Dane INFORMACYJNE (do uzupełnienia)

2. Dane INFORMACYJNE (do uzupełnienia) • Nazwa szkoły: • Gimnazjum Publiczne im. Jana Pawła II w Somoninie • ID grupy: • 96/62_mp_g1 • Kompetencja: • Matematyka i przyroda • Temat projektowy: • Czy wiem co jem? • Semestr/rok szkolny: I 2010/2011

3. Budowa i funkcje układu pokarmowego

4. Energia zostaje uwolniona w organizmie wskutek spalania takich substancji jak: • Węglowodanów; • Tłuszczów; • Białek. • Ze względu na rolę, jaką pełnią w organizmie, dzielimy na: • Budulcowe – białka i niektóre sole mineralne; • Regulujące – witaminy i sole mineralne oraz składniki energetyczne – tłuszcze, węglowodany, a częściowo i białka. Idealne pożywienie powinno zawierać: od 12 do 15% białka, od 25 do 30% tłuszczu od 55 do 60% węglowodanów.

5. Piramida żywienia i plakaty

6. Tłuszcze Organizm energię swą czerpie z tłuszczów, których mu dostarczamy. Dzięki tłuszczom możemy utrzymać stałą temperaturę ciała, zwłaszcza zimą. Warto pamiętać , że nasz organizm potrzebuje ich znacznie więcej podczas długiego i intensywnego wysiłku, dlatego nasza dieta powinna być w nie bogata. Dzienna porcja tłuszczy nie powinna być większa niz25-30% dziennego zapotrzebowania energetycznego. • Większą wartość mają dla naszego organizmu tłuszcze roślinne niż zwierzęce, gdyż w tych drugich znajduje się duża ilość cholesterolu

7. Takie produkty jak drób, ryby, mięso, mleko i produkty (przetwory) mleczne zaopatrują nasz organizm w cenne białko. Białka • Białka to substancje organiczne o skomplikowanej budowie. W odróżnieniu od węglowodanów i tłuszczów , białka zawsze zawierają azot i dlatego zwane są związkami azotowymi. • Poza azotem w skład białek wchodzą: węgiel, wodór, tlen oraz siarka, a niekiedy fosfor.

8. Węglowodany Do tej grupy zaliczamy szereg bardzo ważnych dla życia człowieka związków organicznych, jak na przykład cukier, skrobie i błonnik i inne substancje pochodzenia roślinnego. • Niektóre narządy, na przykład mózg, do swojej działalności potrzebują wyłącznie węglowodanów. Z tego względu nasz organizm potrafi sam wyprodukować węglowodany.

9. Należą do nich głównie: węgiel, wodór, tlen, fosfor, azot i siarka. Pierwiastki biogenne razem z potasem, sodem, wapniem, magnezem i chlorem tworząmakroelementy oraz mikroelementy

10. Jest procesem utleniania, w którym wyzwalana jest energia, oraz powstają produkty uboczne : CO2 i H2O. • Substraty: związki organiczne, tlen, enzymy ADP i fosforan nieorganiczny. • Produkty: dwutlenek węgla i cząsteczka wody.

12. Energia wytworzona w czasie tych przemian jest zużywana na pokrycie podstawowych potrzeb życiowych, m.in. praca serca, oddychanie, utrzymanie ciepłoty ciała itp. • Wielkość podstawowej przemiany materii zależy od wieku, płci, masy ciała, wzrostu, klimatu i stanu fizjologicznego, lecz zależy głównej mierze od pracy mięśni. Zużywają one ¼ bądź ½ całej energii.

13. Menu dla rodziny Oto przykładowe menu przygotowane przez Pawła

14. Wyniki ankiety o zdrowym odżywianiu się. Ankieta została przeprowadzona wśród uczniów klas pierwszych i drugich – obliczanie wyników

15. Kiedy tylko był czas to E-learning pochłaniał nas

16. Wizyta w Centrum Hewelianumwystawa Energia Niebo Słońce

17. Wykłady czas zacząć!

19. Podczas wykładów poznaliśmy wiele ciekawostek dotyczących etykiet na produktach spożywczych

20. Analiza składu wybranych produktów spożywczych

21. Wykłady zainteresowały każdego

22. Prezentacja projektu

23. Prezentacja projektu, a po niej wszyscy zajadali pyszne jabłka

24. Niektórzy korzystali z rady dietetyka pierwszy raz w życiu • Pani Anna Wysocka udzielała • porad żywieniowych

25. Promowaliśmy ruch i liczyliśmy spalone kalorie

26. Pokaz dla rodziców

27. Były ulotki, dobre rady żywieniowe i smaczne jabłka

28. Dziękujemy za uwagę