1 / 16

Lekker Lokaal!

Lekker Lokaal!. Waarom van ver halen als het dichtbij gemaakt wordt?. Als…. We in 1880 niets gedaan hadden met de goedkope graanimporten had toen al de akkerbouw het loodje gelegd.

travis-richard
Download Presentation

Lekker Lokaal!

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Lekker Lokaal! Waarom van ver halen als het dichtbij gemaakt wordt?

  2. Als….. • We in 1880 niets gedaan hadden met de goedkope graanimporten had toen al de akkerbouw het loodje gelegd. • We in 1992 niets gedaan hadden met de toetreding van Spanje tot de EG was er nu geen (groente) glastuinbouw meer geweest. • We nu niets doen gaat het ook fout.

  3. Strategieën • Schaalvergroting en technologiesering • Verbreding • Specialisatie

  4. Schaalvergroting en technologiesering • Leid tot afname aantal bedrijven en werkgelegenheid • Moeilijk ecologisch inpasbaar • Moeilijk sociaal inpasbaar • Maakt kwetsbaar

  5. Hof van Twello kiest • Voor verbreding • Voor specialisatie

  6. Verbreding • Streekwinkel • Zorg • Natuurontwikkeling • Educatie • Recreatie • Gemeenschappelijk grondgebruik (studie)

  7. Specialisatie • Nieuwe producten • Nieuwe afzetmethoden

  8. Nieuwe producten • Variatie bestaande producten • Nieuwe introducties • Combinaties

  9. Lokale Afzet als specialisatie • Wat wil de consument? • Productontwikkeling • Afzetontwikkeling

  10. Wat wil de consument? • Beleving • Zekerheid • Vers en goed • Gemak • Betaalbaar

  11. Wat wil de producent? • Hoog rendement • Lage kostprijs • Hoge verkoopprijs

  12. Lage kostprijs bottle-neck voor lokale economie • Vaak kleinschalige productie • Dure grondstoffen • Dure logistiek

  13. Samenwerking • Opschalen productie • Verlagen productiekosten • Verlagen logistieke kosten

  14. Versterken lokale economie • Kwaliteit in BoerenLijn • Lekker Lokaal!

  15. Lokale economie, meer dan boeren • Uiteindelijk gaat het om een brede samenwerking tussen agrarische en andere lokale producenten, verwerkers en de dienstensector

  16. Lokale economie leidt tot: • Versterking bedrijven • Grotere sociale samenhang • Ecologische versterking • Buffer tegen schaarste op internationale markten

More Related