1 / 71

Urmas Lekk 2008

Urmas Lekk 2008. Aine – ja energiavahetus. Leonardo da Vinci (15.04.1452 -02.05.1519). “Inimese proportsioonid”. SÜSTEEM ( systema – ühendus, tervik ). Süsteem on omavahel seotud objektide ( elementide) kogum.

cais
Download Presentation

Urmas Lekk 2008

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Urmas Lekk 2008 Aine – ja energiavahetus

  2. Leonardo da Vinci (15.04.1452 -02.05.1519) “Inimese proportsioonid”

  3. SÜSTEEM ( systema – ühendus, tervik ) • Süsteem on omavahel seotud objektide ( elementide) kogum. Süsteeme moodustavad materiaalsed objektid ( heliotsentriline maailmasüsteem, keemiliste elementide süsteem; eluslooduse kooslus), terminid, kasutusviisid (arvusüsteemid) ja liigitusüksused (süstemaatika).

  4. AVATUD ja SULETUD SÜSTEEM • STAATILINE ja DÜNAAMILINE SÜSTEEM Maa on ............ ja .......... süsteem. MIKS?

  5. Perpetuum mobile - igiliikur on kujutletav masin, mis mingit protsessi korrates on võimeline tegema piiramatult tööd, saamata energiat väljaspoolt või masin, mis teeb piiramatult tööd, muutes kogu soojusallikalt saadava soojuse tööks. Paraku on see võimatu, sest mõlemad väited on vastuolus termodünaamika seadustega!

  6. Kas eluslooduse perpetuum mobile ?

  7. Ökosüsteem on pidevalt muutuv isereguleeruv süsteem.

  8. Aine – ja energiavahetusehk METABOLISM on elu tunnus. Nimeta veel olulisemad elu tunnused.

  9. Elusate asjade ja keskkonna vahel toimub pidev aine – ja energiavahetus. Energia vabaneb kudedes toimuval bioloogilisel oksüdatsioonil. ********************************************* Autotroofid ( sh. kemosünteesijad ) Heterotroofid Miksotroofid

  10. Ainevahetus on füsioloogiline protsess, kus loomorganismid muudavad toitainetega saadavat energiat bioloogilise oksüdatsiooni teel elutegevuseks sobivateks energialiikideks. Bioloogiline oksüdatsioon toimub astmeliselt ensüümide ja koensüümide abil raku mitokondrites. Reaktsioonide astmelisuse tõttu vabaneb energia järk-järgult.

  11. Toitainete bioloogiline oksüdatsioon Oksüdatsiooniprotsess algab oksüdeeritavalt substraadilt vesinikioonide ja elektronide eemaldamisega ( dehüdrogeenimine ). **************************************** *oksüdatsioon on elektronide loovutamine *reduktsioon on elektronide vastuvõtmine **************************************** Eemaldatud elektronid ja prootonid kantakse ensüümide ja koensüümide abil hingamisahelas nende lõppaktseptorile – õhuhapnikule.

  12. HINGAMISAHEL – mitokondrites toimuv elektronide astmeline ülekandumine õhuhapnikule ning elektronide transpordil saadava energia arvel toimub ATP süntees. Hingamisahelas vabanev energia läheb osaliselt soojuseks, põhiosa aga akumuleeritakse ATP makroergilistesse sidemetesse.

  13. 1 glükoosi molekuli lõplikul oksüdatsioonil sünteesitakse 38 ATP ( adenosiintrifosfaat) molekuli. Salvestatud ATP energiat kasutab organism : *ainete aktiivtranspordiks *biosünteesireaktsioonide läbiviimiseks *lihaste kontraktsiooniks

  14. METABOLISM

  15. FOTOSÜNTEES HINGAMINE Millised on nende sarnasused? Millised on erinevused? Millised on erinevused? Mida ma teada sain?

  16. Kes või mis on pildil ?

  17. ATP ehitus Lämmastik- alus Riboos 3 fosfaatrühma

  18. ATP annab transportvalgu molekulile energiat, et see saaks oma kuju muuta.

  19. Toitainete energeetika

  20. Põhiainevahetus ( PAV ) on energia hulk, mida organism vajab täielikus füüsilises ja vaimses puhkeolekus ärkvel olles ruumis, mille temperatuur on 18...20 C°, kusjuures viimasest söömisest peab olema möödas 12...14 tundi. PAV suurus oleneb isiku soost, vanusest, kehamassist, pikkusest ja sisesekretsiooninäärmete talitlusest.

  21. PAV suurus 1 m² kehapinna kohta tunnis on keskmiselt 170 kJ ( 40 kcal ) meestel ja 155 kJ ( 35 kcal ) naistel. 1 kg kehamassi kohta tuleb tunnis 4,186 kJ ( 1 kcal ) . 70 kg kaaluva mehe põhiainevahetuse suurus on seega 7032 kJ ( 1680 kcal )

  22. SI- süsteemis on töö ( energia ) ühikuks džaul 1 J = 1Nm = 1 kg m² sˉ² Seda ühikut kasutatakse erinevate energialiikide ( mehhaaniline-, soojus-, elektri-, tuuma- ) käsitlemisel. 1 kcal = 4, 1868 x 10³ J 1kWh = 3,6 x 1000000 J Võimsuse ehk ajaühikus sooritatud töö ühik SI –süsteemis on vatt : 1 W = 1J sˉ¹

  23. 1 kcal / h = 1,163 W 1paskal = 1 Pa = 1 N mˉ² ********************************************* 1 atm = 760 mmHg = 101325 Pa 1 bar = 100 x 10³ Pa 1 mmHg = 133, 322 Pa

  24. Töö sooritatakse tehtud aja jooksul. Võimsus on seda suurem, mida suurem on ajaühikus tehtud töö. Keskmine võimsus : Pk = W / t Võimsuse ühik on W = P = 1 J/s = 1W =1 vatt Hobujõud : 1 hj = 736 W

  25. Töö sooritamiseks vajatakse energiat. Niisiis võimsus kujutab endast ka energia kulutust ajaühikus. Inimene, kelle mass on 70 kg kulutab päevas umbes 10 MJ energiat. Sellest tulenev keskmine võimsus ( ainevahetuse võimsus ) on Pk = 10000000 J / (24x60x60) s ~120 W

  26. Orgaaniliste ainete energeetika SAHHARIIDID • 1 grammi glükoosi lõplik lõhustamine inimorganismis annab ~ 4,1 kcal energiat ja oleks soodne, kui organismi üldisest energiabilansist kaetaks süsivesikute arvelt kuni 60 % ( Lisa : lk.19-20 “Inimtoidu loomulikud ... “ )

  27. LIPIIDID • 1 grammi lipiidide täielikul lõhustamisel inimorganismis vabaneb ~ 9,3 kcal energiat ja oleks soodne, kui organismi üldisest energiabilansist kaetaks lipiidide arvelt 26 kuni 30 %

More Related