350 likes | 539 Views
Penyakit Pankreatobilinier. Putu Amrytha Sanjiwani, S.Gz. Kandung Empedu. Fungsi kandung empedu: tempat memekat kan empedu yang diproduksi oleh hati yg disalurkan melalui kanalikuli bilier, duktus biliaris, duktus hepatika dan duktus sistikus. Komposisi utama empedu adalah kolesterol,
E N D
Penyakit Pankreatobilinier Putu Amrytha Sanjiwani, S.Gz
Kandung Empedu • Fungsi kandung empedu: tempat memekat kan empedu yang diproduksi oleh hati yg disalurkan melalui kanalikuli bilier, duktus biliaris, duktus hepatika dan duktus sistikus. • Komposisi utama empedu adalah kolesterol, lesitin, bilirubin dan garam empedu merupakan asam empedu yang berkonjugasi dengan natrium dan kalium
Peranan Empedu • Pada pencernaan dan absorpsi lemak, dan vitamin larut lemak. • Garam empedu berperan sebagai deterjen makanan sehingga memudahkan kerja enzim lipase untuk menghidrolisis lemak membentuk misel.
Penyakit Pankreato-bilier • Pokok Bahasan • Kolelitiasis • Kolesititis • Pankreatitis Problem nutrisi: • Nyeri perut • Mual dan muntah • Asupan makanan via oral tidak adekuat • Ikterik (kuning)
Jenis Batu Empedu • Tipe Kolesterol akibat gangguan hati yg mengekskresi kolesterol scr berlebih hingga kadarnya diatas nilai kritis kelarutan kolesterol dlm empedu tdd kolesterol (>60%), mucin, garam Ca, Palmitat bentuk : oval
Faktor Predisposisi - batukolesterol: usiatua, perempuan, obesitas,kehamilan, BB cepat, aslietnikamerika. - batupigmenhitam: usialanjut, CH, hemolisis (Sickle cell anemia, sferositosis), TPN. - batupigmencoklat: infeksi, post kolesistektomi.
Gejala - biasanyaasimptomatik - nyeribilierbukankolik (ok batu at slugde): kwadrankananatas. malam/ dinihari, menjalarkepundak- belakangjarangkekiri.durasi 15-30 mt s/d 3-4 jam (episode pain)
Kolesistitis Gejala - Radangkandungempedu, - Reaksiinflamasiakutdindingkandungempedu - Keluhannyeriperutkananatas, nyeritekan - Demam Klinis: terabakandungempedu, nyeritekan, peritonitis lokal, ikterus (20%), lekositosis, transaminasenaik, alkali fosfatasenaik.
Manifestasi Klinik • Gangguan pencernaan, mual, muntah • Nyeri perut kanan atas atau terkadang rasa tidak enak pd epigastrium • Nyeri yg menjalar ke bahu atau subskapula • Demam dan ikterus • Nyeri perut bertambah apabila mengkonsumsi tinggi lemak
Penyebab - stasis cairanempedu, - kuman, - iskemiamukosa. - akalkuluskolesisititis ok TPN, - sumbatan tumor - sering: wanita, gemuk, usia > 40 th. - 90% ok kolelitiasisdiduktussistikus
Penatalaksanaan Gizi Bagi yang berisiko kolelitiasis dianjurkan diet rendah lemak Pada keadaan obstruksi total (batu ductus koledokus batu ductus hepatikus) terjadi ikterik (kuning) dianjurkan diet pantang lemak Pada keadaan kolelisistitis akut dengan nyeri perut bagian atas yang dominan, sebaiknya diberikan diet rendah lemak untuk mengistirahatkan kandung empedu.
