1 / 36

Voeding met een gezonde “plus”

Voeding met een gezonde “plus”. Myriam Roosen Klinische voeding UZ GHB. WATER. 1.5 L PER DAG VOO RKEUR ALLE SOORTEN ZUIVE R WATER. Calciumverrijkte waters waters(300mg/liter) Light frisdranken

damia
Download Presentation

Voeding met een gezonde “plus”

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Voeding met een gezonde “plus” Myriam Roosen Klinische voeding UZ GHB

  2. WATER • 1.5 L PER DAG • VOORKEURALLE SOORTENZUIVER WATER

  3. Calciumverrijkte waters waters(300mg/liter) • Light frisdranken • sportdranken

  4. Lightfrisdranken

  5. Aspartaam?Veilig?

  6. GRAANPRODUCTEN • Graanproducten leveren: meervoudige koolhydraten plantaardige eiwitten voedingsvezels vitaminen en mineralen.

  7. Prebiotica Voedingsvezels(FOS): granen( tarwe), groenten en fruit Inuline en oligofructose( Raftiline- Beneo-producten) yoghurt-melk-ontbijtgranen-brood- koekjes-melkdesserts-vruchtendranken- peperkoek

  8. GROENTEN • Koolhydraten • Vezels • Vitaminen en mineralen

  9. antioxydanten

  10. Groenten • Prebiotica, Inuline en oligofructose: uien, look, prei, artisjok,chicorei,sojaboon • Antioxydantia:vit.C Carotenoïden: beta caroteen Lycopeen Flavonoïden • Fytosterolen: peulvruchten

  11. Soep

  12. Lycopeen

  13. Flavonoiden

  14. FRUIT 2-3 stuks/dag Koolhydraten Vezels Vitaminenen mineralen Variatie!

  15. Fruit • antioxydanten

  16. Fruit • Inuline: bananen • Calciumverrijkte fruitsappen

  17. VLEES-VIS-EI-VERVANGPRODUCTEN

  18. Mager vlees max.100g/dag

  19. Vleesvervangers Seitan=op basis van tarwe Tofu-tempeh=op basis van soja

  20. Vis-Schaal-Schelpdieren

  21. Omega-3 vetzuren

  22. MELK & MELKPRODUCTEN • Eiwitten • Calcium • B-vitaminen

  23. SOJAPRODUCTEN

  24. sojaproducten Isoflavonen: bescherming tegen allerhande beschavingsziekten Sojaeiwitten:inname van 25g/dag geeft daling van cholesterolgehalte -

  25. Probiotica • Gefermenteerde melkproducten verrijkt met gunstige bacteriën(melkzuurbacteriën) • Yakult • Actimel

  26. Probiotica • Yoghurt

  27. KAAS • bevat naast eiwit veel vet en cholesterol • vetten zijn vooral verzadigd • kies magere soorten 20+/30+ • beperk de hoeveelheid • sojakaas-trentakaas • benecolkaas • magere witte kaas krijgt de voorkeur

  28. Eieren

  29. Eieren • Blauwe eieren • Cholesterolarme eieren • Omega-3 eieren

  30. Smeer en bereidingsvetten • Energie • Essentiële vetzuren • Vetoplosbare vitaminen • Antioxydantia vit.E

  31. Sterolen-Stanolen Diverse producten Diverse merken

  32. Sterolen en stanolen • Benecol • Becel pro-activ

  33. 1.6 à 2 g plantensterolen/dag20 à 25 g smeerstof/dag Binnen 3 weken LDL-cholesterol gedaald met 10 à 15%

More Related