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Les biotechnologies au service d'une industrie moins polluante

Les biotechnologies au service d'une industrie moins polluante. Alain Hénaut. La lessive. Un détergent Et de l’eau de Javel. Lessive et environnement. Le calcaire empêche le bon fonctionnement des détergents pollution par les phosphates jusqu’au début des années 1990

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Les biotechnologies au service d'une industrie moins polluante

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Presentation Transcript

  1. Les biotechnologies au service d'une industrie moins polluante Alain Hénaut

  2. La lessive Un détergent Et de l’eau de Javel

  3. Lessive et environnement • Le calcaire empêche le bon fonctionnement des détergents • pollution par les phosphates jusqu’au début des années 1990 • Les détergents de synthèse se dégradent difficilement dans la nature • un océan de mousse • L’eau de Javel et les produits assimilés détruisent le tissu en même temps que les taches

  4. Dans la nature, tout finit tôt ou tard par être transformé en CO2 et en composés minéraux Eliminer les taches sans détruire le tissu

  5. Les enzymes

  6. Des enzymes dans la lessive • 1913 - premier brevet pour une lessive aux enzymes • 1950 - première protéase industrielle pour la lessive (Novo Nordisk) • 1968 - les « enzymes gloutons » • 1988 - Lipolase première enzyme OGM pour la lessive • Aujourd’hui 90 % des lessives contiennent des enzymes

  7. Le génie enzymatique Spécialisation d’une enzyme qui transforme le saccharose Version 0 Version 1 Version 2

  8. L’importance de la chimie du pétrole • En 1950, 4 % des produits chimiques étaient fabriqués à partir de pétrole • Le pourcentage est de 97 % actuellement • De 5 à 6 % de la consommation mondiale de pétrole est due à l’industrie chimique

  9. Fabriquer des matières premières pour la chimie Le critère principal reste le prix : il faut être au moins 30 % moins cher que les dérivés du pétrole • Matières plastiques à partir de dérivés de l’amidon (DuPont, Metabolix) • Méthionine à partir de déchets (Metabolic-Explorer)

  10. Faire des expériences simples avec les enzymes Le site « Biologie amusante » http://www.didier-pol.net

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