WYTYCZNE DO REALIZACJI VIII EDYCJI PROGRAMU EDUKACYJNEGO „TRZYMAJ FORMĘ”

1. Państwowa InspekcjaSanitarna Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców WYTYCZNE DO REALIZACJI VIII EDYCJI PROGRAMU EDUKACYJNEGO „TRZYMAJ FORMĘ” Podsumowanie VII edycji programu. Chełm, 23 październik 2013r. 1

2. CEL GŁÓWNY PROGRAMU Zwiększenie świadomości dotyczącej wpływu żywienia i aktywności fizycznej

3. CELE SZCZEGÓŁOWE • Zwiększenie wiedzy dotyczącej zbilansowanej diety i aktywności fizycznej. • Kształtowanie zmiany postaw i zachowań związanych z prawidłowym żywieniem i aktywnością fizyczną. • Dostarczenie wiedzy i umiejętności korzystania z informacji zamieszczonych na opakowaniach produktów spożywczych.

4. GRUPA DOCELOWA • Liczba szkół uczestniczących w VII edycji programu – 31 • Liczba uczniów uczestniczących w programie: • w klasach I - 1174 • w klasach II - 1403 3863 • w klasach III - 1286

5. REALIZACJA PROGRAMU W OPARCIU O WŁASNY PROJEKT EDUKACYJNY PRZYKŁADOWE TYTUŁY PROJEKTÓW: • „Rodzino trzymaj formę”, • „Przepis na zdrowe życie” • „Schudnąć – ale jak?” • ”Zdrowie jest najważniejsze” • „Czas na zdrowie”, • „W zdrowym ciele zdrowy duch” • „Moja zdrowa rodzina”

6. Nadleśnictwa Harcerstwo PCK PTTK Agencja Rynku Rolnego INSTYTUCJE I ORGANIZACJE WSPIERAJĄCE PROGRAM Urząd Miasta Urzędy Gminy Ośrodki Pomocy Społecznej Placówki służby zdrowia Kluby sportowe Parki krajobrazowe

7. FORMY PROGRAMU NAJCZĘŚCIEJ REALIZOWANE W SZKOŁACH • Przyrządzanie potraw: sałatek, surówek, kanapek itp. • Zajęcia, pokazy, warsztaty kulinarne, • Układanie jadłospisów zgodnie z zasadami zbilansowanej diety, • Dni zdrowego jedzenia, • Odczytywanie i rozumienie etykiet produktów spożywczych, • Obliczanie BMI, diagramy klasowe

8. FORMY PROGRAMU NAJCZĘŚCIEJ REALIZOWANE W SZKOŁACH • Zajęcia ruchowe (dodatkowe poza lekcjami w-fu) • Zajęcia taneczne, aerobiku, fitness, • Rajdy rowerowe i piesze, • Biegi uliczne, zawody sportowe, mecze, • Wykłady, prelekcje, pogadanki, • Konkursy wiedzy i plastyczne.

9. Ciekawe formy realizowane w roku szkolnym 2012/2013

19. V edycja 2010-2011 VI edycja 2011-2012 VII edycja 2012-2013 VIII edycja 2013-2014 IX edycja 2014-2015 CZAS TRWANIA PROGRAMU I edycja 2006-2007 II edycja 2007-2008 III edycja 2008-2009 IV edycja 2009-2010

20. WYTYCZNE DO REALIZACJI VIII EDYCJI OGÓLNOPOLSKIEGO PROGRAMU EDUKACYJNEGO„Trzymaj Formę”

21. GRUPA DOCELOWA Adresaci VIII edycji programu: • uczniowie klas I – III gimnazjum • uczniowie klas V – VI szkół podstawowych

22. HASŁO VIII EDYCJI PROGRAMU „TRZYMAJ FORMĘ ! BĄDŹ AKTYWNY!”

23. INFORMACJE DOTYCZĄCE AKTYWNOŚCI FIZYCZNEJ • Poradnik dla nauczycieli • Ulotka Rodzino! Trzymaj Formę! • Broszura dla ucznia • Biała księga nt. sportu (zamieszczona na stronie internetowej www.pssechelm.pl)

24. AKTYWNOŚĆ FIZYCZNA • Aktywność fizyczna jest niezbędnym elementem zdrowego stylu życia. • Na różne sposoby poprawia stan naszego zdrowia, a także samopoczucia, przyspiesza metabolizm, pomaga w utrzymaniu stałej, właściwej masy ciała. • Wysiłek fizyczny jest również znakomitą metodą na przeciwdziałanie stresom.

