190 likes | 781 Views
Koolhydraten BINAS 67A Algemene formule (CH 2 O) n Mono-sachariden in ringvorm: 5 of 6 C-atomen. Koolhydraten. α -glucose In di-sachariden maltose en sacharose In polysachariden zetmeel en glycogeen. β -glucose In di-sacharide lactose
E N D
Koolhydraten BINAS 67A Algemene formule (CH2O)n Mono-sachariden in ringvorm: 5 of 6 C-atomen
Koolhydraten α-glucose In di-sachariden maltose en sacharose In polysachariden zetmeel en glycogeen β-glucose In di-sacharide lactose In polysacharide cellulose; vezels met grote treksterkte
Lipiden BINAS 67B Opgebouwd uit glycerol en vetzuren. Ook wel: triglyceriden (glycerolesters) apolair polair apolair
Fosfolipiden BINAS 67B In membranen; hydrofiele koppen naar buiten toe gericht en hydrofobe staarten naar binnen. Vormt zo een barrière tussen inwendig- en uitwendig milieu Fosfaatgroep Glycerol Vetzuren Fosfatidylserine
Lipiden; Steroïden BINAS 67E Ringvormige lipiden. Onderdeel van membranen en hormonen Cholesterol
Proteïnen BINAS 67C Polymeren van aminozuren Aminozuur: zowel de aminogroep als de carboylgroep zijn polair Aminogroep Carboxylgroep
Proteïnen Dipeptide wordt gevormd onder afsplitsing van water
Eiwitstructuur • Primaire structuur wordt bepaald door volgorde van aminozuren • Secundaire structuur wordt bepaald door H-bruggen • Tertiaire structuur wordt bepaald door bindingen tussen restgroepen; waterstofbruggen, zwavelbruggen (cysteïne), verschillen in elektrische lading • Quartaire structuur wordt bepaald door vereniging van verschillende polypetide-moleculen
Proteïnen Primaire structuur Wordt bepaald door de typen aminozuren en de volgorde waarin aminozuren aan elkaar gekoppeld zijn
Proteïnen Secundaire structuur Wordt bepaald door waterstofbruggen tussen aminozuren
Proteïnen Tertiaire structuur wordt bepaald door bindingen tussen restgroepen; waterstofbruggen, zwavelbruggen (cysteïne), verschillen in elektrische lading
Proteïnen Quartaire structuur wordt bepaald door binding van verschillende polypetide-moleculen
Nucleïnezuren Binas 70A Een nucleotide bestaat uit drie hoofdcomponenten: Stikstofbase (een zogenaamde nucleobase) Een suiker met vijf koolstofatomen één tot drie fosfaatgroepen Ribose: DNA, ATP Deoxyribose: RNA, dATP
Nucleotiden Adenine (nucleobase in DNA en RNA) Adenosine (gekoppeld aan ribose) Desoxy-adenosine (gekoppeld aan desoxyribose) Adenosine-monofosfaat (AMP) (kan omgezet in ADP, onderdeel van RNA) Deoxyadenosinemonofosfaat (Onderdeel van DNA)