190 likes | 497 Views
Fodring med kerne- og kolbemajs til kvæg. Ole Aaes Landskonsulent Landscentret, Dansk Kvæg. Tema B - Grovfoder Nye majsprodukter til kvæg. Disposition. Hvad er kerne- og kolbemajs Hvordan er foderværdien i forhold til majshelsæd Hvordan anvender vi fodermidlerne til kalve
E N D
Fodring med kerne- og kolbemajs til kvæg Ole Aaes Landskonsulent Landscentret, Dansk Kvæg Tema B - Grovfoder Nye majsprodukter til kvæg
Disposition • Hvad er kerne- og kolbemajs • Hvordan er foderværdien i forhold til majshelsæd • Hvordan anvender vi fodermidlerne til kalve • Hvordan anvender vi dem til malkekøer Foto: Peter Hvid Laursen
Hvorfor skal vi interessere os for kolbemajsensilage og kernemajs? • Store udbytter i forhold til byg - især på sandjord • Mere sikkert at dyrke majs • Høje priser på energirigt foder
Kernemajs, tør Kernemajs- ensilage Kolbemajs-ensilage Kolbemajs, tør Majshelsæd Anvendelse af majs
Kraftfoder eller Grovfoder? Foto: Steen Nørgaard Madsen
Forskel i næringsstofindhold af majsprodukter Enhed Majs-helsæd Kolbe-majs-ensilage Kerne-majs tørret Tørstof g/kg 310 508 875 Råprotein g/kg TS 79 75 96 Org. stof FK 76,7 80,6 89,0 Stivelse g/kg TS 293 529 712
Forskel i næringsstofindhold af majsprodukter Enhed Majs-helsæd Kolbe-majs-ensilage Kerne-majs, tørret NDF g/kg TS 390 250 102 iNDF (ufor-døjelig NDF) g/kg NDF 170 200 82 Struktur/fylde Partikel-længde mm 10,0 8,0 2,0 Tyggetid min./kg TS 47 29 4 Fylde FVL/kg TS 0,43 0,34 0,22
Forskel i næringsstofindhold af majsprodukter Enhed Majs-helsæd Kolbe-majs-ensilage Kerne-majs, tørret Standard foderværdi NELp 20 MJ/kg TS 6,73 7,41 7,93 FE FE/kg TS 0,88 1,01 1,22 87 AATp 20 g/kg TS 96 105 PBVp20 -63 -81 -66 g/kg TS
Nedbrydningshastigheden af stivelse i vommen er vigtig Enhed Majs-helsæd Kolbe-majs-ensilage Kerne-majs, tørret (ensileret) Stivelse Stivelse g/kg TS 293 529 712 Nedbrydnings-hastighed %/time 40 40 9 (40)
Majs til slagtekalve • Majsprodukter giver samme tilvækst og slagtekvalitet men bedre sundhed • Mængder: • Majshelsæd – ca. 35 % af tørstof • Kolbemajs – ca. 50 % af tørstof • Kernemajs – hele korndelen
Majshelsæd og kolbemajs fungerer bedst i fuldfoder Foto: Peter Hvid Laursen
Fuldfoder med kolbemajs Foto: Peter Hvid Lauersen
Hel kernemajs • Hel kernemajs til små kalve giver godt vommiljø • Hel kernemajs til større kalve giver dårlig udnyttelse af stivelsen
Majs til højtydende malkekøer • Stivelsen er begrænsende for anvendelse af majs til malkekøer • Lavere stivelsesandel til malkekøer • Hurtig omsætning af stivelse giver lav pH • Stivelse giver tilvækst og lav fedtprocent • By pass stivelse skåner vommen • Stivelse der ikke fordøjes før tyktarmen udnyttes meget dårligt
Kernemajs til højtydende malkekøer • Tørret kernemajs har mere by pass stivelse end byg og hvede • Tarmfordøjeligheden lav i kernemajs • Udnyttelsen af energi i stivelse fra kernemajs er derfor ikke bedre end fra byg og hvede • Ensileret kernemajs giver ikke by pass stivelse
Kolbemajs til højtydende malkekøer: Er ligeværdig fodermiddel til byg og hvede Men: fylden er højere giver mere tyggetid giver måske højere pH og ændret forgæring Kan indgå med store mængder (6 – 8 FE) Normale stivelsesgrænser kan muligvis overskrides
Jerseykøer der æder over 8 FE kolbemajs pr. dag Foto: Steen Nørgaard Madsen
Majs til højtydende malkekøer • Større anvendelse af kolbemajs eller kernemajs kræver • Mindre stivelse i grovfoderet • Større græsandel i grovfoderet Foto: Steen Nørgaard Madsen