110 likes | 354 Views
DR. ZITA ČEPONYTĖ. LIETUVOS VARTOTOJŲ INSTITUTAS. MAISTO KOKYBĖ IR VARTOTOJAS. Vienas iš svarbiausių faktorių vartotojui vertinant maisto kokybę yra jo turima informacija apie maisto produkto savybes; “tiesa” apie riziką (didžiulis vartotojų susidomėjimas maisto priedais, GMO) ;
E N D
DR. ZITA ČEPONYTĖ LIETUVOS VARTOTOJŲ INSTITUTAS
MAISTO KOKYBĖ IR VARTOTOJAS Vienas iš svarbiausių faktorių vartotojui vertinant maisto kokybę yra jo turima informacija apie • maisto produkto savybes; • “tiesa” apie riziką (didžiulis vartotojų susidomėjimas maisto priedais, GMO) ; • kilmės šalis (komercinė šalies reputacija); • gyvūnų gerovė; • įtaka aplinkosaugai (ekologiški produktai).
MAISTO KOKYBĖ IR VARTOTOJAS • Labiausiai trūksta informacijos apie kai kuriuos maisto produktus: pieną, žuvį, mėsą: 30 proc. Lietuvos vartotojų (šaltinis –Nacionalinė vartotojų teisių apsaugos taryba, 2005 ). • Iš kitos pusės – vartotojai daugiausia skundžiasi dėl maisto kokybės (2005 – 36 proc. visų skundų, 2004-37 proc. visų skundų. Šaltinis – Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba)
MAISTO KOKYBĖ IR VARTOTOJAS • Lietuvos vartotojų instituto užsakymu atlikto sociologinio tyrimo apie vartotojų požiūrį į informaciją maisto produktų etiketėse (2005 m. ruduo) rezultatai: • vartotojai kreipia didelį dėmesį į informaciją ant maisto produktų (77 proc.).
Maisto kokybė ir vartotojas • 24 proc. vartotojų nesupranta informacijos pateiktos maisto produktų etiketėse: • 34 proc. (iki 29 m. ); 30 proc.(30-39 m.); 25 proc. (40-49 m.); • 24 proc., turintys vidurinį ir specialų vidurinį išsilavinimą; 25 proc., turinčių aukštąjį išsilavinimą.
MAISTO KOKYBĖ IR VARTOTOJAS • Lietuvos vartotojų instituto atliktas ekologiškų produktų marketingo tyrimas (2005 m. pabaiga – 2006 m. pradžia): • 59 proc. vartotojų dažniau ar rečiau perka ekologiškus produktus. • Tačiau ar perkantieji ekologiškus produktus vartotojai turi tikslią informaciją apie juos?
MAISTO KOKYBĖ IR VARTOTOJAS • Būtini darbai: • Turėtų būti atliekami nepriklausomi tyrimai kaip vartotojai supranta maisto kokybę, jų prioritetai ir kt. • Būtinas kryptingas vartotojų švietimas apie maisto produktų kokybę. • Vartotojų pasitikėjimo maisto kokybe sukūrimas.