1 / 18

Zarządzanie przedsiębiorstwem turystycznym

Zarządzanie przedsiębiorstwem turystycznym. prowadzący: mgr Łukasz Stokłosa. Literatura:. Praca zbiorowa pod red. Andrzeja Rapacza , „Przedsiębiorstwo turystyczne w gospodarce rynkowej”, wyd. Akademii Ekonomicznej im. Oskara Langego, Wrocław 2001.

amora
Download Presentation

Zarządzanie przedsiębiorstwem turystycznym

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript


  1. Zarządzanie przedsiębiorstwem turystycznym prowadzący: mgr Łukasz Stokłosa

  2. Literatura: • Praca zbiorowa pod red. Andrzeja Rapacza, „Przedsiębiorstwo turystyczne w gospodarce rynkowej”, wyd. Akademii Ekonomicznej im. Oskara Langego, Wrocław 2001. • G. Gołembski „Przedsiębiorstwo turystyczne w gospodarce wolnorynkowej”, wyd. Akademii Ekonomicznej, Poznań 1998. • TimKnowles „Zarządzanie hotelarstwem i gastronomią”, PWE, Warszawa 2001. • V. Middleton „Marketing turystyczny”, PAPT, Warszawa 1996.

  3. Konsultacje: • Czwartki – pokój KA16, godz. 10.30-12.30 • Soboty (tyg. B) – pokój KA16, godz. 10.00-11.00 • E-mail: lstoklosa@wsiz.rzeszow.pl • AFD (projekt)

  4. Warunki zaliczenia ćwiczeń: • Kolokwium zaliczeniowe (test + forma opisowa) – 70 pkt. • Prezentacje – 20 pkt. • Aktywność – 10 pkt. Skala ocen: • 0-50 = 2,0 • 51-60 = 3,0 • 61-70 = 3,5 • 71-80 = 4,0 • 81-90 = 4,5 • 91-100 = 5,0

  5. Przedsiębiorstwo można podzielić na: • kategorię organizacyjną – to wyodrębniony zespół ludzi wykonujących określone czynności i samodzielnie podejmujących decyzje strategiczne i taktyczne rozstrzygające o skuteczności tego działania; • kategorię prawną – to wyodrębniona organizacyjnie jednostka posiadająca nazwę, siedzibę i przedmiot działalności. Osobowość prawna tj. odrębność prawna, umożliwiająca w obrocie cywilno-prawnym zawieranie umów i zaciąganie zobowiązań; • kategorię ekonomiczną – to wyodrębniona ekonomicznie jednostka, prowadząca działalność we własnym imieniu i na własne ryzyko, w celu osiągnięcia zysku.

  6. Przedsiębiorstwo składa się z: • ludzi; • środków materialnych i finansowych (ziemia, maszyny, wyposażenie biura, gotówka, surowce do produkcji, środki transportu itp.); • organizacji wewnętrznej - systemu podziału zadań i kompetencji między pracowników.

  7. Aby przedsiębiorstwo mogło wypełniać swoje zadania, potrzebne są trzy elementy: 1. istnienie przedsiębiorcy (podmiotu prawa własności) odpowiedzialnego za jego majątek i ponoszącego ryzyko, 2. działanie w celu maksymalizowania korzyści przedsiębiorcy, 3. planowanie przez przedsiębiorcę działalności przedsiębiorstwa (odpowiedź na pytania: co wytwarzać, jak handlować i z kim handlować).

  8. Cele istnienia przedsiębiorstwa polegają na spełnieniu dwóch warunków: • zaspokojenie potrzeb społecznych poprzez sprzedaż oferowanych dóbr i usług; • osiąganie zysku, czyli efektywnych ekonomicznie wyników przez produkcję dóbr i świadczenie usług. Oznacza to, że podstawą istnienia przedsiębiorstw, warunkiem dalszego rozwoju i rozszerzania działalności jest sprzedaż dóbr i usług po cenie wyższej niż wynosi koszt ich wytworzenia i maksymalizacja zysków.

  9. Przedsiębiorca: • tworzy przedsiębiorstwo, • wprowadza postęp techniczny, nowe wyroby, • zdobywa nowe rynki zbytu, • podejmuje decyzje organizacyjne dotyczące połączeń produktów itp.

  10. Przedsiębiorczość: • z punktu widzenia jednostki (osoby fizycznej) – aktywność i dążenie do podejmowania nowych rodzajów działalności, czegoś nowego i ryzykownego, stosownie do własnych umiejętności oraz możliwości, a także wymagań stawianych przez otoczenie. Powinna być poparta rozwagą, wyobraźnią, przewidywaniem i poszukiwaniem wariantów rozwiązań. • - z punktu widzenia jednostki gospodarczej – określony sposób jej funkcjonowania, w którym dominują podejmowane w sposób samodzielny i nieskrępowany decyzje (działania) na własny rachunek i ryzyko oraz z własnej inicjatywy, w imię realizacji własnych celów.

  11. Cele przedsiębiorstwa

  12. Cele ilościowe: • maksymalizacja zysków • wzrost rozmiarów (wartości) sprzedaży usług • poszerzenie kręgu odbiorców oferty turystycznej • wzrost wydajności pracy • rozwój zaplecza materialnego (np. liczby pokoi) • poprawa wykorzystania zdolności usługowej i urządzeń stanowiących zaplecze materialne

  13. Cele jakościowe: • podniesienie jakości oferowanych usług • wprowadzenie innowacji w produktach turystycznych • poprawa standardu obiektu i urządzeń • doskonalenie systemu dystrybucji i promocji • wzrost zaufania do przedsiębiorstwa i znaku firmowego • poprawa warunków pracy pracowników • dążenie do utrzymania dobrych stosunków z otoczeniem • umacnianie pozycji na rynku

  14. Cele przedsiębiorstwa powinny być: • realne (możliwe do osiągnięcia) • operacyjne (możliwe do jednoznacznego określenia) • wymierne (pierwszeństwo dla celów dających się oszacować) • przyporządkowane (kto za co odpowiada) • czasowo ograniczone • komunikatywne (zrozumiałe)

  15. Funkcje przedsiębiorstwa

  16. Funkcje przedsiębiorstwa to w miarę jednorodne zadania, których wykonywanie służy osiągnięciu założonych celów.

  17. Funkcje właściciela: W małym przedsiębiorstwie: • ogólna – organizowanie działalności, kierowanie i kontrola • operatywnego (bieżącego) zarządzania – organizacja procesów zachodzących w firmie • dochodowa – samodzielne dysponowanie dochodami W dużym przedsiębiorstwie: • funkcje zarządzania (właściciele) • funkcje kierowania (menedżerowie)

  18. „Przedsiębiorstwo jest podstawową jednostką organizacyjną gospodarki, służącą zaspokojeniu potrzeb społecznych, tworzoną w celu osiągania efektów ekonomicznych przez produkcję dóbr, świadczenie usług lub inną działalność. Jest samodzielną i samofinansującą się jednostką gospodarczą, posiadającą osobowość prawną".

More Related