170 likes | 321 Views
NDF – Fremtidens vigtigste parameter i fodermiddelvurderingen. Grovfoderseminar 2004. Landskonsulent Ole Aaes Dansk Kvæg. Aske. Råfedt. Råprotein. Sukker Stivelse. Mælkesyre Eddikesyre Andre syrer. Organisk stof. Pektin. Kulhydrat 1. Total celle- vægge 1. Hemicellulose. NDF.
E N D
NDF – Fremtidens vigtigste parameter i fodermiddelvurderingen Grovfoderseminar 2004 Landskonsulent Ole Aaes Dansk Kvæg S:\SUNDFODE\OEA\PowerPoint\Grovfoderseminar 2004 - NDF.ppt
Aske Råfedt Råprotein Sukker Stivelse Mælkesyre Eddikesyre Andre syrer Organisk stof Pektin Kulhydrat1 Total celle- vægge1 Hemicellulose NDF Cellulose ADF Lignin ADL S:\SUNDFODE\OEA\PowerPoint\Grovfoderseminar 2004 - NDF.ppt
NDF = Neutral Detergent Fiber • Rest efter kogning en time i Neutral Detergent (sæbe) opløsning • Stivelse fjernes med amylase • Pektin (cellevægskulhydrat ) opløses og indgår derfor ikke i NDF S:\SUNDFODE\OEA\PowerPoint\Grovfoderseminar 2004 - NDF.ppt
ADF = Acid Dertegent Fiber • Rest efter kogning i sur detergent opløsning • ADF er cellulose og lignin • Yderligere behandling i 72% svovlsyre giver Acid Detergent Lignin (ADL) som rest S:\SUNDFODE\OEA\PowerPoint\Grovfoderseminar 2004 - NDF.ppt
Kvalitet af 1. slæt af almindelig rajgræs FOS er fordøjeligheden af organisk stof S:\SUNDFODE\OEA\PowerPoint\Grovfoderseminar 2004 - NDF.ppt
Kvalitet af rajgræs og kløvergræs gennem sæsonen ved afgrødemængde på 3 tons tørstof pr. ha S:\SUNDFODE\OEA\PowerPoint\Grovfoderseminar 2004 - NDF.ppt
Analysesikkerhed • Officiel godkendt NDF-analyse i USA • Denne metode indføres nu i Norden • Stor forskel mellem laboratorier • Standardisering reducerer laboratorieforskelle S:\SUNDFODE\OEA\PowerPoint\Grovfoderseminar 2004 - NDF.ppt
Forskellige NDF-fraktioner aNDF = Amylasebehandlet NDF DNDF = Potentiel fordøjeligt NDF INDF = Ufordøjeligt NDF ED NDF = Effektiv nedbrydning af NDF FK NDF = Fordøjeligheden af NDF eNDF = Effektiv NDF peNDF = Fysisk effektiv NDF S:\SUNDFODE\OEA\PowerPoint\Grovfoderseminar 2004 - NDF.ppt
Unødvendig fremover NDF • aNDF = Amylasebehandlet • (?NDF= Sulfitbehandlet) • DNDF og INDF • Potentielt fordøjeligt NDF eller potentielt nedbrydelig NDF. Måles ved langtids-inkubation. Resten er ufordøjeligt NDF = INDF S:\SUNDFODE\OEA\PowerPoint\Grovfoderseminar 2004 - NDF.ppt
ED NDF • ED NDF = Effektiv nedbrydningsgrad af NDF • Beregnes ud fra • Nedbrydningshastigheden • Potentiel fordøjelighed af NDF • Passagehastighed ud af vommen • Nøletid S:\SUNDFODE\OEA\PowerPoint\Grovfoderseminar 2004 - NDF.ppt
FK NDF • FK NDF = 100 * [NDF (% i ts) – ufordøjeligt NDF (% i ts)] / NDF (% i ts) Hvor • Ufordøjeligt NDF (% af ts) = ufordøjeligt OM – ufordøjeligt NDS = [OM * (100- FKOM) / 100] - [NDS * (100 - FK NDS) /100] Hvor • FK OM = Fordøjeligheden af organisk stof og FK NDS (%) = 100 – [1.000 / (%NDS i ts)] Hvor • NDS (celleindholdsstoffer, % i ts) = OM (% i ts) = 100 - NDF (% i ts) Hvor • OM (organisk stof, % i ts) = 100 - aske (% i ts) S:\SUNDFODE\OEA\PowerPoint\Grovfoderseminar 2004 - NDF.ppt
eNDF • eNDF = Effektiv NDF • Udtryk for foderets strukturværdi • Redskab til rationssammensætning, der holder fedtprocenten normal • Angiver en værdi ved foderet • Men, at en NDF-andel skal være fra grovfoder S:\SUNDFODE\OEA\PowerPoint\Grovfoderseminar 2004 - NDF.ppt
peNDF • peNDF = Fysisk effektiv NDF • Et udtryk for et fodermiddels evne til at give tyggetid • DK: Findelingsfaktor * træstof • peNDF: Fysisk effektiv faktor * NDF • Begge faktorer afhængig af findelingsgrad og foderets art S:\SUNDFODE\OEA\PowerPoint\Grovfoderseminar 2004 - NDF.ppt
peNDF vs. tyggetid S:\SUNDFODE\OEA\PowerPoint\Grovfoderseminar 2004 - NDF.ppt
NDF-parametre i dansk grovfoder S:\SUNDFODE\OEA\PowerPoint\Grovfoderseminar 2004 - NDF.ppt
Prikeffekt - vomkradser • Partikler over ca. 12 mm giver tyggetid • Strukturværdien knytter sig til tyggetiden • Ingen speciel krav til hårdhed • Prikeffekt kunne være en stimulering af vommens kontraktioner • Et godt flydelag vil påvirke vomvæggen fysisk (kradseeffekt) S:\SUNDFODE\OEA\PowerPoint\Grovfoderseminar 2004 - NDF.ppt
Fortsat… Prikeffekt - vomkradser • Tvivlsomt, at en ration med høj tyggetid vil have nogen virkning af hårde og stive partikler • Høj tørstof øger ikke strukturværdien eller prikeffekten • Køer tygger mere på fugtigt foder, da ædetid er højere • Tygning og ophold i vommen opbløder hurtigt • Halm er tilstrækkeligt som ”superstruktur” eller kradser S:\SUNDFODE\OEA\PowerPoint\Grovfoderseminar 2004 - NDF.ppt