ŠOLARJI IN ZDRAVA PREHRANA

1. ŠOLARJI IN ZDRAVA PREHRANA • Zdrava prehrana: • primerna energijska vrednost • dovolj hranilnih snovi • dovolj zaščitnih snovi • pestra • razporejena v več obrokih

2. ALI SE ŠOLARJI PREHRANJUJEJO ZDRAVO? Raziskava Inštituta za varovanje zdravja “Obnašanje v zvezi z zdravjem v šolskem obdobju” je pokazala: 1/3 šolarjev odhaja vsak dan v šolo brez zajtrka, redno pa zajtrkuje le 40% fantov in deklet.

3. ZAJTRK Zajtrk mora biti sestavljen iz živil, bogatih z ogljikovimi hidrati, ki počasi in zmerno dvigujejo glukozo v krvi, dodati pa je treba še beljakovinska živila. Zajtrk naj zagotovi 20% dnevnih potreb po energiji in hranilnih snoveh. Pri otrocih, ki ne zajtrkujejo, se lahko delovna storilnost zmanjša tudi do 20%.

4. OTROCI IN DEBELOST V EU je predebelih približno 18% otrok. • Vzroki: • napačna prehrana (povečan vnos) • pomanjkanje gibanja (vsaj 60 minut vsak dan)

5. DEBELOST IN NAPAČNA PREHRANA “Značilna je nepravilna prehrana, ko hrana ni več nujno potrebno živilo, ampak prinaša še nekaj zraven, nekakšno tolažbo.” “ Pri pubertetnikih se za preveliko težo največkrat skriva nek psihični vzrok.” “ Pri mlajših otrocih, je vzrok za debelost največkrat v družini in neizdelanih prehranjevalnih navadah.” (Dr. Magdalena Urbančič, Center za zdravljenje bolezni otrok v Šentvidu pri Stični)

6. NAJPOGOSTEJŠE NAPAKE • Hitro pripravljena hrana, ki vsebuje premalo balastnih snovi. • Preveč zaužitih kalorij, ki presegajo otrokove potrebe. • Pitje sadnega soka oziroma sadnih pijač, gaziranih pijač in ledenega čaja. (Pollitrska plastenka osvežilne pijače lahko doseže skoraj polovico nujnih energijskih potreb predšolskega otroka.) • Otroci ne ločijo med občutkom žeje in lakote, zato posegajo po hrani namesto po napitku.

7. INDEKS TELESNE MASE (ITM) WHO klasifikacija: Normalna telesna teža: 18,9 – 24,9 ITM