1 / 10

Hoofdstuk 4 Voeding

Hoofdstuk 4 Voeding. Hoofdstuk 4 Voeding. 4.1 Inleiding Voeding levert energie Zuurstof is nodig voor verbranding Voedingsstoffen binnenkrijgen Te weinig is niet goed, teveel ook niet. Hoofdstuk 4 Voeding. 4.2 Wat hoort er in ons voedsel? Water: de belangrijkste. Bouwstof

oralee
Download Presentation

Hoofdstuk 4 Voeding

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Hoofdstuk 4 Voeding

  2. Hoofdstuk 4 Voeding 4.1 Inleiding Voeding levert energie Zuurstof is nodig voor verbranding Voedingsstoffen binnenkrijgen Te weinig is niet goed, teveel ook niet

  3. Hoofdstuk 4 Voeding 4.2 Wat hoort er in ons voedsel? Water: de belangrijkste. Bouwstof Transportmiddel Oplosmiddel Temperatuur

  4. Hoofdstuk 4 Voeding 4.2 Wat hoort er in ons voedsel? Eiwitten: Belangrijk voor cellen Opbouw celstructuur Aanmaak hormonen, neurotransmitters, enzymen Onderhoud spierstelsel

  5. Hoofdstuk 4 Voeding 4.2 Wat hoort er in ons voedsel? Koolhydraten Directe energie!

  6. Hoofdstuk 4 Voeding 4.2 Wat hoort er in ons voedsel? Vetten Energiedragers Bouwstof voor celmembranen

  7. Hoofdstuk 4 Voeding 4.2 Wat hoort er in ons voedsel? Mineralen Bouwstoffen voor skelet, cellen en weefsels In stand houden vloeistofdruk cellen en zuur-base evenwicht

  8. Hoofdstuk 4 Voeding 4.2 Wat hoort er in ons voedsel? Vitamines Organische verbindingen Stofwisseling

  9. Hoofdstuk 4 Voeding 4.3 Wat zit er in ons voedsel? Additieven Stoffen die zorgen voor betere houdbaarheid of betere geur/smaak. Soms betere kleur of gezondheidsredenen Voorbeeld Jozo-zout: zit jodide in voor schildklier E-nummers Europese goedkeuring Alleen ongevaarlijke stoffen Kunnen ook stoffen uit natuur zijn

  10. Hoofdstuk 4 Voeding Papierchromatografie Grieks, betekent schrijven met kleur Manier om mengsels te scheiden Verschil in adsorptievermogen Verschil in oplosbaarheid

More Related