1 / 71

Nuhfil Hanani Pokja Ahli Dewan Ketahanan Pangan Nasional Dosen Universitas Brawijaya Malang

STRATEGI PENCAPAIAN KETAHANAN PANGAN KELUARGA. Nuhfil Hanani Pokja Ahli Dewan Ketahanan Pangan Nasional Dosen Universitas Brawijaya Malang. 20 11. PENGERTIAN KETAHANAN PANGAN. BERBEDA. DENGAN. Swa Sembada Pangan. Manusia Status Gizi Baik. Swasembada Pangan. SASARAN KETAHANAN PANGAN.

emilia
Download Presentation

Nuhfil Hanani Pokja Ahli Dewan Ketahanan Pangan Nasional Dosen Universitas Brawijaya Malang

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. STRATEGI PENCAPAIAN KETAHANAN PANGAN KELUARGA NuhfilHanani PokjaAhliDewanKetahananPanganNasional DosenUniversitasBrawijaya Malang 2011

  2. PENGERTIAN KETAHANAN PANGAN nuhfil hanani : www.lecture.brawijaya.ac.id/nuhfil

  3. BERBEDA DENGAN SwaSembadaPangan ManusiaStatus GiziBaik SwasembadaPangan SASARAN KETAHANAN PANGAN nuhfil hanani

  4. SwasembadapanganTidakMenjaminMasyarakatbisaaksespangan

  5. SwasembadaPangan >< KetahananPangan

  6. SUB SISTEM KETAHANAN PANGAN Ketersediaan pangan yang cukup, aman, bergizi, berasal dari pangan lokal, impor dan stok masyarakat Ketersediaan pangan (Food Availability) Stabilitas Pangan Food Stability Kemampuan akses fisik dan ekonomi terhadap sumber pangan secara sosial dan demografissepanjang waktu dan di mana saja Akses Pangan (Food Access) Penyerapan pangan (Food Utilization) Pemenuhangizidankesehatan untuk hidup produktif

  7. INDIKATOR KETAHANAN PANGAN

  8. INDIKATOR KETAHANAN PANGAN (LANJUTAN)

  9. SITUASI PANGAN DUNIA

  10. nuhfil hanani : www.lecture.brawijaya.ac.id/nuhfil

  11. nuhfil hanani : www.lecture.brawijaya.ac.id/nuhfil

  12. Produksi pangan dunia Total Million tons Million tons nuhfil hanani : www.lecture.brawijaya.ac.id/nuhfil Source: Data from FAO 2003, 2005-07. .

  13. Perkembangan CadanganPangan Dunia Batas toleransi cadangan 20 %) nuhfil hanani : www.lecture.brawijaya.ac.id/nuhfil

  14. Rasio Cadangan Pangan-Penggunaan, Harga Dunia Untuk Beras Lampu kuning karena kurang 20 %) FAPRI, 2008

  15. Rasio Cadangan Pangan-Penggunaan, Harga Dunia Untuk Gandum Menurun dibandingkan sebelum th 2000 FAPRI, 2008

  16. Rasio Cadangan Pangan-Penggunaan, Harga Dunia Untuk Jagung Lampu kuning karena kurang 20 %) FAPRI, 2008

  17. Rasio Cadangan Pangan-Penggunaan, Harga Dunia Untuk Gula FAPRI, 2008

  18. nuhfil hanani : www.lecture.brawijaya.ac.id/nuhfil

  19. Perkembangan Harga pangan dunia (As of Sept. 2008) New trend? nuhfil hanani : www.lecture.brawijaya.ac.id/nuhfil Source: Data from FAO 2008 and IMF 2008.

