ت غ ذ یه سا ل م مهارت های زندگی – سلامت و الگوی زندگی سالم

1. تغذیهسالممهارت های زندگی – سلامت و الگوی زندگی سالم منصوردهستانی www.dehestani.net http://dehestani.blogfa.com

3. رهنمون شما همان چیزی هستید که می خورید بقراط دل اگر بخواهد هزار راه برود دل اگر نخواهد هزار عذر و بهانه بیاورد

4. اسلام و تغذیه سالم http://www.islamveg.com/fatwas.asp در دین اسلام هیچ کجا گفته نشده است که گیاخواری سبب خروج از دین می شود معده خود را گورستان حیوانات نکنید علی ( ع) حضرت محمد(ص): اگر ظلمی که انسان بر حیوانات می کند بخشوده شود، اعظم گناهان او بخشوده شده است

5. رهنمون المؤمن كالنحلة تأكل طیبا وتضع طیبا - حضرت محمد(ص) مومن همچون درخت است، جز پاک نمی خورد و جز پاکیزه ندهد انعام (38 )- وَمَا مِنْ دَآبَّةٍ فِى الاَْرْضِ وَلاَ طَئِرٍ يَطِيرُ بِجَنَاحَيْهِ إِلا اءُمَمٌ اءَمْثَالُكُم مَّا فَرَّطْنَا فِى الْكِتَبِ مِن شَىْءٍ ثُمَّ إِلَى رَبِّهِمْ يُحْشَرُونَ و هيچ جنبنده اى در زمين و هيچ پرنده اى كه با دو بال خود پرواز میكند، نيست مگر اينكه آنها هم اُمّت هايى چون شمايند. ما در اين كتاب هيچ چيز را فرو گذار نكرديم، سپس همه نزد پروردگارشان گرد می آيند.

6. فتواها • حمزه یوسف:در مورد خوردن گوشت در شریعه گوشت یک ضرورت نمیباشد,در ایام قدیم مسلمانان در صورتی که از طبقه ثروتمند یا متوسط بودند عادت داشتند هفته ای یکبار گوشت بخورند.اما اگر آنها فقیر بودند فقط در عیدها گوشت میخوردند. • آیت الله خامنه ای: بر طبق قوانین اسلامی مانعی برای گیاهخواری وجود ندارد.در قانون اسلام خوردن گوشت مجاز است.هر چند خوردن بیش از حد آن مکروه است.

7. نگاهی به آمار آمار کشتار حیوانات( تنها در سال 2008 ) برای خوراک انسان هایی که در اصل گوشتخوار نیستند و نیازی هم به گوشت برای زنده ماندن و زندگی کردن ندارند: 45,895,000,000 (45.9 billion) مرغ و جوجه2,262,000,000 (2.3 billion) اردک1,244,000,000 (1.2 billion) خوک857,000,000 (857 million) خرگوش691,000,000 (691 million) بوقلمون533,000,000 (533 million) غاز515,000,000 (515 million) گوسفند345,000,000 (345 million) بز292,000,000 (292 million)گاو و گوساله

8. نگاهی به آمار 65,000,000 (65 million) سایر جوندگان به جز خرگوش63,000,000 (63 million) سایر پرندگان23,000,000 (23 million) گاو میش4,000,000 (4 million) اسب 3,000,000 (3 million) خر و الاغ2,000,000 (2 million) شترجمع کشتار آفریدگان خداوند در روی زمین ( به دست انان ) در یک سال: 52,794,000,000جمع کشتار در ایالات متحده آمریکا : 9,116,248,000آمار جانوران آزمایشگاهی کشته شده توسط اشرف مخلوقات آورده نشده استاین آمارها تنها آمار کشتارهای رسمی اعلام شده به مراکز کشتار رسمی در جهان است منبع: سایت FAO

9. فواید تغذیه سالم • آرامش و نشاط حقیقی • ظریب هوشی بالاتر • صرفه جویی بیش از 70 درصد آب آشامیدنی جهان • حفظ جنگل ها در برابر جنگل زدایی برای چریدن دام ها • حفظ سالیانه 3433 میلیون هکتار زمین برای کشاورزی • حفظ 760 میلیون تن غلات خوراک دام برای انسان های گرسنه • مصرف 2/3 سوخت فسیلی کمتر • کاهش آلودگی از زایدات حیوانی • هوای تمیزتر و کاهش آلاینده های هوا • جلوگیری 80 درصد از گرمایش جهانی ناشی از گازهای تولید شده از دامداری ها و مرغ داریها • جلوگیری از تولید کاز متان و اکسید نیتروژن توسط دام های پرورش یافته توسط انسان

10. فواید تغذیه سالم • فشار خون پایین تر • کلسترول پایین تر • کاهش نوع دوم دیابت • جلوگیری از سکته مغزی • جبران تصلب شرایین • کاهش بیماری های قلبی به میزان 50 درصد • کاهش جراحی قلبی به میزان 80 درصد • جلوگیری از ابتلاء به انواع سرطان ها • سیستم ایمنی قوی تر • افزایش طول عمر به میزان 15 سال

