INSTITUTO TECNOLÓGICO DE SONORA LICENCIATURA EN CIENCIAS DEL EJERCICIO FÍSICO

1. INSTITUTO TECNOLÓGICO DE SONORA LICENCIATURA EN CIENCIAS DEL EJERCICIO FÍSICO BLOQUE DE CIENCIAS NUTRICIAS MATERIA: BIOQUÍMICA DEL EJERCICIO Elaboró: Irma Díaz Meza y Araceli Serna Gtez.

2. La velocidad tiene su fundamento en la posibilidad que presenta el organismo de resintetizar por vía anaerobia los compuestos fosfomacroérgicos. La resistencia esta fundamentada en la capacidad del organismo para resintetizar los compuestos fosfomacroérgicos por vía aerobia. La fuerza se caracteriza por presentar cambios marcados en las proteínas del tejido muscular, cuya cantidad, se ve aumentada.

3. CARACTERISTICAS DE LA CUALIDAD MOTORA VELOCIDAD Los ejercicios de velocidad se llevan a cabo por medio de condiciones anaeróbias En una carrera de 100m, aunque se adquiera el máximo grado de entrenamiento, este trabajo continuará siendo cada vez más anaerobio. La mayor parte del ATP resintetizado en este proceso es sobre la base de la fosforilación del ADP, según la siguiente reacción. ADP + CrP ATP + Cr • Durante la carrera de 100 m no es posible que al organismo pueda llegar el oxigeno necesario. Por lo tanto hay una marcada deuda de oxigeno. En estas condiciones ocurren todos los ejercicios de gran intensidad y corta duración. En trabajos de este tipo se produce una glucólisis intensa , realizándose la carga física con gran deuda oxigénica y ocurriendo la resíntesis del ATP por vía anaerobia. • Predominan los procesos anaerobios de resíntesis, posibilitando el aseguramiento energético gracias , principalmente, al CrP. • También ocurre glucólisis anaeróbica • Los niveles del ácido láctico tanto en músculos como en sangre.

4. El entrenamiento para ejercicio de intensidad media y moderada, conduce a un considerable aumento de las posibilidades de aseguramiento energético aerobio. La aplicación para entrenamientos de velocidad, provoca un aumento en las posibilidades del organismo para asegurar, por vía anaerobia, las necesidades energéticas; aumentan las cantidades de CrP, la intensidad de la glucólisis y la resíntesis anaerobia del ATP. El aumento relativo del volumen de la deuda oxigénica y el aumento del nivel del ácido láctico en la sangre en los atletas entrenados, que realizan un intenso trabajo, tenemos que considerarlos como una mayor posibilidad de organismo de este atleta, no sólo para oxidar por vía anaerobia las fuentes energéticas, sino también para utilizarlos por la misma vía. *Con el aumento del entrenamiento se mejoran los tiempos, por lo tanto menor tiempo para abastecer la demanda aeróbica, por lo tanto más anerobiosis, por lo tanto más dificultad para producir ATP. *Esto no favorece la formación de proteína (ya que este proceso requiere de ATP) durante la actividad, es decir predomina la degradación de las mismas sobre la síntesis, provocando una disminución de las proteínas del tejido muscular. * Sin embargo, en el período de reposo, los procesos de formación de proteína predominan provocando un aumento de proteínas en los músculos, lo que promueve el incremento en la masa de estos.

5. Entre mayor sea el grado de entrenamiento que va a adquiriendo el atleta, la resintesis de ATP se irá realizando más sobre la base de la Fosfocreatina. Entre más entrenamiento más capacidad de almacenar fosfocreatina. * Mientras en los atletas no entrenados, un mejor tiempo significa un mayor aumento del nivel del ácido láctico en sangre, en los bien entrenados este fenómeno irá acompañado por cambios menos notables en la producción de ácido láctico….¿Por qué? Por ello el nivel de ácido láctico en la sangre de los atletas bien entrenados es menor aunque existe una deuda de oxíegeno mayor

6. CARACTERISTICAS DE LA CUALIDAD MOTORA DE FUERZA ¿Qué carácterísticas bioquímicas me permiten la cualidad de Fuerza? ¿Qué características bioquímicas me permiten la cualidad de Velocidad? • La longitud del sarcomero • La actividad ATP-asa de la miosina • La base bioquímica e la cualidad fuerza es la cantidad de miosina y su actividad ATP-asa. Lo que esta relacionado con la rápida movilización de las cantidades necesarias de energía química, que en momento de la contracción muscular se transforman en mecánica para la realización del trabajo, (Léon Oquendo) • La longitud del sarcómero ó a la de los filamentos gruesos de miosina( Lo cual esta determinado genéticamente y no cambia bajo la influencia del entrenamiento), y la cantidad de proteína contractil actina. (Menshikov)