  20. RAMALAN HARGA PANGAN DUNIA

  21. Keberhasilan Produksi (Swasembada Pangan)

  22. Cadangan Pangan untuk Ketahanan Pangan Indonesia sangat kritis karena kurang 20 %) nuhfil hanani : www.lecture.brawijaya.ac.id/nuhfil

  23. Ramalan Neraca Pangan Dunia

  24. BERBAGAI ESPON KEBIJAKAN PEMERINTAH KEBIJAKAN DALAM PANGAN Source: IMF, FAO, and news reports, 2007-08.

  25. SITUASI KETAHANAN PANGAN INDONESIA nuhfil hanani : www.lecture.brawijaya.ac.id/nuhfil

  26. PRODUKSI PANGAN INDONESIA

  27. Trend Produksi pangan nabati untuk padi dan jagung konstan, sedangkan komoditas laiinya cenderung menurun

  28. PRODUKSI PANGAN INDONESIA (LANJ’)

  29. Trend Produksi pangan hewani meningkat

  30. KETERGANTUNGAN IMPOR PANGAN DI INDONESIA nuhfil hanani : www.lecture.brawijaya.ac.id/nuhfil

  31. nuhfil hanani : www.lecture.brawijaya.ac.id/nuhfil

  32. Cadangan Pangan untuk Ketahanan Pangan Indonesia sangat kritis karena kurang 20 %) nuhfil hanani : www.lecture.brawijaya.ac.id/nuhfil

  33. KETERSEDIAAN PANGAN PER KAPITA (KKAL/KAPITA/HARI) Minimum 57 gram Minimum 2200

  34. KONSUMSI 2000 52 Energi Protein

  35. Thailand Ecuador French Polynesia Maldives Senegal Kuwait Dominican Republic United Arab Emirates Venezuela, Boliv Rep of Peru Laos Liberia Malaysia Comoros Kenya Costa Rica Philippines Japan Sao Tome and Principe Vanuatu Colombia Mauritius Chad Brunei Darussalam Brazil Côte d'Ivoire Indonesia Solomon Islands Timor-Leste Cuba Sierra Leone Suriname Comoros Korea, Dem People's Malawi Senegal Zambia India Gabon Malaysia Côte d'Ivoire Guinea Cameroon Guyana Burundi Sierra Leone Uganda Korea, Republic of Rwanda China Nigeria Guinea-Bissau Guinea Nepal Togo Paraguay Sri Lanka Madagascar Madagascar Central African Republic Timor-Leste Liberia Thailand Tanzania, United Rep of Philippines Benin Indonesia Ghana Cambodia Mozambique Bangladesh Congo, Republic of Viet Nam Angola Laos Congo, Dem Republic of Myanmar 0 100 200 300 400 500 600 700 800 900 0 100 200 300 400 500 600 KonsumsiKetela(gram/kapita/hari) KonsumsiBeras(gram/kapita/hari)

  36. Viet Nam Thailand Philippines Malaysia Japan Korea, Republic of Japan Indonesia China Brunei Darussalam 0 100 200 300 400 500 600 700 KonsumsiBuah(gram/kapita/hari) KonsumsiSayuran(gram/kapita/hari) Korea Viet Nam Philippines Thailand Malaysia Indonesia Japan Brunei Darussalam 0 20 40 60 80 100 120 140 160

  37. Myanmar Indonesia Philippines Korea, Dem People's Rep Thailand Japan Indonesia Viet Nam Brunei Darussalam Viet Nam Malaysia Japan China United States of America Brunei Darussalam United Arab Emirates Israel Malaysia 0 50 100 150 200 250 0 10 20 30 40 50 60 KonsumsiIkanlaut(gram/kapita/hari) Konsumsidaging(gram/kapita/hari)

  38. Viet Nam Indonesia Saudi Arabia China Philippines Brunei Darussalam Brazil Philippines Thailand Israel Indonesia Malaysia Malaysia America Thailand Brunei Darussalam China Japan Japan 0 20 40 60 80 100 120 140 0 10 20 30 40 50 60 KonsumsiSusu(gram/kapita/hari) KonsumsiTelur(gram/kapita/hari)

  39. KonsumsiKedelai(gram/kapita/hari)

  40. Perkembangan Konsumsi Komoditas Pangan Kelompok Padi-padian Penduduk Indonesia Selama Tahun 1993-2007 140 125 120 117 117 116,0 110,0 107,0 105 104,0 100,0 100 80 konsumsi (Kg/kap/thn) 60 40 20 0 1993 1996 1999 2002 2003 2004 2005 2006 2007 Tahun Beras Jagung Terigu

  41. KerawananPangan

More Related