Méthode de sélection pour un taureau inséminateur dans la race Holstein

1. Méthode de sélection pour un taureau inséminateur dans la race Holstein Le 10 Octobre 2003 Landraud B. Lavedan F. Le Tual J.

2. Plan • Décrypter les formulaires de sélection • Critères essentiels de sélection • Conseil d’ accouplement sans critère • Législation des tares héréditaires • Discussion - Conclusion • Bibliographie Landraud B. Lavedan F. Le Tual J. Le 10 Octobre 2003

3. Comment orienter l’ éleveur avec ceci ??? Index des taureaux présentés par linalux Landraud B. Lavedan F. Le Tual J. Le 10 Octobre 2003

4. - nom de l ’animal; - Valeur économique globale: VEG; - kilos de lait; - % et kilo de matières grasses; - % et kilo de protéines; - Taille; - Caractère laitier; - Inclinaison et largeur du bassin; - Conformation mammaire; - Prix en euros; - Pédigree. - … Landraud B. Lavedan F. Le Tual J. Le 10 Octobre 2003

5. On distingue plusieurs index : - de production - de morphologie - fonctionnels Landraud B. Lavedan F. Le Tual J. Le 10 Octobre 2003

6. Les index de production: • Ce sont des données de production laitière exprimées en pourcentage et en kilogramme ramenées à une base zéro qui représente la moyenne des vaches à un moment donné. On y trouve également différentes valeurs économiques : • kilos de lait, • pourcentage matières grasses, • kilos de matières grasses, • pourcentage de protéines, • kilos de protéines. Landraud B. Lavedan F. Le Tual J. Le 10 Octobre 2003

7. Les index de morphologie: • Ce sont des valeurs génétiques exprimées en écart-type par rapport à la moyenne des vaches à un moment donné. • On observe 3 classifications : • Synthèse • Pieds et membres • Système mammaire Landraud B. Lavedan F. Le Tual J. Le 10 Octobre 2003

8. Les index fonctionnels: • Vitesse de traite; • facilité de vêlage; • le taux cellulaire ( selon les tableaux ). Landraud B. Lavedan F. Le Tual J. Le 10 Octobre 2003

9. Les index complémentaires: • Le pédigrée : donne les noms du père et du grand-père maternel • Le prix de la paillette • RF: Red Factor ( hétérozygote récessif pour le gène pie rouge ) • Les tares : • CVM ( CV:testé et porteur ; TV: testé et non porteur ) • BLAD ( BL:testé et porteur ; TL:testé et non porteur ) • BULDOG ( BD:testé et porteur ; TD:testé et non porteur ) • MULEFOOT ( MF:testé et porteur ; TF:testé et non porteur ) Landraud B. Lavedan F. Le Tual J. Le 10 Octobre 2003

10. Et concernant la vache?? Les caractéristiques utilisées sont les mêmes que celles des taureaux. Ces dernières sont recueillies par des contrôles laitiers réguliers et des classifications morphologiques sur les vaches. Landraud B. Lavedan F. Le Tual J. Le 10 Octobre 2003

11. Quelles sont les caractéristiques à prendre en compte? • Une bonne production laitière ou une conformation mammaire excellente suffit-elle pour choisir le taureau inséminateur??? Landraud B. Lavedan F. Le Tual J. Le 10 Octobre 2003

12. caractéristiques à prendre en compte • Bien que certains taureaux présentent des index de morphologie élevés, tous ne sont pas héritables dans les mêmes proportions. • Exemple: héritabilité Ligament 0,17 Angle du pied 0,06 Taille 0,48 Inclinaison bassin 0,28 Landraud B. Lavedan F. Le Tual J. Le 10 Octobre 2003

13. La disponibilité • Avant de choisir un taureau, il faut déjà s’assurer que sa semence soit disponible. Landraud B. Lavedan F. Le Tual J. Le 10 Octobre 2003

14. Priorités du troupeau • Le choix d’un taureau dépend également des faiblesses du troupeau que l’ on cherchera à combler. • Le port du pis trop bas favorise l’ émergence de mammites. Landraud B. Lavedan F. Le Tual J. Le 10 Octobre 2003

15. La consanguinité • La comparaison des pédigrées de la mère et du père permet d’ éviter les problèmes de consanguinité; et par la même occasion de tares héréditaires. Landraud B. Lavedan F. Le Tual J. Le 10 Octobre 2003

16. Le prix • Cherchant une meilleure rentabilité, l’ éleveur sera obligé de choisir un taureau dont le rapport « besoins du troupeau / prix  » est le plus élevé. Landraud B. Lavedan F. Le Tual J. Le 10 Octobre 2003

17. Comment réalisez-vous un conseil d ’accouplement chez un éleveur qui ne pratique ni le contrôle laitier ni la classification linéaire ?

18. Sachant que nous ne possédons que le pédigrée et les tares phénotypiques de la vache, nous ne pourrons, dans un premier temps, que lui conseiller un taureau non apparenté. • Nous choisirons donc un taureau qui ne présente pas de faiblesse trop significative. Landraud B. Lavedan F. Le Tual J. Le 10 Octobre 2003

19. Existe-t-il une législation concernant les tares héréditaires ? Quel est votre avis sur ce sujet ? OUI

20. Législation • Arrêté royal portant des dispositions zootechniques et de police sanitaire vétérinaire concernant la production, le traitement, le stockage, l'usage, les échanges intracommunautaires et l'importation du sperme de bovin : • - toute donnée disponible concernant la fertilité, la viabilité et la présence de tares héréditaires chez les descendants doit être publiée; Landraud B. Lavedan F. Le Tual J. Le 10 Octobre 2003

21. TaresHéréditaires • Malgré le fait que c’ est une loi en vigueur, les professionnels du monde bovin laitier n’ en tiennent pas compte, parfois par ignorance. • La publication étant obligatoire, l’ éleveur doit faire la démarche d’ aller se renseigner. Landraud B. Lavedan F. Le Tual J. Le 10 Octobre 2003

22. Conclusion • Aujourd’hui, considérant la complexité des informations données par taureau, les conseils d’un médecin vétérinaire s’avèrent souvent indispensable dans un premier temps. • En effet un éleveur se lançant dans cette profession n’est pas forcément sensible à l’importance à apporter à l’héritabilité de chaque caractère. Landraud B. Lavedan F. Le Tual J. Le 10 Octobre 2003

23. Rq: Trop de sélection nuit à la sélection sélection => diminution du pool génétique=>augmentation de la consanguinité=>émergence des tares Landraud B. Lavedan F. Le Tual J. Le 10 Octobre 2003

24. Bibliographie : • Les écrits : • Amélioration génétique des productions animales, P. Leroy, J.Detilleux, F. Farnir, les Editions de l ’Université de Liège, 2001; • Notes de travaux pratiques 2eme doctorat 2003-2004; • liens internet : • www.linalux.be • www.elinfo.be • http://cmlag.fgov.be/fr/dos/dg5/Legislation_Veterinaire/2-Protection_animale/1992-12-09_PAM_AR.htm Landraud B. Lavedan F. Le Tual J. Le 10 Octobre 2003