1 / 17

OCZEKIWANIA KONSUMENTÓW DOTYCZĄCE PRODUKTÓW EKOLOGICZNYCH

OCZEKIWANIA KONSUMENTÓW DOTYCZĄCE PRODUKTÓW EKOLOGICZNYCH. Polski Klub Ekologiczny Koło Miejskie w Gliwicach. CECHY KONSUMENTA EKOLOGICZNEJ ŻYWNOŚCI. Stosunkowo wysoki poziom zamożności (przeciętnie 500 – 2000 zł wg ŁB) Ponadprzeciętny poziom wykształcenia (wyższe i średnie)

ivory
Download Presentation

OCZEKIWANIA KONSUMENTÓW DOTYCZĄCE PRODUKTÓW EKOLOGICZNYCH

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. OCZEKIWANIA KONSUMENTÓW DOTYCZĄCE PRODUKTÓW EKOLOGICZNYCH Polski Klub Ekologiczny Koło Miejskie w Gliwicach

  2. CECHY KONSUMENTA EKOLOGICZNEJ ŻYWNOŚCI • Stosunkowo wysoki poziom zamożności (przeciętnie 500 – 2000 zł wg ŁB) • Ponadprzeciętny poziom wykształcenia (wyższe i średnie) • Wysoka świadomość znaczenia zdrowego trybu życia • Wysoka świadomość znaczenia ochrony środowiska

  3. POLSKI KONSUMENT I JEGO MOTYWY • Osoby w wieku 35-44 lat – produkty są zdrowsze, smakują lepiej, stać mnie na to • Rodziny z dziećmi w wieku 0-4 lat – dziecko zasługuje na zdrową żywność • Kadra kierownicza – poszukuję czegoś wyjątkowego, dbam o zdrowie, zwracam uwagę, że żywność jest produkowana zgodnie z zasadami dobrostanu zwierząt i ochrony środowiska • Osoby samotne w starszym wieku – stać mnie na zdrową żywność, dbam o zdrowie, poszukuję czegoś nowego, kupuję dla wnuków • Mieszkańcy dużych miast – poszukuję produktów niemasowych, smaków i zapachów z dzieciństwa, zmęczenie miastem, moda na zdrowy tryb życia Wg badań przeprowadzonych przez Uniwersytet Warmińsko-Mazurski

  4. MOTYWY ZAKUPU ŻYWNOŚCI EKOLOGICZNEJ na podstawie: Łuczka-Bakuła W., Smoluk J.; The perception of Polish organic food consumer, 2004, (http://orgprints.org/3943/01/3943.pdf).

  5. CZYNNIKI WZROSTU POPYTU NA ŻYWNOŚĆ EKOLOGICZNĄ Na podstawie: : Łuczka-Bakuła W., Smoluk J.; The perception of Polish organic food consumer, 2004, (http://orgprints.org/3943/01/3943.pdf).

  6. CECHY PRODUKTÓW ŻYWNOŚCIOWYCH WAŻNE DLA KONSUMENTÓW

  7. NAJCHĘTNIEJ KUPOWANE PRODUKTY EKOLOGICZNE na podstawie: Ozimek [1996

  8. DEKLAROWANE I PREFEROWANE MIEJSCA ZAKUPU PRODUKTÓW ROLNICTWA EKOLOGICZNEGO (%) Źródło: Sylwia Żakowska- Biemans [2002]

  9. CHARAKTERYSTYKA ŚLĄSKIEGO KONSUMENTAANKIETA KONSUMENCKA – 2006/07WOJ. ŚLĄSKIE, OPOLSKIE, DOLNOŚLĄSKIE – 230 ANKIET

  10. CHARAKTERYSTYKA ŚLĄSKIEGO KONSUMENTAAnaliza ankiety konsumenckiej – 2006/07woj. śląskie, opolskie, dolnośląskie – 230 ankiet

  11. CHARAKTERYSTYKA ŚLĄSKIEGO KONSUMENTAAnaliza ankiety konsumenckiej – 2006/07woj. śląskie, opolskie, dolnośląskie – 230 ankiet

  12. SZACOWANE WYDATKI JEDNEGO KONSUMENTA NA PRODUKTY EKOLOGICZNE W WYBRANYCH KRAJACH UNII EUROPEJSKIEJ W 2004 ROKU Źródło: SOEL/FIBL research 2006.

  13. Produkt • Rodzaje produktów:- Ze względu na potrzeby ludzkie: produktów podstawowych i luksusowych- Ze względu na zachowanie klienta: powszednie (codzienne), wybieralne (okazyjne), elitarne (na specjalne okazje), niespostrzegalne (przypadkowe lub okazje pojawiające się raz w życiu) • Asortyment – zestaw produktów zaoferowanych przez naszą firmę – linie produktów (serie produktów powiązanych ze sobą.

  14. Cena Cena – wpływa bezpośrednio na dochód firmy, pozycjonuje nowy produkt na rynku Politykę cenową możemy prowadzić aby: • Zwiększyć produkcję, wykorzystanie naszych nowych mocy przerobowych, zalewanie rynku produkcją • Zwiększyć zyski krótko lub długookresowo • Podtrzymać naszą pozycję na rynku

  15. Cena a etap w cyklu życia produktu Wprowadzenie produktu na rynek – taktyka niskich cen, lub taktyka wysokich cen Wzrost sprzedaży – podnosimy lub obniżamy cenę Produkt dojrzały – utrzymujemy cenę Spadek sprzedaży – obniżamy cenę

  16. Promocja Stałe komunikowanie się producenta z rynkiem poprzez następujące instrumenty: • Reklama poprzez informację lub działanie na emocje • Działania public relations (PR) – tworzenie pozytywnego wizerunku • Sponsoring podobnież • Promocja sprzedaży (wsparcie) – obniżka, degustacje, etc

  17. Dziękuję za uwagę 

More Related