Juomaetiketit uudistuvat – kuluttajalle tarkempaa tietoa

1. Juomaetiketit uudistuvat – kuluttajalle tarkempaa tietoa Panimo- ja virvoitusjuomateollisuusliitto Ravintola Lasipalatsi 22.3.2005 klo 11-12

2. Panimoteollisuus ja päällysmerkinnät • EU-direktiivi (2003/89/EU) allergeenien ilmoittamisesta voimaan 25.11.2004, siirtymäaika 25.11.2005 asti • koskee kaikkia elintarvikkeita alkoholijuomat mukaan lukien • luettelo yliherkkyyttä aiheuttavista aineista

3. Lista yliherkkyyttä aiheuttavista ainesosista • gluteenia sisältävät viljat (vehnä, ruis, ohra, kaura, speltti, kamut-vilja sekä niiden hybridikannat) ja viljatuotteet • äyriäiset ja äyriäistuotteet • kananmunat ja munatuotteet • kalat ja kalatuotteet • maapähkinät ja maapähkinätuotteet • soija ja soijatuotteet • maito ja maitotuotteet (laktoosi mukaan lukien) • pähkinät: manteli, hasselpähkinä, saksanpähkinä, cashewpähkinä, pekaanipähkinä, parapähkinä, pistaasipähkinä, Macadamia-pähkinä ja Queensland-pähkinä sekä pähkinätuotteet • selleri ja sellerituotteet • sinappi ja sinappituotteet • seesaminsiemenet ja seesaminsiementuotteet sekä • rikkidioksidi ja sulfiitti, joiden pitoisuudet ovat yli 10 mg/kg tai 10 ml/l SO2:na ilmaistuna.

4. Merkitseminen myyntipäällykseen • “sisältää --- “ (yliherkkyyttä aiheuttava ainesosa) • osana ainesosaluetteloa ei erillistä viittausta allergeeneihin • käytettäessä E-numeroita on oltava lisäksi “sisältää ---”

5. Alkoholituotteiden paradoksi • ainesosaluettelon merkitsemistä EI edellytetä • allergeenien merkitseminen edellytetään ainoa sisältötieto kuluttajalle: allergeenit

6. Panimoteollisuuden toiminta • muuttuvassa tilanteessa panimoteollisuus haluaa toimia vastuullisemmin kuin pelkästään vähimmäismääräyksen toteuttajana • panimoteollisuus haluaa antaa kuluttajille tiedon valmistamiensa tuotteiden sisällöstä, saman kuin muistakin elintarvikkeista • panimoteollisuus on päättänyt toteuttaa vapaaehtoisesti ainesosalistan merkitsemisen valmistamiinsa tuotteisiin siirtymäajan puitteissa • tuotteiden koostumus ja sisältö ei muutu – ilmoitamme ainoastaan käytetyt ainesosat.

7. Käytännön toimenpiteet • ainesosaluettelot – valmistus- ja lisäaineet – merkitään Panimoliiton jäsenten tuotteisiin • ainesosaluettelon merkintä noudattaa elintarvikkeiden pakkausmerkinnöistä annettua ohjeistusta: lisäaineet joko E-numeroilla tai kemiallisilla nimillä • ravintosisältömerkinnät ilmoitetaan ainakin kevyttuotteissa (energia ja alkoholi) • ainesosaluettelon merkitseminen on jo aloitettu ja toteutetaan kokonaisuudessaan 25.11.2005 mennessä • ennen 25.11.2005 valmistettuja tuotteita saattaa esiintyä kaupoissa vielä myöhemminkin “parasta ennen” -ajan puitteissa – käytännössä korkeintaan noin 6 kk

8. Etiketit uudistuvatEsimerkki: olut Ainekset: Vesi, ohramallas, tärkkelys, humala, hapettumisenestoaine natriumdisulfiitti. Ingredienser: Vatten, kornmalt, stärkelse, humle, antioxidationsmedel natriumdisulfit. Ainekset: Vesi, ohramallas, ohratärkkelys, humala, hapettumisenestoaine (E300, E224). Ingredienser: Vatten, kornmalt, kornstärkelse, humle, antioxidationsmedel (E300, E224).

9. Etiketit uudistuvatEsimerkki: siideri Ainekset: Vesi, päärynämehu, glukoosisiirappi, happamuudensäätöaine sitruunahappo, säilöntäaineet kaliumsorbaatti ja natriumdisulfiitti, makeutusaineet asesulfaami K ja aspartaami, väri sokerikulööri. Sisältää makeutusaineita. Sisältää fenyylialaniinin lähteen. Ingredienser: Vatten, päronsaft, glukossirap, surhetsreglerande medel citronsyra, konserveringsmedel kaliumsorbat och natriumdisulfit, sötningsmedel acesulfam K och aspartam, färgämne sockerkulör. Innehåller sötningsmedel. Innehåller fenylalaninkälla. 100 ml sisältää/innehåller: energiaa/energi 130 kJ/30 kcal proteiinia/protein 0 g hiilihydraatteja/kolhydrater 1 g rasvaa/fett 0 g

10. Etiketit uudistuvatEsimerkki 1: long drink Ainekset: Vesi, glukoosisiirappi, sokeri, sitruuna- ja appelsiinimehutiiviste, greippi- ja giniaromit, happamuudensäätöaine sitruunahappo, säilöntäaineet kaliumsorbaatti ja natriumbentsoaatti, makeutusaineet asesulfaami K ja aspartaami. Sisältää sokeria ja makeutusaineita. Sisältää fenyylialaniinin lähteen. Käymisteitse valmistettu. Ingredienser: Vatten, glukossirap, socker, citron- och apelsinsaftskoncentrat, grapefrukt- och ginaromer, surhetsreglerande medel citronsyra, konserveringsmedel kaliumsorbat och natriumbensoat, sötningsmedel acesulfam K och aspartam. Innehåller socker och sötningsmedel. Innehåller fenylalaninkälla. Framställd genom jäsning. 100 ml sisältää / innehåller: energiaa/energi 170 kJ/40 kcal proteiinia/protein 0 g hiilihydraatteja/kolhydrater 3,6 g rasvaa/fett 0 g

11. Etiketit uudistuvatEsimerkki 2: long drink Ainekset: Käymispohja (vesi, omenamehu tiivisteestä, tärkkelyssiirappi), vesi, sokeri, aromit (mm. greippi), happamuudensäätöaine (E330),säilöntäaine (E202), hapettumisenestoaine (E224, sulfiitti), stabilointiaineet (E444, E1450). Ravintosisältö / 100ml Energia 210 kJ /50 kcal Proteiini 0 g Hiilihydraatti 5,7 g Rasva 0 g Ingredienser: Jäsningsbas (vatten, äppelsaft av koncentrat, stärkelsesirap), vatten, socker, aromämnen (bl.a. grapefrukt), surhetsreglerande medel (E330), konserveringsmedel (E202), antioxidationsmedel (E224, sulfit), stabiliseringsmedel (E444, E1450). Näringsinnehåll / 100ml Energi 210 kJ /50 kcal Protein 0 g Kolhydrater 5,7 g Fett 0 g