Indicadors del sector agroalimentari

1. Indicadors del sector agroalimentari Balanç 2012

2. Context global L’agricultura té un paper clau en els reptes alimentari, energètic i ambiental Crisi econòmico-financera estructural i globalitzada Escassetat progressiva de recursos bàsics (energia, minerals, terra i aigua) Canvi climàtic. La sostenibilitat esdevé un objectiu imprescindible L’energia com a vector d’accentuació de les tensions en el mon alimentari, tant des del punt de vista de competència en sòl agrícola (agrocarburants) com en la creixent demanda d’aigua Necessitat de potenciar l’economia social de mercat La tecnologia, eina imprescindible. La revolució biotecnològica En qualsevol cas i pel conjunt de reptes a assolir (alimentari, energètic, mediambientals, etc) l’agricultura es troba al cantó de les solucions

3. Context de sector Els reptes actuals Procés de reforma de la Política Agrària Comuna PAC 2014 -2020 i de la Política Comuna de Pesca (PCP 2014-2020) * Relacions asimètriques en els mercats i pèrdua de rendibilitat de les explotacions agràries europees Volatilitat i preus més elevats de les primeres matèries alimentàries. Forta pressió de costos sobre la ramaderia intensiva, pilar de l’agroalimentació catalana Necessitat de millorar l’autoproveïment mitjançant l’ampliació dels regadius i la millora dels existents Rol anticíclic front a la crisi econòmica amb destacat augment de la taxa de cobertura de comerç exterior Majors exigències de qualitat sanitària, benestar animal i sostenibilitat = increment de costos de producció Plurifuncionalitat de l’agricultura El bosc com a gran recurs i infraestructura de país a Catalunya Agricultura del coneixement // R+D+i i transferència tecnològica com a font de noves oportunitats *Les dades referides al sector agroalimentari en aquest document no inclouen les del sector de la pesca, pendents de validació

4. Polítiques agràries Fets destacables del 2012 a Catalunya Procés de reforma de la PAC : Any marcat per la posició unitària assolida pel sector català en relació a la nova PAC Nous regadius i millora dels existents. A més del Segarra Garrigues, s’han iniciat els regs de compensació de l’entorn de Rialp i la millora dels regadius de la conca de Tremp Pla Marc del Cooperativisme Agrari Simplificació administrativa. El 97% de la DUN ja es fa per via telemàtica + implantació de les Guies ramaderes telemàtiques Observatori de Preus de forma integrada amb la resta d’observatoris sectorials, imprescindible per a la millora de les disfuncions dels mercats El Codi de bones Pràctiques de la Cadena Alimentària Impuls a l’agricultura i producció ecològica amb un creixement important La nova normativa de benestar animal Pla de l’Energia i el canvi Climàtic 2012-2020, amb implicacions directes amb l'activitat agroforestal Extracció de productes del bosc: ex. el carnet del boletaire, impulsat en fase pilot, està tenint una bona acollida ciutadana

5. Polítiques agràries Fets destacables del 2012 a l’Estat i Unió Europea Acord Euromediterrani de normes de comercialització entre la Unió Europea i el Marroc. Molt criticat des del sector agroalimentari que veu com una amenaça la liberalització del comerç de productes agrícoles i la disminució del actuals aranzels en alguns productes considerats sensibles. Un dels més afectats és el tomàquet L’anomenat “paquet lacti” (*) ha marcat l’inici d’una manera diferent d’abordar la volatilitat i les asimetries en la negociació de preus al sector agroalimentari. Amb aquesta normativa s’introdueix: • L’excepció agrària a les lleis de competència • La negociació col·lectiva de preus a partir de les Organitzacions professionals agràries • La contractació possiblement obligatòria de preus per a un període dilatat en el temps Nova normativa europea sobre etiquetatge de productes de qualitat que reuneix en un únic document jurídic els diferents règims de qualitat europeus. Destacar que el nou text contempla la denominació de “productes de muntanya”, aspecte d’especial importància per a Catalunya donat que és un dels països més muntanyosos d’Europa Des del MAGRAMA s’ha impulsat i aprovat l’avantprojecte de Llei de mesures per a la millora de la cadena alimentària, tot i que la Comissió Nacional de la Competència n’ha qüestionat part del contingut (*) El “paquet lacti” és una manifestació de l’anomenada excepció agrària de la llei de competència al establir la negociació col·lectiva de preus a través de les organitzacions professionals agràries

