1 / 111

PENGEMASAN, PELABELAN DAN PENANDAAN KADALUARSA

PENGEMASAN, PELABELAN DAN PENANDAAN KADALUARSA. RIZAL SYARIEF. PENGEMASAN. Pembungkusan, pengalengan, pembotolan, pengepakan, pewadahan, pengkapsulan, pembedakan, pelilinan. NILAI KEMASAN. Makanan segar Buah-buahan Sayuran Serealia. 2 – 5 %. Makanan olahan 20 – 25 %

erek
Download Presentation

PENGEMASAN, PELABELAN DAN PENANDAAN KADALUARSA

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. PENGEMASAN, PELABELAN DAN PENANDAAN KADALUARSA RIZAL SYARIEF

  2. PENGEMASAN Pembungkusan, pengalengan, pembotolan, pengepakan, pewadahan, pengkapsulan, pembedakan, pelilinan NILAI KEMASAN • Makanan segar Buah-buahan • Sayuran • Serealia 2 – 5 % • Makanan olahan 20 – 25 % • Minuman ringan 70 – 75 % • AMPK 90 %

  3. Jutaan info produk : media cetak, TV, radio, internet, spanduk Overloaded • Menanamkan PERSEPSI • Point of differentiation kualitas, layanan • Membangun merek Nilai merek Coca Cola 43 milyar dollar; Pepsi, Kellog, Nescafe, Oreo, Nestle, Sunkist : 5 milyar dollar Ayam Goreng Suharti, Wong Solo, Roti Unyil

  4. Communication Barrier • VEGETA : problem pencernaan Konstipasi, DM, Kanker kolon, kolesterol • MIE GELAS : di Cina, kebiasaan menyediakan air panas/ termos • Tidak usah diatasi oleh industri kecil

  5. Daya Tarik Visual • Penampilan kemasan • Label produk :WARNA, BENTUK, MEREK, ILUSTRASI TEKS, TATA LETAK • Faktor EMOSI dan PSIKOLOGIS • Disain kemasan  daya tarik visual

  6. Daya Tarik Visual • Produk deterjen : komposisi, kemampuan/kualitas yang hampir sama • Disain kemasan : Sudut tajam, merek dan huruf kekar menonjolkan KEJANTANAN Kesan lebih kuat Tidak perlu banyak tenaga untuk mencuci Daya tarik positif • Deterjen saat ini  kelembutan, keharuman, tidak merusak warna

  7. KARAKTERISTIK DISAIN KEMASAN 1. PERLINDUNGAN, PROTEKSI • Interaksi, bahan kemas dengan makanan • Permeabilitas cairan dan gas (uap) • Jasad renik  pencucian dengan sabun/khlorin • Sifat Fisik : cuaca, tekanan, pukulan, tusukan, bantingan, getaran, suhu, penyinaran • Fisiologis : respirasi

  8. KARAKTERISTIK DISAIN KEMASAN 2. FAKTOR EKONOMI • Biaya tidak melebihi manfaat • Harga murah • Volume yang sesuai 3. DISTRIBUSI • Mudah dalam transportasi, distribusi • Mudah dalam penyimpanan, pemajangan

  9. KARAKTERISTIK DISAIN KEMASAN 4. ERGONOMIK • Mudah dibawa, dipegang (minyak goreng), dibuka, diambil • Mudah diisi dan dihabiskan 5. ESTETIKA/PROMOSI • Menarik, unsur lucu • Positioning : penonjolan penggunaan  FEMINAX Simbol budaya, public figure, langsung terhadap pesaing, kelas produk

  10. KARAKTERISTIK DISAIN KEMASAN 6. EKOLOGI • Aman, bersahabat dengan lingkungan • Biodegradability, mudah dibuang • Tidak menggunakan CFC, berbahaya, hujan asam • Dapat didaur ulang  hati-hati dengan kertas bekas, plastik bekas pestisida • Multitrip

  11. KONSEP CUBE(COMPREHENSIVE UNDER STANDING BUYER ENVIRONMENT) 3 DIMENSI • KONTROL THD KEAD SEKELILING • - Take Control • - Yield Control

  12. 2.TINDAKAN - Act First - Think First 3.KEPERCAYAAN THD INFORMASI - Fact – Based People - Felling – Based People

  13. KELOMPOK INDIVIDU(1) 1. Kelompok Yield Kontrol, Act First, Fact - Based People CIRI : - Konvensional - Praktis - Bersahaja - Berpendidikan - Berpenghasilan rendah - Suka bergaul - Rajin beribadah - Suka menggunakan waktu untuk bermain

  14. KELOMPOK INDIVIDU(2) 2. Kelompok Take Control, Act First, Fact - Based People CIRI : - Mudah bergaul - Orientasi membangun - Memperhatikan standar hidup dan sedikit anak

