1 / 17

Subsistem Distribusi (Ketersediaan Pangan)

Subsistem Distribusi (Ketersediaan Pangan). Keragaan Situasi Pangan. Keadaan konsumsi --- Data konsumsi  BPS (Susenas 3 th/ kali) Keadaan ketersediaan pngn pd tkt konsumsi --- Data ktsd  Deptan + BPS (1 th/ kali)  NBM. Neraca Bahan Makanan (NBM) Food Balance Sheet

enan
Download Presentation

Subsistem Distribusi (Ketersediaan Pangan)

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Subsistem Distribusi (Ketersediaan Pangan)

  2. Keragaan Situasi Pangan • Keadaan konsumsi • --- Data konsumsi  BPS (Susenas 3 th/ kali) • Keadaan ketersediaan pngn pd tkt konsumsi • --- Data ktsd  Deptan + BPS (1 th/ kali)  NBM • Neraca Bahan Makanan (NBM) • Food Balance Sheet • S/ tabel  tdr kolom2  info/ data produksi, p’adaan, ▼ yg t’jd  komoditi t’sedia  u/ dikonsumsi o/ p’duduk s/ daerah pd waktu ttn

  3. contoh : komoditi pngn A Tahun… Kredit xxxx – Debet yyyy = …pgn yg t’sedia u/ kons Pgn t’sedia u/ kons = p’sediaan pgn per org/ th Jml penduduk

  4. U/ m’bandingkan p’sediaan pgn yg ada dgn kebutuhan • Potensi nyata p’sediaan, bukan angka konsumsi riil~ (ilustrasi data 1)

  5. Data 1. Masalah Ketersediaan ?? Ataukah Masalah Konsumsi ?? Contoh : proyeksi beras (smbr utama energi) Produksi Permintaan (Juta ton) (Juta ton) 1999200319992003 28,51 30,26 27,61 29,83 905.000 ton 432.000 ton

  6. Peta Pangan Indonesia a. Peta Tingkat Ketersediaan Pangan Tkt Ketersediaan Pgn = angka ktsd aktual (E & P) (%) kckp ktsd dianjurkan * * E : 2500 kkal P : 55 gr b. Peta Indeks Produksi – Konsumsi Pangan (IPK) Produksi pgn di s/ wilayah/ negara mampu memenuhi kckp kons p’duduk  swasembada IPK = angka produksi X 100 * per komoditas angka konsumsi IPK>100 = surplus IPK<100 = minus

  7. Pertumbuhan Per Tahun Produksi Beras, Jagung, Kedelai, 1992-2003

  8. Standar ketersediaan pangan  AKG hsl rekomendasi WNPG, thn. 2004 : 2200 KKal dan protein 57 gr/kapita/hr. Ketersedian pangan Indonesia telah melebihi standar tsb yi 3031 kkal dan protein 76,28 gr/kapita/hr (NBM, 2005). Perkembangan Ketersediaan Pangan di Indonesia

  9. Ketersediaan pangan menurut Komoditasnya (Kal/kapita/hari), 2004

  10. Tabel 4a. Sebaran Provinsi Berdasarkan Indeks Produksi Konsumsi Pangan Sumber Karbohidrat

  11. Tabel 4a. Sebaran Provinsi Bdsk Indeks Produksi Kons Pangan Sumber Protein

  12. Tabel 4c. SebaranProvinsiBerdasarkanIndeksProduksiKonsumsiGulaPasir, SayurandanBuah-Buahan

  13. Ketersediaan pangan menurut Propinsi (Kal/kapita/hari), 2003

  14. Ketersediaan pangan berdasarkan komoditas & propinsi

More Related