Jak jeść by zdrowo żyć?

1. Jak jeść by zdrowo żyć? Czyli zasady prawidłowego odżywiania!

2. Co to jest zdrowe odżywianie? Zdrowie (odżywianie) - jest to proces polegający na dostarczaniu każdej żywej komórce pokarmów pobieranych w stanie naturalnym lub po przetworzeniu na różnorodne potrawy i napoje w celu utrzymania podstawowych funkcji życiowych, właściwego rozwoju i stanu zdrowia. Odżywiona musi zostać każda komórka naszego ciała. Ze strawionego pokarmu substancje organiczne w postaci prostych substancji odżywczych są rozprowadzane za pomocą krwi po całym ciele.

3. Porady zdrowego żywienia. • Dzień zaczynamy od obfitego, ciepłego śniadania składającego sięgłównie z węglowodanów. • Rezygnujemy z produktów bogatych w tłuszcze i cukry. • Przerwy między posiłkami nie powinny być krótsze niż 3 godziny. • Zaleca się ograniczenie soli w pokarmach. • Zmiana białego pieczywa na ciemne. • Picie dużej ilości wody.

4. Produkty zalecane. • soczewica, • fasolka, • groch, • ryż brązowy • chleb z otrębami, • makaron razowy, • makaron al dente • ryby, • chude mięso, • odtłuszczony nabiał • zielone warzywa, • pomidory, • czosnek, • brzoskwinie, • grejpfruty, • napary z ziół, • inne produkty bogate w błonnik.

5. Produkty przeciwwskazane • ziemniaki (poza młodymi), • biała mąka, • kukurydza, • biały ryż, • białe pieczywo, • cukier, • cukierki, • ciasta, • słodzone konfitury, • miód, • banany, • winogrona, • suszone owoce, • frytki, • piwo.

6. W zdrowym odżywianiu kieruję się zasadą 4xU: W zdrowym odżywianiu kieruję się zasadą 4xU: Umiarkowanie Uregulowanie Urozmaicenie Utrzymanie w cieple

7. Uregulowanie Pamiętaj o regularnych porach posiłków, to pozwala przygotować się naszym narządom trawiennym, jedz często, a mniej. Rano jemy dużo, a z biegiem czasu zmniejszamy porcje. Lepiej zjeść 5 małych posiłków co 2 godziny, niż nie jeść przez większość dnia, a potem najeść się na wieczór.

8. Urozmaicenie Jedz i warzywa, i kasze, i płatki pełnoziarniste, i pieczywo, mięso, ryby, dobrej jakości tłuszcze (olej lniany na zimno, oliwa z oliwek, masło extra). Jedz zielone warzywa: sałaty liściowe, świeże zioła, kiełki, brukselka, brokuły, szpinak. Próbuj nowości. Jeśli jeszcze nie znasz, polecam cieciorkę, soczewicę, pastę z awokado, pesto, oliwki, kapary, suszone pomidory itd. Jedz zupy, są pożywne, łatwo strawne i pełne wartości odżywczych. Jedz zupy, krem – z dyni, z marchwi, z brokuł czy porowo-serową. Warto jeść suszone owoce (jabłka, gruszki, śliwki, morele, rodzynki), różne pestki (dyni, słonecznika, sezam, siemię lniane), migdały, orzechy. Mają bardzo dużo makro- i mikroelementów, a także witamin. Są bogate w błonnik, a to poprawia wypróżnianie.

9. Utrzymanie w cieple Tak jak samochód jeździ sprawniej na ciepłym silniku, tak nasz organizm lepiej funkcjonuje z ciepłym żołądkiem. Często masz zimne ręce lub stopy? Jest ci zazwyczaj chłodno? Jedz potrawy, które będą Cię rozgrzewać. Produkty wychładzające - surowe, kwaśne, zimne,np. jogurty, koktajle mleczno-owocowe, dżemy; surówki; cytrusy. Cierpisz na zgagę, nie śpisz po nocach, jest Ci często gorąco? Ogranicz mięso, ostre przyprawy (pieprz czarny i cayenne, curry, gałka muszkatałowa, cynamon, chili, ostra papryka), świeży czosnek i imbir; częściej wychodź na świeże powietrze, pracuj też ze stresem.

10. Pracę wykonał: Robert Mikołajczyk 1TI Bibliografia: http://sztukaodzywiania.pl/component/content/article/1-artykuy/26-by-jedzenie-przynosilo-zdrowiehttp://dieta-montignaca.zawsze.net/etap_pierwszy.html http://www.iamkrewki.pl/gfx/piramida.jpg