  15. KELOMPOK INDIVIDU(3) 3. Kelompok Yield Control, Think First, Fact - Based People CIRI : - Bependidikan dan penghasilan tinggi - Konvensional - Sulit bermasyarakat - Perkawinan tidak langgeng - Tidak suka kegiatan di luar rumah

  16. KELOMPOK INDIVIDU(4) 4. Kelompok take Control, Think First, Fact - Based People CIRI : - Cukup berpendidikan - Tidak luwes dlm bermasyarakat - Penghasilan tinggi - Profesional - Wiraswastawan - Pria tidak menikah

  17. KELOMPOK INDIVIDU(5) 5. Kelompok Yield Control, Act First, Feeling - Based People CIRI : - Praktis - Bersahaja - Terbuka - Mudah bermasyarakat tetapi sinis

  18. KELOMPOK INDIVIDU(6) 6. Kelompok Take Control, Act First, Feeling - Based People CIRI : - Melakukan apa yang baik - Kaum wanita - Suka klub kebugaran/pertemuan kelompok

  19. KELOMPOK INDIVIDU(7) 7. Kelompok Yield kontrol, Think first, Feeling - Based People CIRI : - Berpendidikam - Beprpenghasilan rendah - Sebagian besar waktu unt ibadah - Umumnya bekerja di kebun

  20. KELOMPOK INDIVIDU(8) 8. Kelompok Take Control, Think First, Feeling - Based People CIRI : - Sensitif - Senang berkhayal - Tidak realistis

  21. STRATEGI KREATIF 1.WARNA Mutu cahaya yg dipantulkan dr obyek ke mata konsumen

  22. STRATEGI KREATIF – WARNA a.Warna Terang - disukai muda-I - kontras dg warna gelap b.Warna Keras (hangat) - merah, oranye, kuning - untuk aplikasi yg menuntut perhatian lebih

  23. STRATEGI KREATIF – WARNA c.Warna lembut (dingin) - hijau, biru - cocok untuk produk tertentu d.Warna Pucat - Tidak direkomendasikan unt kemasan

  24. STRATEGI KREATIF – WARNA e.Warna Medium - bersifat umum - Serasi untuk warna yg bernilai pantul lebih tinggi f.Warna Tua - Membuat produk kelihatan berat

  25. FUNGSI WARNA Identifikasi produk Menarik perhatian Menimbulkan pengaruh psikologis Mengembangkan asosiasi Menciptakan citra produk Menghiasi produk Memastikan keterbacaan maksimum Mendorong tindakan Proteksi dari cahaya Mengendalikan tempetarur Membangkitkan minat dalam mode Warna merah, oranye, kuning  membangkitkan selera Ungu/hijau  daging busuk Hijau  roti berjamur Hijau  sayur segar

  26. INDEKS WARNA Erick P Danger “selecting colour packaging” VIOLET • Tidak direkomendasikan utk kemasan - Lemah dlm motivasi - Tidak membangkitkan impuls yg menguntungkan • Unt produk mode dlm trend yg singkat • Violet dimodifikasikan dg warna biru • Violet muda  kembang gula; produk bayi

  27. INDEKS WARNA BIRU • Untuk kemasan dipadu dg violet & hijau • Produk : - Produk bisnis travel, mkn-an ikan, baja, rekayasa, produk ternak, listrik, kosmetik pria - Cocok unt makanan bayi, sayuran putih, makanan laut, ayam beku, tomat, produk susu

  28. INDEKS WARNA BIRU HIJAU • Memiliki citra mode yg lebih tinggi • Menarik bagi muda/i dan wanita • Direkomendasikan unt makanan - Biru hijau terang  unt kosmetik bertema klinik - Medium : - kosmetik (kmr mandi/tidur) - produk daging

  29. INDEKS WARNA HIJAU • Hijau bias kuning • Hijau bias biru  tdk direkomendasikanunt pengemasan • Dikomposisikan dg kuning, biru, coklat • Hijau medium : - kosmetik - produk pertanian

  30. INDEKS WARNA HIJAU GELAP - Tidak cocok unt pasta gigi/ pakaian anak-anak, unt daging, roti, kue,es  asosiasi busuk - Cocok unt sayuran, produk hutan, mknan bayi, kacang-2 an

  31. INDEKS WARNA KUNING • Direkomendasikan unt kemasan  tampak terang, obyek terlihat lbh besar • Terang muda  unt kap & tutup, pakaian anak-2 • Produk  travel, mkn-an, fotografi, kosmetik, minuman limau, mentega, keju, mkn-an bayi

  32. INDEKS WARNA • Unt ekspor ke : - Israel : hindari kuning - Swiss : kosmetika - Swedia : kuning tidak direkomendasikan unt kemasan - Pakistan : kunyit & hitam  warna neraka

  33. INDEKS WARNA ORANYE • Baik unt kemasan, dinamis, daya tarik impuls yg tinggi & dramatis • Produk : bakery, roti, tepung, produk makanan bayi (cerelac) dan daging • Label : hitam diatas oranye

