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Açucares são redutores (o grupo aldeido pode ser oxidado por Cu 2+ ou Ag + a um ácido carboxílico). (amido). Ramificações presentes em Amilopectina (componenete de amido) (cada 24-30 resíduos) e Glicogênio (cada 8-12 resíduos). Dois tipos de polimeros presentes em amido. Estrutura das
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Açucares são redutores (o grupo aldeido pode ser oxidado por Cu2+ ou Ag+ a um ácido carboxílico)
Ramificações presentes em Amilopectina (componenete de amido) (cada 24-30 resíduos) e Glicogênio (cada 8-12 resíduos)
Estrutura das Ligações a(14) de Amido e glicogênio
Componentes da matriz extracelular
Estrutura Proteo-glicana de uma proteína intergral
Interações entre céluas e a matriz extracelular
Glicolipídeos e lipopolisacarrídeos
Lectinas são proteínas que ligam carbohidratos com alta afinidade e especificidade.