1 / 13

PRAKTIKUM BIOKIMIA VITAMIN

PRAKTIKUM BIOKIMIA VITAMIN. Oleh : Widiyanti (4301410001) Prita Sri Sulastri (4301410017) Fransisca Ditawati N.P (4301410034). JURUSAN KIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG.

lily
Download Presentation

PRAKTIKUM BIOKIMIA VITAMIN

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. PRAKTIKUM BIOKIMIAVITAMIN Oleh : Widiyanti (4301410001) Prita Sri Sulastri (4301410017) Fransisca Ditawati N.P (4301410034) JURUSAN KIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG

  2. Mengidentifikasi vitamin A, D, E, B1, B2, B6, dan C secara kualitatif dengan reaksi warna • Menjelaskan reaksi kimia yang mendasari identifikasi vitamin dalam makanan TUJUAN

  3. Vitamin adalah suatu senyawa organik yang sangat dibutuhkan unutk kelangsungan hidup dan fungsi normalnya • Kekurangan vitamin di dalam tubuh akan mengakibtakan terganggunya proses-proses metabolisme dan proses vital lainnya. Hal ini karena sebagian besar vitamin berperan sebagai koenzim dari enzim yang dapat mengkatalis reaksi-reaksi kimia dalam tubuh Dasar teori

  4. Klasifikasi vitamin berdasarkan kelarutannya

  5. ALAT • Tabung reaksi • Beker gelas • Indikator universal • Waterbath ALAT DAN BAHAN

  6. BAHAN • Minyak ikan • Kapsul nature E • Reagen carr-price • Alkohol 95% • Asam nitrat • Peroksida • Tablet vitamin B1 • Isobutanol • Kalium fericyanida • Tablet vitamin B kompleks • Aquades • Vitamin C • Reagen fehling A dan B

  7. Uji Vitamin A Sampel 1 mLreagencarr-price Uji semangka dan pepaya Amati warna CARA KERJA

  8. Uji Vitamin D Sampel Dinginkandengan air kran 5 tetes H2O2 Panaskan 1 mLreagencarr-price Uji semangka dan pepaya Amati warna

  9. Uji Vitamin E Sampel 0,5 mLalkohol 95% Kocok 1 mL HNO3 Uji semangka dan pepaya Amati warna

  10. Uji Vitamin B1 1 mLlarutan + tetesNaOH 5 mLaquades Kocok Sampel LarutanKaliumFerisianida LarutanIsobutanol Amati warna Kocok Uji semangka dan pepaya

  11. Uji Vitamin B2 1 mLalkohol Amati warna Sampel 2 mLaquades 1 mL AgNO3 Amati warna

  12. Uji Vitamin B6 Sampel Tetes-tetes FeCl3 2 mLaquades Amati warna Uji semangka dan pepaya

  13. Uji Vitamin C 3 mLreagen Fehling A,B Sampel 1 mLlarutan Aquades Uji semangka dan pepaya Panaskan Amati warna

More Related