Kỹ thuật xây dựng vườn rau dinh dưỡng hộ gia đình

1. Kỹ thuật xây dựng vườn rau dinh dưỡng hộ gia đình FFS_NANSAN - SIMACAI 1

2. Vai trò của rau xanh trong đời sống con người • Rau xanh cung cấp cho con người các vitamin, các khoáng chất cần thiết cho con người. • Rau xanh là thức ăn thường xuyên nhất trong mỗi bữa cơm của các gia đình. • Con người ta có thể không ăn thịt, các trong nhiều ngày nhưng không thể không ăn rau xanh trong nhiều ngày FFS_NANSAN - SIMACAI 2

3. Thực trạng sản xuất rau ở Simacai • Những thuận lợi: • Khí hậu thích hợp với nhiều loại rau khác nhau, đất đai rộng... • Đồng bào có nhiều kinh nghiệm trồng rau • Nguồn phân từ gia súc lớn • Nhu cầu tiêu thụ rau lớn FFS_NANSAN - SIMACAI 3

4. Những hạn chế • Địa hình phức khó, điều kiện về nước tưới gặp rất nhiều khó khăn. • Chủ yếu là canh tác độc canh, làm rau một vụ • Sử dựng nhiều phân hóa học mà chưa tận dụng được nguồn phân chuồng sẵn có. • Sản xuất tự cung tự cấp, chưa có nhiều người trồng rau để bán FFS_NANSAN - SIMACAI 4

5. Vườn rau theo hướng hữu cơ • Tạo ra các sản phẩm an toàn vì không sử dụng chất kích thích và phân hóa học. • Tạo ra được nhiều sản phẩm trên cùng một diện tích. • Tiết kiệm chi phí đầu tư • Giảm công lao động FFS_NANSAN - SIMACAI 5

6. Xây dựng vườn rau theo hướng NNBV Chọn vị trí • Chọn những nơi có địa hình tương đối bằng phẳng, chất đất tốt, thuận tiện nguồn nước, tiện khu chăn nuôi, tiện đường đi lại, là khu vực ít bị lợn, gà, trâu bò phá hoại và đặc biệt là gần nhà bếp Chú ý : Với những nơi không có điều kiện về địa hình bằng phẳng ta vẫn có thể thiết kế vườn rau theo các đường đồng mức để canh tác bền vững. FFS_NANSAN - SIMACAI 6

7. Thiết kế vườn rau • Thiết kế đường nước: ta có thể dùng ống dẫn hoặc làm hệ thống mương dẫn nước. - Thiết kế hệ thống hàng rào, đối với một vườn rau chuyên canh thì có một hệ thống hàng rào chắc chắn là một điều rất quan trọng. FFS_NANSAN - SIMACAI 7

8. Thiết kế vườn rau - Thiết kế hệ thống đường đi chính kết hợp với phân chia vườn rau thành những khu vực nhỏ Đối với những nơi đất dốc vườn rau cần phải làm trở thành những hệ thống ruộng bậc thang và có mương đồng mức. Còn những nơi đất bằng phẳng ta chỉ cần làm mương đồng mức là được. FFS_NANSAN - SIMACAI 8

9. Thiết kế vườn rau - Làm đất và chia luống Chiều rộng khoảng 0,8 – 1,2m đảm bảo yêu cầu hai người đứng ở 2 bên thành luống thì có thể với tay tới nhau, dài không quá 15m. Đối với hệ với những luống ở sát hàng rào bảo vệ, ta chỉ làm luống rộng bằng ½ luống bình thường FFS_NANSAN - SIMACAI 9

10. Cách gieo trồng và chăm sóc - Sau khi đất được làm kỹ ta rải đều một lớp phân ủ hoặc phân chuồng hoai dày khoảng trên 5cm lên bề mặt luống và tưới nước đẫm. + Đối với những giống rau gieo hạt hay trồng bằng củ thì ta rắc hạt đều trên bề mặt phân ủ và rải một lớp lá mỏng lên trên. + Còn đối với những giống rau được trồng bằng cây thì ta rải đều một lớp lá dày khoảng 5 - 7cm và cấy con xuống. FFS_NANSAN - SIMACAI 10

11. Tác dụng của việc phủ lá lên trên mặt luống Việc ta phủ lá lên trên mặt luống sẽ giúp giữ ẩm cho đất đặc biệt là ở các vùng khô hạn, qua đó giảm được công tưới nước, đồng thời việc phủ lá sẽ giúp hạn chế được cỏ dại mọc trên mặt luống. Mặt khác khi lớp lá phủ này phân huỷ sẽ cung cấp cho đất một lượng dinh dưỡng đáng kể. FFS_NANSAN - SIMACAI 11

12. Chăm sóc - Thường xuyên theo dõi độ ẩm của luống rau, xem rau có mọc đều hay sống nhiều hay không để có kế hoạch trồng rặm hay tỉa thưa kịp thời. - Thường xuyên bón phân và bổ sung thêm rác. Đến khi cây rau phát triển tốt ta tỉa ăn dần và thường xuyên bón phân cho và tủ rác cho những cây rau còn lại. FFS_NANSAN - SIMACAI 12

13. Thu hoạch - Có thể thu hoạch một lần đối như là đối với bắp cải, xu hào, rau xèo… - Có thể thu hoạch nhiều lần như là rau cải thìa, cải nương, cà tím… - Có thể thu hoạch một lần mang bán hoạch thu hoạch dần phục vụ cho nhu cầu sử dụng hàng ngày của gia đình FFS_NANSAN - SIMACAI 13

14. Cảm ơn các bạn đã lắng nghe ! FFS_NANSAN - SIMACAI 14