11. سه گام اساسی • توقف کشتار حیوانات • توقف تولید • توقف استفاده از گوشت

12. همراهان تغذیه سالم • تغذیه سالم بدرد کسانی که می خواهند در مدت کوتاهی تنها وزن خود را کم کنند نمی خورد، هرچند با این روش وزن افراد بعد از مدتی بسته به تلاش و همت خود به حد ایده آل، خواهد رسید • تغذیه سالم به درد کسانی که می خواهند بدون تلاش و فعالیت و فقط با خیال پردازی سلامت خود را بازیابند، نمی خورد • تغذیه سالم به درد کسانی که بدنبال برنامه ریزی دراز مدت برای زندگی خود نیستند نیز نمی خورد • تغذیه سالم هیچ راه میان بری برای رژیم غذایی به شما نشان نمی دهد • تغذیه سالم به درد کسانی که علاقه ای به انضباط فردی ندارند نمی خورد • تغذیه سالم بدرد کسانی که حوصله ندارند برای سلامت فردی و خانوداگی خود وقت بگذارند ، نمی خورد • تغذیه سالم به درد کسانی که عقل کل هستند و ادعایشان می شود همه چیز را در باره تغذیه می دانند هم نمی خورد

13. انواع تغذیه در انسان

15. دلایل گیاهخواری انسان • گوشت خواران آب را لیس می زنند گیاهخواران آب را می نوشند • حرکت فک گوشتخواران عمودی است، فک گیاهخوران افقی و عمودی و چرخشی حرکت می کند • دندان های گوشتخواران نیش بلند و شمشیری دارد، فک گیاهخوران فاقد دندان های شمشیری است • طول روده گوشتخواران کوتاه است، روده گیاهخواران بلند است

16. دلایل گیاهخواری انسان • معده گوشتخواران عضلانی و قوی است، معده گیاهخواران یا ظریف است یا 4 قسمتی است (سیرابی، هزاری، هزارلا، شیردان)، معده انسان ظریف و یک قسمتی است • اسید معده و ترشح لوزالمعده انسان قادر به تجزیه و هضم گوشت نیست • گوشتخوران بدون گوشت می میرند، انسان بدون گوشت نمی میرد

17. دلایل گیاهخواری انسان • گوشتخواران گوشت را کامل می بلعند، انسان قادر به بلع گوشت خام نیست و باید آن را بپزد • چاک دهان گوشت خواران بزرگ است، چاک دهان انسان کوچک است • چربی گوشت در گوشتخواران به دلیل فعالیت بدنی طاقت فرسا می سوزد ولی زندگی انسان با آن چربی ها سازگار نیست • گوشتخواران دونده های خوبی هستند، گیاهخواران دونده های خوبی نیستند

18. دلایل گیاهخواری انسان • چشم گوشتخواران بر خلاف چشم انسان و دیگر جانوران گیاهخوار که نامتغییر می باشد قادر است در تارکی ببیند و مردمکش عمودی است • بویایی گوشت خواران قوی است، بویایی انسان اینطور نیست • گوشتخواران قادرند ساعت ها کمین کنند یا در ناهمواری ها حرکت کنند، انسان قادر به کمین طولانی و یا حرکت در ناهمواری نیست • طبع انسان میوه خوار است و از دیدن گوشت تازه و خون ریزی مشمئز می شود

19. دلایل گیاهخواری انسان • تا کنون هیچ بیماری ویروسی یا باکتریایی گیاهی به انسان منتقل نشده و یا همه گیر نشده است • بزاق انسان آمیلاز دارد( برای هضم نشاسته)، بزاق گوشتخواران آمیلاز ندارد • کلیه انسان قادر به دفع اسیداوریک بالای گوشت نیست • گوشتخواران با یکدیگر مبارزه می کنند، گیاهخواران و چرندگان و پرندگان در کنار هم صلح آمیز زندگی می کنند • دست های انسان برای دریدن و پاره کردن گوشت ساخته نشده است

20. دلایل گیاهخواری انسان • کنترل حرارت بدن انسان با عرق کردن انجام می شود نه از طریق زبان، گوشتخواران با له له زدن خنک می شوند • میزان اسید معده گوشتخواران 10 برابر معده گیاهخواران است، معده انسان اسید زیادی ترشح نمی کند

21. گیاهخواران مشهور http://al.godsdirectcontact.org.tw/vg-vip/query/index.php

22. گیاهخوران نامی دنیا • انیشتن – Einstein • چیتانیا ماهاپرابهو - Chitanya Maha Prabhu • رامانوجا - Ramanuja • شانکاراچاریا - Shankaracharya • شوکادیوا - Shukadeva • ویاسادوا - Vyasadeva • زرتشت - Zoroaster • مانی • مزدک • بودا • ارسطو - Seneca • افلاطون - Plato • سقراط - Socrates • اوید - Ovid • پرفری - Porfry • ارین - Origen • کرای سیستم - Chrysistom

