1 / 9

Gränsvärden och kontroll

Gränsvärden och kontroll. Arne Andersson Tillsynsavdelningen Enheten för kontrollprogram. Gränsvärden för dioxin i fisk. Dioxin: summan av dioxiner (PCDD) och dibensofuraner (PCDF) uttryckt i toxiska ekvivalenter enligt WHO med användning av WHO fastställda TEF (1997)

margo
Download Presentation

Gränsvärden och kontroll

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Gränsvärden och kontroll Arne AnderssonTillsynsavdelningen Enheten för kontrollprogram

  2. Gränsvärden för dioxin i fisk • Dioxin: summan av dioxiner (PCDD) och dibensofuraner (PCDF) uttryckt i toxiska ekvivalenter enligt WHO med användning av WHO fastställda TEF (1997) • Muskelkött från fisk och fiskeriprodukter och produkter härav • 4 pg WHO-PCDD/F-TEQ/g färskvikt • Sverige och Finland har t.o.m 2006 undantag från gränsvärdet för fisk fångad i Östersjöområdet och avsedd för konsumtion inom deras territorium, förutsatt att kostrekommendationer finns

  3. Regelverket • Rådets förordning 2375/2001 (29 november 2001) om ändring av kommissionens förordning 466/2001 om fastställande av högsta tillåtna halt för vissa främmande ämnen i livsmedel • Kommissionens direktiv 2002/69 (26 juli 2002) om faststäl-lande av provtagnings- och analysmetoder vid offentlig kontroll av dioxiner och bestämning av dioxinlika PCB i livsmedel

  4. Regelverket • Regeringens förordning om utförsel av fisk från Östersjö-området, SFS 2002:569 (6 juni 2002) • Livsmedelsverkets föreskrifter om utförsel och export av fisk från Östersjöområdet, LIVSFS 2002:33 (24 juni 2002)

  5. LIVSFS 2002:33 • Utförsel och export är idag tillåten för följande fiskarter (bil.1) • Ål Regnbåge och regnbågslax (enbart odlad) • Lavaretsik Abborre • Gädda Skrubbskädda, skrubba, flundra • Torsk Rödspätta • Lake Gös

  6. Samordnat kontrollprogram • Kommissionen föreslår att det samordnade kontrollprogrammet för dioxiner och dioxinlika PCB (SANCO/4546/01-rev. 1) omfattar totalt minst 1 423 prov av samtliga livsmedel för alla EU länderna + 213 prov för Island och Norge. • För all fisk föreslås totalt minst 383 prov • För Sverige föreslås totalt minst 61 prov, varav 13 fiskprover

  7. Nationellt kontrollprogram • Enligt Rådets förordning 2375/2001 (artikel 1) skall Sverige och Finland senast 31 december varje år meddela kommissionen resultatet av sin övervakning av dioxinhalterna i fisk från Östersjöområdet och rapportera om de åtgärder som vidtagits för att minska människors exponering för dioxin från fisk från Östersjöområdet

  8. Pågående undersökning • Livsmedelsverket gör i samarbete med Fiskeriverket kompletterande analyser av fisk från Östersjöområdet för att om möjligt i LIVSFS 2002:33- utöka förteckningen över fiskarter (bilaga 1)- lista fiskarter från vissa fångstområden (bilaga 2)

  9. Pågående undersökning • Lax från södra Östersjön (6 prov) • Sill från området söder om Bornholm (6 prov) • Skarpsill från Östersjön (6 prov) • Lax från området utanför Dalälvens mynning (4 prov) • Lax från området utanför Lule älvens mynning (4 prov) • Lax från Vänern (4 prov) • Lax från Vättern (4 prov) • Piggvar från Östersjön (6 prov) • Löjrom (2 prov)

More Related