25. Obniżenie poziomu aktywności fizycznej jest jedną z głównych przyczyn występowania epidemii otyłości

26. Rosnące BMI europejskie Nadwaga Otyłość

27. ZDROWOTNE ELEMENTY AKTYWNOŚCI FIZYCZNEJ SERCE • Wytrenowane serce przy tym samym wysiłku męczy się mniej i pracuje bardziej ekonomicznie • Wytrenowane serce ma znacznie większe możliwości rezerwowe MÓZG • Poprawa ukrwienia • poprawa procesów koncentracji,uwagi i funkcji intelektualnych Tkanka tłuszczowa • Długotrwały,umiarkowany wysiłek Fizyczny sprzyja pozbyciu się Nadmiaru tk. tłuszczowej KOŚCI Elastyczniejsze, mniej podatne na odwapnienie, bardziej odporne na złamania Naczynia krwionośne i limfatyczne • poprawa krążenia • przeciwdziałanie powstawaniu zmian miażdżycowych • normalizacja ciśnienia krwi PŁUCA -lepsze wykorzystywanie pojemności płuc • Wzmocnienie mięśni oddechowych KREW • Dostarcza więcej tlenu do tkanek • Lepsza eliminacja zbędnych produktów przemiany materii • Poprawa składu lipidów-wiecej dobrego cholesterolu -lepsza regulacja poziomu cukru we krwi PSYCHIKA • poprawa własnego „JA” • satysfakcja z własnej sprawności • odwaga i optymizm • chęć do czynów • Łatwiejsze radzenie sobie ze stresem SYSTEM NERWOWY - lepsza koordynacja ruchowa - Szybszy refleks

28. Mała aktywność fizyczna i często niewłaściwa dieta sprzyjają: • Pogorszeniu wydolności organizmu • Wadom postawy ciała • Nadwadze i otyłości

29. AKTYWNOŚĆ FIZYCZNA Zalecana dla dzieci i młodzieży minimalna dawka aktywności ruchowej to: 1 GODZINA DZIENNIE DOWOLNEGO TYPU RUCHU O ZWIĘKSZONEJ INTENSYWNOŚCI

30. POSTĘP TECHNIKI ułatwia człowiekowi życie zjawiska niekorzystne dla ludzkiego życia: • środki komunikacji, • komputeryzacja, • automatyzacja Codzienne nawyki dzieci i młodzieży uległy zmianie wskutek pojawienia się nowych modeli spędzania wolnego czasu (telewizja, internet, gry komputerowe).

31. PROMOCJA AKTYWNOŚCI FIZYCZNEJ W SZKOŁACH Zasady realizacji Programu • Środowisko społeczne, jakie stanowią szkoły i kluby sportowe, odgrywa ważną role w procesie promowania prozdrowotnej aktywności fizycznej wśród dzieci i młodzieży. • Nauczyciele w szkołach są pierwszoplanowymi osobami promującymi aktywność fizyczną wśród młodzieży. • Wychowanie fizyczne odbywające się w szkołach: • skutecznie podnosi poziom aktywności fizycznej uczniów oraz poprawia ich sprawność fizyczną, • stanowi najszerzej dostępne źródło promocji aktywności fizycznej wśród młodzieży

32. METODA PROJEKTU Zasady realizacji Programu • Projekt to zespołowe działanie, mające na celu rozwiązanie konkretnego problemu, z zastosowaniem różnorodnych metod. • Metoda projektu jest bardzo ważna, ponieważ aktywuje zarówno nauczycieli jak i uczniów. • Projekty realizowane przez zainteresowane szkoły powinny służyć promocji aktywności fizycznej oraz prawidłowego, czyli zróżnicowanego i zbilansowanego sposobu odżywiania się młodzieży. • Projekt powinien być związany z programem Trzymaj Formę.

33. Zasady realizacji Programu Przedmiotem projektów nie mogą być zagadnienia związane z handlem i promocją produktów żywnościowych; Żadne nazwy i znaki handlowe nie mogą być komunikowane i używane w ramach realizacji Programu; Projekty nie mogą być oparte na zakazach i dyskryminować żadnej z grup produktów żywnościowych 33

34. Materiały edukacyjne

35. MATERIAŁY EDUKACYJNE Poradnik dla nauczycieli zawiera: • zalecenia żywieniowe • wskazania w zakresie aktywności fizycznej • zasady dobrych praktyk w zakresie higieny i bezpieczeństwa żywności w sklepikach szkolnych • wskazania dotyczące rozszerzenia asortymentu zalecanych produktów żywieniowych w sklepikach szkolnych 35

36. MATERIAŁY EDUKACYJNE Broszura dla uczniów zawiera: • wskazówki dotyczące żywienia • wskazówki odnoszące się do zwiększenia aktywności fizycznej 36

37. MATERIAŁY EDUKACYJNE Plakat„Talerz Zdrowia” uzgodniony przez Radę ds. Diety, Aktywności Fizycznej i Zdrowia przy Ministrze Zdrowia Sposób codziennego żywienia z uwzględnieniem proporcji między poszczególnymi grupami produktów. W czytelnej i przystępnej formie przedstawia zalecenia żywieniowe wskazując jakie produkty w jakich proporcjach powinniśmy spożywać. 37

38. Materiały edukacyjne dla rodziców Zawartość spójna z treściami merytorycznymi dla uczniów: • Informacje na temat poszczególnych składników odżywczych • Informacjena temat znakowania żywności • Rola aktywności fizycznej w utrzymaniu zdrowia Spójne z zaleceniami opracowanymi przez Radę ds. Diety, Aktywności Fizycznej i Zdrowia przy Ministrze Zdrowia 38

39. Honorowe patronaty: • Minister Zdrowia • Minister Edukacji Narodowej • Ministra Sportu i Turystyki • Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi 39

40. Dziękuję za uwagę 40