios. Perda Anual: R$ 45.686,00 Ganho Anual : R$ 24.564,00 Ganho: +- R$ 69.000,00

38. Redução de desperdício CHOPP Ganhos R$ 18.000,00 Perda ano: R$ 81.600,00 Ganho R$ 99.000,00

40. CONSOLIDAÇÃO DO PROGRAMA SEBRAE 5 MENOS QUE SÃO MAIS – REDUÇÃO DE DESPERDÍCIOS, REALIZADO EM 764 EMPRESAS DO DISTRITO FEDERAL Exercício de 2003 e 2006

41. Baixa capacitação gerencial. • Carência de informações operacionais relacionadas aos desperdícios e aos resíduos gerados, inclusive sobre o controle de processos e gastos de matéria-prima e insumos. • Falta de metodologia para avaliar os resultados das ações de redução de desperdícios implementadas; • Controle de estoque deficiente para matéria-prima e insumos. • Carência de capacitação de mão-de-obra • Insuficiência de profissionais capacitados no mercado interno para as atividades de manutenção preventiva. • Deficiência de comunicação entre os arranjos produtivos, que podem trabalhar processos complementares aproveitando os resíduos gerados pelas indústrias/empresas. FATORES LIMITANTES PARA A REDUÇÃO DE DESPERDÍCIOS.

42. Brasil joga fora, a cada ano, R$ 12 bilhões em alimentos Supermercados jogam fora 13 milhões de toneladas de alimentos por ano ( R$ 13 bilhões) 30% de toda a comida comprada por uma dona de casa vai para o lixo. Fonte:Secretaria de Agricultura de SP. Desperdício no Brasil

43. Programa

44. CARTAZ

45. FOLDER

46. REVISTA / GIBI

47. VÍDEO

48. CD ROM

49. LIVRO

50. LIVRO