  34. INDEKS WARNA COKLAT • Warna alami bahan makanan • Warna yg menyenangkan, menentramkan, serasi dg oranye, kuning dan hijau • Produk : bisnis, minuman cola, sabun, kacang, kopi, kakao dan bakery

  35. INDEKS WARNA MERAH • Daya tarik impuls tinggi, unt muda-I • Produk : bisnis, travel, daging, mesin, sabun, kosmetik pria

  36. INDEKS WARNA MERAH MUDA • Warna feminin, direkomendasikan unt kosmetik dan promosi mode • Produk : daging, kosmetik, produk bayi, rokok, kap & tutup kosmetik, kembang gula dan ikan

  37. INDEKS WARNA PUTIH • Mempunyai sedikit daya tarik visual, sulit diingat dan ditemukan • Sebagai latar belakang • Produk : farmasi, kesehatan, makanan (asosiasi bersih dan sehat) • Ekspor : Cina  warna duka cita Arab, Swedia  hindari putih biru

  38. INDEKS WARNA PUTIH REDUP - Tdk direkomendasikan unt kemasan mkn-an - Untuk label  aplikasi mode ABU-ABU - Unt menciptakan efek sejarah - Tidak cocok unt produk RT, mode kelas atas

  39. 2. B E N T U K • Bentuk sederhana lebih disukai • Bentuk teratur akan mempunyai daya tarik • Bentuk harus seimbang • Bentuk mdh terlihat, tdk berdistorsi jika dilihat dari jauh • Bentuk bujur sangkar lebih disukai  proporsi seimbang • Bentuk cembung memperlihatkan isi banyak • Bentuk bulat disukai wanita, Bentuk siku  pria

  40. 3. MEREK/LOGO Faktor : • Sejarah • Identitas/kekhasan • Asosiatif • Artistik • Komunikatif • Simbolik • Impresif

  41. LOGO seharusnya : • Mengandung keaslian • Mudah dibaca/diucapkan • Menggugah • Cocok dengan produknya • Mudah diingat • Sederhana dan ringkas • Mudah disisipkan pada media apapun • Tidak berkonotasi jelek • Cocok untuk ekspor • Tidak sulit digambarkan

  42. 4. ILUSTRASI • Menarik perhatian • Menonjolkan salah satu keistimewaan produk • Memenangkan persaingan menarik perhatian konsumen • Mendramatisasi pesan • Merangsang minat membaca seluruh pesan • Menjelaskan suatu pernyataan • Menciptakan suasana khas • Menonjolkan merek/menunjang slogan yang ditampilkan

  43. 5. PERSIAPAN NASKAH • Warna • Besarnya huruf (minimal 4 point) • Batas garis halus 0,2 mm • Bagi produk yang endless, minimum • harus dibuat 2 pitch • 5. Istilah-istilah dalam art work design : • Shirofuchi : white outline/warna • Shironuki : diapositif/warna • Nosemoji : huruf yang cetak diatas warna dasar • Kakeawasemoji: warna dari huruf yang timbul akibat gabungan 2 atau 3 warna

  44. TIPOGRAFI 1.Old Style Romans - Huruf terindah - Caslon & Garamond 2. Modern Romans - Paling terkenal  Bodoni - Banyak variasi ukuran dan ketebalan

  45. TIPOGRAFI 3.Transitional Romans - Baskerville - Ditto Times Romans 4. Sans-Serif (tanpa kait) - Aliran bauhaus  Futura & Spartan - Aliran swiss (gotik)  helvetica & universe - Optima, Radiant, Broadway

  46. TIPOGRAFI 5.Square serifs (berkait papak) - Egyptian - Stymie - Cairo - Memphis - Karnak  untuk judul pendek 4. Miscellaneous - Huruf Ornamental (PT Barnum, DOM Casual, Umbra, Baloon, Copper Black, Mubian, Peignot, Rustic)

  47. TATA LETAK 1. KESEIMBANGAN (BALANCE) Penataan unsur untuk mencapai kesan visual dgn penyebaran yg menyenangkan 2. TITIK PANDANG Penonjolan salah satu unsur 3. LAWANAN (CONTRAST) Penggunaan warna yang sangat berbeda

  48. TATA LETAK 4. PERBANDINGAN (PROPORTION) Ukuran (panjang-lebar; besar – kecil; tebal – tipis) untuk mencapai keterpaduan 5. ALUNAN PIRZA (GAZE-MOTION) Penataan logi, ilustrasi, teks, urutan  memberi alur keterbacaan

  49. TATA LETAK 6. KESATUAN (UNITY) Mutu keseimbangan, titik pandang, lawanan, perbandingan, alunan pirza  digabungkan unt kesatuan pikir, penampilan dan tata letak

  50. PERUBAHAN DISAIN KEMASAN Alasan : 1. Turunnya penjualan 2. Perubahan kecenderungan konsumen 3. Perubahan sikap konsumen 4. Perubahan kondisi pasar 5. Kemasan pesaing lebih unggul

More Related