6. Síntesi d’indicadors destacats 2012 Indicadors positius • Taxa de cobertura :El comerç exterior consolida la fortalesa del sector, amb una un avanç espectacular. La taxa de cobertura d’exportacions s’ha incrementat en 8,7 punts percentuals en relació a l’any anterior, situant-se en el 88,03 % En els darrers 20 anys la taxa de cobertura (relació exportacions/importacions) s’ha doblat, passant d’un 34% el 1991 al 88% actual, la qual cosa ens apropa a l’autoproveïment ja que hem passat d’un dèficit comercial del 66% l’any 1991 a només un 12% el 2012. (font: Datacomex) • Exportacions: Les exportacions (gener-octubre) s’han incrementat un 12,93% , amb un volum de 6.421,7 milions d’euros de productes catalans exportats (font: Datacomex) • Preus (IPPA): S’ha produït una millora dels preus percebuts (IPPA), agrícoles i ramaders, amb un increment del 10,5%, especialment en els sectors del porcí, oli, fruita, farratges i vi, entre d’altres. (font: Departament d’Agricultura, Observatori de Preus de Catalunya) • Renda agrària: s’ha incrementat un 3,61 % de mitjana, segons les estimacions provisionals, tot i que les concrecions per subsectors són molt diferents (font: Departament d’Agricultura) • Costos: explosió de preus de la soja que ha tingut un increment del 37,7% respecte a l’any anterior. Els preus dels cereals han continuat alts amb increments diferents però no superiors al 10 % en relació a l’any anterior. L’energia, els fertilitzants i els pinsos han mantingut uns preus molt alts (font: Departament d’Agricultura) 6

7. Comerç exterior Es consolida l’increment continuat de les exportacions El salt en comerç exterior ha estat espectacular, tal com assenyala la taxa de cobertura que ha passat en vint anys (des de 1991) de 34 a 88, és a dir, més del doble i apropant-se a l’autoproveïment Malgrat la crisi des de 2007 s’ha incrementat 22,71 punts percentuals

8. Preus (IPPA) Pugen un 10,5% els preus percebuts pels productes agraris

9. Renda agrària Increment del 3,61% respecte al 2011 (P): provisionals 2012 2012 2012 La primera estimació provisional de la renda agrària, indica pel 2012 un increment d’un 3,61 % respecte a l’any precedent 2011

10. Costos Els cereals han continuat alts amb increments del voltant del 10% respecte a l’any anterior. L’energia, els fertilitzants i els pinsos han mantingut uns preus molt alts. INDEX 2006 ADOBS INDEX 2006 PINSO

11. Costos INDEX 2006 GASOIL PREUS FARINA DE SOJA 11

12. Síntesi d’indicadors destacats 2012 Resum d’indicadors per sectors Ramaderia: Els sectors ramaders, amb el sector porcí de forma destacada, han tingut, uns increments de preus superiors al dels costos amb millores en els marges i recuperació certa de la precarietat financera en la que es trobaven • Així el valor de la producció ramadera s’ha incrementat un 9,84 % que tenint en compte que l’alimentació animal en conjunt ha tingut un increment del 7,48 % li ha permès obtenir marges millors que l’any anterior. • Això no obstant, no ha estat general. La llet ha tingut un any molt complicat. Pel que fa a l’oví-cabrum els resultats són molt propers als de l’any anterior però aquests ja no eren gens bons Agricultura: Pel que fa al sectors agrícoles la millora en preus ha pal·liat en part les males collites però malgrat això en conjunt hi ha hagut una lleugera pèrdua de valor de la producció (-1.56%)

13. Síntesi d’indicadors destacats 2012 Factors de preocupació • Producció: 2012 ha estat marcat per la climatologia. • Pèrdues importants de la producció agrícola. Hi hagut danys importants provocats per la sequera i per fortes pedregades, a més dels incendis forestals els quals han tingut una virulència que no es coneixia des d’anys 1998 • Fiscalitat: L’increment de l’IVA ha tingut un impacte important en el sector de flor i planta ornamental al passar d’un tipus del 8 % al 21% • Aparentment els signes de contenció econòmica del sector agrari responen més a l’entorn de desencís generalitzat que a la realitat de les dades econòmiques de l’agricultura. 13

