1 / 12

Gizi Olahraga

Gizi Olahraga. Nawan Primasoni .M .Or. Ilmu Gizi. Ilmu gizi ( Nutrience Science ) adalah ilmu yang mempelajari segala sesuatu tentang makanan dalam hubungannya dengan kesehatan tubuh dan aktifitas jasmani .

trella
Download Presentation

Gizi Olahraga

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. GiziOlahraga NawanPrimasoni.M .Or

  2. IlmuGizi • Ilmugizi (Nutrience Science) adalahilmu yang mempelajarisegalasesuatutentangmakanandalamhubungannyadengankesehatantubuhdanaktifitasjasmani. • ilmugiziadalahprosestubuhmemanfaatkanmakanan yang dimulaidarimengunyah, menelan, mencerna, menyerap, mendistribusi,menggunakandanmembuang yang tidakterpakaiuntukaftifitas...\ngajar\Ilmu-Gizi-Pengertian-dan-Ruang-Lingkup.pdf

  3. BeberapaPengertianPenting: • • Proses gizi (nutrition) : proses dari organisme dalammenggunakan bahan makanan melalui proses pencernaan, penyerapan, transportasi, penyimpanan, metabolismedanpenggunaanzatuntukpemeliharaanhidup, pertumbuhan, fungsi organ tubuhdanproduksienergi.

  4. lanjutan • • Status gizi (Nutritional Status): tanda-tanda atau penampilan yang diakibatkandarinutrisi yang dilihatmelaluivariabeltertentu (indikator status gizi) sepertiberat, tinggidll. ..\ngajar\Ilmu-Gizi-Pengertian-dan-Ruang-Lingkup.pdf

  5. Pengertiangiziterbagisecaraklasikdanmasasekarangyaitu : • SecaraKlasik : gizihanyadihubungkandengankesehatantubuh (menyediakan) energi, membangun, memeliharajaringantubuh, mengaturproses-proseskehidupandalamtubuh). • Sekarang : selainuntukkesehatan, jugadikaitkandenganpotensiekonomiseseorangkarenagiziberkaitandenganperkembanganotak, kemampuanbelajar, produktivitaskerja.

  6. Makanan • Makananadalahbahanselainobat yang mengandungzat-zatgizidanatauunsur-unsur/ ikatankimia yang dapatdiubahmenjadizatgiziolehtubuh, yang bergunabiladimasukkankedalamtubuh.

  7. Lanjutan • Zatmakananmerupakansatuanygmenyusunbahanmakanan..\ngajar\Ilmu-Gizi-Pengertian-dan-Ruang-Lingkup.pdf • Bahanmakananmerupakansesuatu yang kitahidangankan, kitaproduksi.

  8. Fungsizatmakanan • Sumberenergi/tenaga: Karbohidrat, lemakdan protein, merupakanikatanorganik yang mengandungkarbon yang dapatdibakardandibutuhkantubuhuntukmelakukankegiatan/aktivitas. • Menyokongpertumbuhanbadan: (zatpembangundanpemelihara) – Protein, mineral dan air, diperlukanuntukmembentuksel-selbaru, memelihara, danmengantisel yang rusak.

  9. lanjutan • Mengaturprosestubuh(zatpengatur) – Protein, mineral, air dan vitamin.

  10. Bahanmakanan • Bahanmakananpokok • Bahanmakananlauk-pauk • Bahanmakanansayur • Bahanmakananbuah-buahan

  11. Macam status gizi • Status Gizi Normal: keadaantubuh yang mencerminkan kesimbanganantarakonsumsidanpenggunaangiziolehtubuh (adequate) • Malnutrition: keadaan patologis akibat kekurangan atau kelebihansecara relatif maupunabsolutsatuataulebihzatgiizi:

  12. Adaempatbentuk: – Under nutriton: kekurangan konsumsi pangan secara relatif atauabsolutuntukperiodetertentu – Specific deficiency: kekuranganzatgizitertentu, misalnyakekuranganiodium, Fe dll – Over nutrition: kelebihankonsumsipanganuntukperiodetertentu –Imbalance: keadaandisproporsizatgizi, misalnyatinggikolesterol karena tidak imbangnya kadar LDL, HDL dan VLDL.

More Related