23. گیاهخوران نامی دنیا • لئونارد داوینچی - Leonardo Davinci • سوئید نبرگ - Swedenborg • ولتر - Voltaire • جان وزلی - John Wesley • بوت - Booth • بودا - Buddha • مادوا - Madva • پاتانجالی - Patanjali • لائوتزو - Laotzu • فیثاغورث - Pythagoras • امپد کلز - Empedokles • پلوتارک - Plutarch • ترتولیان - Tertullian • کلمنت الکساندر - Clement of Alexandria • سنت فرانسیس - St. Francis

24. گیاهخوران نامی دنیا • تولستوی - Tolstoy • میلتون - Milton • ایساک نیوتن - Isaac Newton • ایساک پیتمن - Isaac Pitman • بلیک - Blake • شلی - Shelley • برناردشاو - Bernard Shaw • مرتن - Merton • شوپنهاور - Schopenhauer • ادیسون – Eddison • سوئیفت - Swift • تریو - Thoreau • گاندی - Gandhi • آلدس هاکسلی - A. Huxley • ژان ژاک روسو - Jean Jacques Russo • لامارتین - Lamartine • موریس مترلینگ - Morris Metterling • ابوالعلا معری - Abolala Moeri • و از ایرانیان باید از ابوعلی سینا، شیخ نجم الدین رازی، شیخ عطار و بسیاری دیگر را نام برد.

25. اصول تغذیه سالم • کی بخوریم؟ • چه مقدار بخوریم؟ • چه چیزی بخوریم؟

26. کی بخوریم؟ • از ساعت 4 صبح تا 12 ظهر = زمان دفع در بدن • از ساعت 12 ظهر تا 8 شب = زمان جذب در بدن • از ساعت 8 شب تا 4 صبح = زمان هضم در بدن • 4 صبح تا 12 ظهر = غذاهای طبیعی آب دار، آب میوه، آب • 12 ظهر تا 8 شب = تغذیه سالم • 8 شب تا 4 صبح = چیزی نخوریم

27. سه گره کور ذهن گوشتخواران • پروتئین و اسید های آمینه : بدن انسان نیازی به پروتیئین های بدن مردار ندارد • انرژی: بدن انسان می تواند بدون خوردن مردار با انرژی زنده بماند • آهن: با رژیم درست گیاهی بدن انسان نیازی به آهن موجود در بافت مردار ندارد

28. فروشگاه ها و رستوران های تغذیه سالم • انجمن گیاهخواران ایران(رستوارن آناندا) : پاسداران، بهستان دهم، اختياريه جنوبي، جنب مخابرات تلفن: 22556767 ، 22551352 • رستوران خانه هنرمندان :خيابان طالقاني، خيابان موسوي (فرصت)، باغ هنرمندان، رستوران خانه هنرمندان تلفن: 88310462 • فروشگاه گیاهی گوویندا :خیابان كلاهدوز(دولت)، اختیاریه جنوبی، پلاك 24 تلفن: 22584621 • رستوارن گیاهی گوویندا :خیابان كلاهدوز(دولت)، اختیاریه جنوبی، پلاك 26 تلفن: 22550005 • فروشگاه گیاهی دارما :خیابان میرداماد، میدان مادر(محسنی)، پاساژ برلیان تلفن: 22914923 • رستوارن ایتالیایی پساتا چارمیز :خيابان حافظ، رویروی امیرکبیر، جنب دانشگاه امیرکبیر، جنب کوچه آرژانتین، پلاک 427 تلفن:88809542 • غذا و دمنوش هاي گیاهی دار چين: خيابان لواسان، شورکاب، پاساژ هدیش، طبقه دوم، شماره 38 تلفن: 26550935

29. فروشگاه ها و رستوران های تغذیه سالم • فرهنگ سرای سلامت :میدان رسالت، میدان الغدیر، بلوار دلاوران، بلوار آزادگان شمالی، جنب فروشگاه شهروند تلفن: 77491491 • تغذیه طبیعی خامگیاهخواری:انتهای شمالی اشرفی اصفهانی، خیابان معین، خیابان کوهسار چهارم شرقی، پلاک 10، طبقه دوم تلفن: 44820720 – 09121164728 دوشنبه ها و پنج شنبه ها 12 ظهر تا 5 بعداظهر www.ivegs.com • باشگاه یوگا پردیسان(رستوارن و فروشگاه) : شیراز، میدان مطهری، ابتدای قدوسی شرقی، جنب سوپر آریا، پلاک ۱۱، تلفن 8220363 و 8428014 • رستوران گیاهی کلبه محبت: رشت، بلوار نامجو، جنب کلینیک سجاد، سوپر اغذیه گیاهی کلبه محبت تلفن: 3210988 • رستوران گياهي گويندا : اهواز، كيان پارس، جنب سينما هلال احمر تلفن 3362260 • فروشگاه سویا و شیر سویا: کرمان، خیابان 24 اذر، كوچه 46، پلاك 51، درب دوم • آدرس خريد اينترنتي محصولات گياهي :www.etime.ir/veg

31. شاد باشیدسپاسگزارم