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Seguridad Alimentaria: Retos y desafíos

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Seguridad Alimentaria: Retos y desafíos

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Presentation Transcript

  1. Seguridad Alimentaria: Retos y desafíos Universidad Nacional de Colombia Malachy Pilgrim Dottin, Ph.D.Representante FAO - Colombia

  2. CONTENIDO

  3. DEFINICIONES BÁSICAS: Seguridad Alimentaria

  4. Disponibilidad Aprovechamiento Acceso Accesso Inocuidad y Agua potable Estabilidad Inocuidad Dimensiones de la Seguridad Alimentaria

  5. Estabilidad La alimentación es un derecho

  6. del hambre y la malnutrición en el mundo no radica en la falta de alimentos, sino fundamentalmente en la falta de acceso a los alimentos disponibles, por parte de grandes segmentos de la población, a causa de la pobreza. El problema

  7. Distribución de alimentos

  8. FIESTA DE LA GLOBALIZACIÓN ENTRADA PERMITIDA … PERO LA ENTRADA DE SERVICIO BIENVENIDO AL MUNDO DE LA GLOBALIZACIÓN

  9. ¿Qué ha cambiado en la seguridad alimentaria yel comercio mundial de alimentos después de los ataques 11 de septiembre en el WorldTrade Center?

  10. Cifras sobre el hambre

  11. Precios de los alimentos

  12. Desafíos para alcanzar de la seguridad alimentaria

  13. Desafíos económicos

  14. Desafíos sociales

  15. Desafíos ambientales

  16. 1. TENER SEMILLEROS PERMANENTES Actividades para desarrollar la planeación de la Huerta

  17. 2. REALIZAR LAS SIEMBRAS POR UNIDAD DE ÁREA Actividades para desarrollar la planeación de la Huerta

  18. 3. SEMBRAR A DISTANCIAS ADECUADAS Actividades para desarrollar la planeación de la Huerta

  19. 4. SIEMBRA DE ESPECIES DE LOS CINCO (5) COLORES Actividades para desarrollar la planeación de la Huerta

  20. 5. SIEMBRA CON RACIONALIZACIÓN DE SEMILLAS Actividades para desarrollar la planeación de la Huerta

  21. 6. SIEMBRA PERIÓDICA EN LA HUERTA Actividades para desarrollar la planeación de la Huerta

  22. 7. COSECHAS OPORTUNAS Actividades para desarrollar la planeación de la Huerta

  23. 8. SIEMBRAS ESCALONADAS Siembra con 60 días Siembra con 45 días Siembra con 30 días Actividades para desarrollar la planeación de la Huerta

  24. 9. TENER SEMBRADAS MÁS DE OCHO (8) ESPECIES DE HORTALIZAS DIFERENTES

  25. MUJERES: La llave de la Seguridad Alimentaria

  26. 43% MUJERES: La llave de la Seguridad Alimentaria

  27. MUJERES: La llave de la Seguridad Alimentaria

  28. MUJERES: La llave de la Seguridad Alimentaria

  29. 50% ¿Qué debemos HACER?

  30. Estado mundial de la agricultura y la alimentación

  31. PROYECTOS DE ASISTENCIA EN EMERGENCIAS OFERTA TÉCNICA DE LA FAO EN COLOMBIA

  32. PROYECTOS MANEJO Y RECUPERACIÓN DE CUENCAS HIDROGRÁFICAS OFERTA TÉCNICA DE LA FAO EN COLOMBIA

  33. Somos lo que comemos!

  34. Las buenas prácticas de seguridad de los alimentos tienden a fomentar la confianza entre compradores, vendedores y consumidores. A la larga, las buenas prácticas de seguridad de los alimentos puede ayudar a construir un comercio sostenible de alimentos.

  35. Muchas Gracias

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