PENDAHULUAN • Pankreas suatu kelenjar yang besar dibelakang perut dan dekat pada usus duabelasjari (duodenum). Duodenum adalah bagian atas dari usus kecil • Fgs Pankreas mengeluarkan enzim dan hormon ( insulin dan glukagon)
PENYEBAB • Alokohol • Batu Empedu • Obat2an furosemide • Gondongan • Kadar trigliserid • Ca Pankreas • Kerusakan Pankreas krn pembedahan • Tekanan darah rendah aliran darah k pankreas jg rendah Penyebab 80%
Keadaan Klinis • nyeri abdomen bagian tengah atas • mual-muntah, • demam, • syok, • sesak nafas, • Kehilangan BB • steatorhea
Pankreatitis akut hemorragic Pankreatitis akut
Penatalaksanaan Gizi Yang seringdilakukanpada pasiendenganpankreatitis (70% inflamasi) dirawatinapadalah: - puasadalamwaktu 7 – 10 hr - tube feeding enteraldan TPN tidak diberikan atau bahkan kontraindikasi • Seharusnyasecepatnyanutrisidiberikansebelum 7 hariutkmenghindarimalnutrisi - bila harus puasahanya 48 – 72 jam saja, kemudian secepatnya di beri makan
Nyeri perut dan muntah gejala yang dominan Olehkarenanyeritimbulbilakadar lipase > 3x Durasinyerimemanjang >11 hr Kapan oral feeding diberikan ? • Nyerihilang • Nafsumakanmulaimuncul • Lipase < 3 x normal • Peristaltikusus normal • Diet enteraldimulai -dengan diet cairuntuk 24 jam pertama, kemudianditingkatkansesuaiygdpt ditoleransi - diet rendahlemak.
Diet Rendah Lemak • RL I diberikan pd keadaan akut • Diberikan berupa buah2an dan minuman manis • Sebaiknya diberikan slm 1 – 2 hari • RL II fase akut sdh teratasi mual muntah berkurang • Makanan ini rendah energi, Ca, timin • Dalam bntk cincang, lunak atau biasa disesuaikan dg keadaan px
RL III px kondisi tlah membaik yg tdk gemuk dan cukup nafsu makan • Bentuk makanan lunak atau biasa • Cukup energi dan semua zat gizi • Syarat Diet : • E sesuai kebutuhan;gemukRendah Energi • P 1 – 1,25 g/kg BB • Pd keadaan akut pantang lemak ; keadaan kronis 20 – 25 % • Hindari b.m yg menimbulkan rs kembung dan tdk nyaman
Kasus 1 • Tn E usia 56 tahun, TB 170 cm BB 72 Kg seorang pensiunan pegawai negeri, dirawat dikelas II dengan keluhan tidak nafsu makan, sakit di daerah abdomen bagian kanan atas, perut terasa kembung. Hasil pemeriksaan: mata dan tangan ikterik +, tensi n140/90 mmHg. Hasil laboratorium : Hb = 12 mg/dL. Keluhan ini pernah dirasakan sebanyak 3 x sejak 2 bulan yll. Diangnosis medis : kolisititis kronik. Px suka makan gorengan dan jeroan. • Buat NCP dan susun menu sehari!
Kasus 2 • Tn B usia 45 tahun BB 60 Kg Tb 163 cm, pegawai bank swasta, kedokter dgn keluhan perut terasa sebah, penuh, nyeri ulu hati, mual kadang muntah, badan terasa dingin, BAB konsistensi agak encer . Hasil pemeriksaan fisik ditemukan mata&kuku tampak kuning, suhu tbh 38,5oC. Hasil lab : leukosit 13.200/mm3, bilirubin total 1,9mg%, alkali fosfat 298mU/ml. Hasil X-ray kantung empedu tampak merah dan ada batu pd kandung empedu • Buat NCP dan susun menu sehari
Kasus 3 • Tn W, tidak bekerja 32 tahun TB 162 cm BB 50 Kg. Mempunyai kebiasaan sering minum alkohol (4xseminggu) dan minum kopi setiap bangun siang hari. Mempunyai riwayat kolelitiasis 1 thn yll. Pd saat MRS Px datang dgn keluhan nyeri perut hebat, kembung dan BAB 1x/hr, px tdk muntah, pemeriksaan fisik suhu tbh 38oC, nadi 110x/mnt. Lab : leukosit 20.000 mm3, kadar amilase dan lipase meningkat, SGOT 525 ųU/mL SGPT 422 ųU/mL.
Dan pemeriksaan dengan CT-scan tjd nekrosis daerah abdomen (pankreatitis). Pemeriksaan feses ditemukan lemak feses. • Buat NCP dan susun menu sehari!