14. Vectors de crisi i alternatives per fer-hi front Amortir el cicle Internalitzar cicle complert Informació i transparència mercats Equilibrar els mercats Diversificar Moderar riscos econòmics Competitivitat Productivitat Integració Eficiència cadena Tecnologia Regadiu CRISI Versus CANVI CONJUNTURAL ECONOMICO FINANCER INSTITUCIONAL SISTÈMIC ESTRUCTURAL SEGLE XXI • Establir mesures gestió de mercat • Excepció agrària a competència • Negociació col·lectiva • Contractació obligatòria • Contractació dilatada en el temps • Control i regulació futurs Coordinació global Més Europa PAC equitativa Revisió OMC Comerç equitatiu Seguretat alimentaria global PCP-Pesca Més agricultura, sostenible i equilibrada Dues agricultures, dues estratègies • Més autoproveïment • Intensificació sostenible • Tecnologia • Regadiu Desenvolupament rural Agricultura de qualitat Mercats de proximitat Sinèrgies urbà-rural Pagament serveis públics 14

15. Reptes de futur Adaptació a nova PAC i PCP Equilibrar els mercats i abordar els desequilibris i asimetries al si de la cadena alimentària Escurçar la cadena alimentària impulsant els mercats de venda directa i de proximitat Consolidar els potencials de regadiu vers una aposta de modernització Efectuar les reestructuracions per a una agricultura moderna i fomentar les opcions vers la competitivitat dels sectors agraris: fer empresa, concentració parcel·laria, integració productiva i comercial. Impuls d’un cooperativisme adaptat a la realitat competitiva actual. Simplificació i eficiència, impuls de les TIC noves i oportunitats tecnològiques. Garantir la sostenibilitat i la qualitat de la producció agroalimentària. Impuls a l’agricultura ecològica. Desenvolupar l’agricultura convencional atenent a les exigències de sostenibilitat. Preparar nou PDR 2014-2020 fomentant les sinergies entre medi natural, turisme, agricultura. Impuls a l’agricultura del coneixement a través de la Recerca, la Innovació i la Qualitat. 15

16. MÉS INFORMACIÓ, GRÀFICS I ESTADÍSTIQUES AL WEB DAAM: Estadístiques i Observatoris http://www20.gencat.cat/portal/site/DAR/menuitem.aeeb7bee2285e53053b88e10b031e1a0/?vgnextoid=e123361d78b24110VgnVCM1000000b0c1e0aRCRD&vgnextchannel=e123361d78b24110VgnVCM1000000b0c1e0aRCRD&vgnextfmt=default Novetats Estadístiques http://www20.gencat.cat/portal/site/DAR/menuitem.ed7565466ea15a74eaf88613d8c0e1a0/?vgnextoid=b5a61c955eed8210VgnVCM1000008d0c1e0aRCRD&vgnextchannel=b5a61c955eed8210VgnVCM1000008d0c1e0aRCRD&vgnextfmt=default Novetats Documentals http://www20.gencat.cat/docs/DAR/DE_Departament/DE02_Estadistiques_observatoris/24_Estudis_i_documents/01_Novetats_documentals/Fitxers_estatics/2012_NDW_fitxers/NDW_120330.pdf Full Setmanal de Conjuntura http://www20.gencat.cat/portal/site/DAR/menuitem.aeeb7bee2285e53053b88e10b031e1a0/?vgnextoid=6c14361d78b24110VgnVCM1000000b0c1e0aRCRD&vgnextchannel=6c14361d78b24110VgnVCM1000000b0c1e0aRCRD&vgnextfmt=default Full Mensual de preus percebuts pel pagès http://www20.gencat.cat/portal/site/DAR/menuitem.3645c709047c363053b88e10b031e1a0/?vgnextoid=e935361d78b24110VgnVCM1000000b0c1e0aRCRD&vgnextchannel=e935361d78b24110VgnVCM1000000b0c1e0aRCRD Quadre de Comandament Agroalimentari i Rural http://www20.gencat.cat/portal/site/DAR/menuitem.ed7565466ea15a74eaf88613d8c0e1a0/?vgnextoid=aecd4881cbb24110VgnVCM1000000b0c1e0aRCRD&vgnextchannel=aecd4881cbb24110VgnVCM1000000b0c1e0aRCRD&vgnextfmt=default#Bloc2990322fb4286110VgnVCM1000008d0c1e0a