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Insatisfação dos Clientes

Mão-de-Obra (MO). Método. Máquina. Mau funcinamento do banho maria. Falta MO em horário de pico. Pouca variedade de pratos. Faltam panelas / fritadeiras no horário de picoc. Falta conhecimento dos pratos aos garçons. As máquinas de cartão às vezes não funcionam bem.

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Insatisfação dos Clientes

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Presentation Transcript

  1. Mão-de-Obra (MO) Método Máquina Mau funcinamento do banho maria Falta MO em horário de pico Pouca variedade de pratos Faltam panelas / fritadeiras no horário de picoc Falta conhecimento dos pratos aos garçons As máquinas de cartão às vezes não funcionam bem Existem poucas opções para quem está de dieta Os alimentos não possuem informação das calorias Falta treinamento A linha telefônica não é digital Insatisfação dos Clientes Não existe medição da satisfação dos funcionários A qualidade da MP varia muito O lugar é muito quente no verão Às vezes falta fornecimento de algumas MPs Falta refrigeração Não existe medição do tempo de atendimento Existe cheiro de “gordura” no ar Não existem pesquisas de satisfação dos clientes Falta exaustão Meio Ambiente Matéria-Prima (MP) Medição

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