7. El contenido de actina en las miofibrillas de los músculos está en l dependencia lineal de la cantidad total de creatina. Ambos índices pueden ser utilizados para controlar el desarrollo de la fuerza muscular y pronosticar el nivel de logros deportivos en los ejercicios de velocidad y fuerza. En los entrenamientos para la fuerza, las proteinas musculares son sometidas a grandes cambios, lo que implica, durante el periodo de recuperación, la supercompensación de estas, o sea un aumento en la masa muscular y de la actividad ATP-asa de los músculos. Los ejercicios de fuerza van acompañados, en gran medida de la resíntesis anaerobia del ATP. Por eso, el entrenamiento de la fuerza provoca un aumento discreto de las posibilidades de resíntesis anaerobia del ATP, creando, por lo tanto, el desarrollo de la cualidad de velocidad. Sin embargo bajo la influencia del entrenamiento para ejercicios de fuerza sólo aumenta en pequeño grado, las posibilidades de la resíntesis aerobia del ATP. Se cree que el entrenamiento de fuerza puede provocar una influencia negativa en las características bioquímicas de la cualidad de resistencia.

8. Fuerza Estática y Dinámica Esfuerzos Dinámicos Se observa glucólisis anaerobia intensa. Esfuerzos estáticos También se dan en condiciones anaerobias, ocasionando un aaumento de ácido láctico, no tanto por las condiciones hipóxicas provocadas por la retención de la respiración y de la dificultad circulatoria ocasionada por el esfuerzo sino del volumen del trabajo.

9. Fuerza Dinámica y Estática Esfuerzos Dinámicos Predominan los procesos aerobios, pero tan bien se dan los anaerobios. Esfuerzos Estáticos También se dan en condiciones anaerobias, ocasionando un aaumento de ácido láctico, no tanto por las condiciones hipóxicas provocadas por la retención de la respiración y de la dificultad circulatoria ocasionada por el esfuerzo sino del volumen del trabajo. Esto quiere decir que en dependencia del objetivo del entrenamiento y del deporte del atleta, el desarrollo de la cualidad motora de fuerza se realizará de manera estática o dinámica. Velocista, Halterofilia?

10. CARACTERISTICAS DE LA CUALIDAD MOTORA RESISTENCIA • Durante un trabajo largo de intensidad media o moderada, cuanto mayor sea su duración, tanto mayor será el consumo de oxigeno. La poca saturacion oxigénica de la sangre al comienzo de este tipo de trabajo, poco a poco, va normalizandose y, en consecuencia, la fosforilacion respiratoria irá sustituyendo los procesos anaerobios predominantes anateriormente. • El cambio por el cual se realizan los procesos energéticos es típico del estado estable, el cual tiene lugar cuando ocurren trabajos prolongados y de moderada intensidad como son, precisamente, los trabajos de resistencia. • En este trabajo el consumo de oxigénico satisface casi completamente al organismo, resintetizandóse el ATP por vía aerobia. • La concentración de ATP en los músculos aumenta. • Los ácidos pirúvico y láctico se oxidan más completamente • Predomina el sistema aeróbico.

11. En los trabajos de larga duración el glucógeno hepático se gasta intensamente; al mismo tiempo se mantiene un equilibrio entre los procesos de degradación y asimilación de las proteínas, por lo tanto a través del entrenamiento para la resistencia, se produce un aumento del glúcogeno sobre todo hepático y apenas un pequeño aumento la concentración de proteína en los músculos La resistencia por lo tanto se determina por?????? Las reservas de energía (Glucógeno)

12. Por medio del entrenamiento para la velocidad, el organismo del deportista adquiere características multilaterales, pues el trabajo no sólo va a desarrollar esta cualidad, sino que también crea condiciones bioquímicas y funcionales para el desarrollo de las otras cualidades, fuerza y resistencia. El entrenamiento para la fuerza además de desarrollar esta, crea condiciones para la adquisición de la cualidad velocidad sin influir notablemente en el desarrollo de la cualidad resistencia. Por último, el entrenamiento para la resistencia favorece solo el desarrollo de ella. Es por eso que el entrenamiento para la resistencia sólo influye unilateralmente en el organismo.