1 / 13

KARBOHIDRAT

KARBOHIDRAT. Materi semester 4 Oleh Reni Novalia 1113023053 email : Reninovalia8@gmail.com. Bahasan kita hari ini. Apa itu karbohidrat ??? Mengapa Karbohidrat penting bagi tubuh ??? Bagaimana mengetahui makanan yang mengandung Karbohidrat ???

joan-barr
Download Presentation

KARBOHIDRAT

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. KARBOHIDRAT Materi semester 4 Oleh Reni Novalia 1113023053 email : Reninovalia8@gmail.com

  2. Bahasankitahariini • Apaitukarbohidrat ??? • MengapaKarbohidratpentingbagitubuh ??? • Bagaimanamengetahuimakanan yang mengandungKarbohidrat ??? • Apasajacontohmakanan yang mengandungKarbohidrat ??? • KlasifikasiKarbohidrat

  3. ApaituKarbohidrat ??? Karbohidrat ('hidratdarikarbon', hidratarang) atausakarida (daribahasaYunaniσάκχαρον, sákcharon, berarti "gula") adalahsegolonganbesarsenyawaorganik yang paling melimpahdibumi.

  4. MengapaKarbohidratpentingbagitubuh ??? Monosakarida, khususnyaglukosa, merupakannutrienutamasel. Misalnya, padavertebrata, glukosamengalirdalamalirandarahsehinggatersediabagiseluruhseltubuh. Sel-seltubuhtersebutmenyerapglukosadanmengambiltenaga yang tersimpandidalammolekultersebutpadaprosesrespirasiseluleruntukmenjalankansel-seltubuh. Selainitu, kerangkakarbonmonosakaridajugaberfungsisebagaibahanbakuuntuksintesisjenismolekulorganikkecillainnya, termasukasam aminodanasamlemak.

  5. Bagaimanamengetahuimakanan yang mengandungKarbohidrat ??? a.Susun dan berinamabahan – bahanmakanan yang akandiuji di atas piringplastik b.Catatwarnasetiapbahanmakanansebelumditetesilugol c.Tetesisatu per satubahanmakanandengan 2 – 3 tetes larutanyodium di dalam KL ataulugol. Perhatikan dan catatperubahanwarna pada bagianmakanan yang ditetesilarutanyodium. d.Catatlahbahan yang diujimanakah yang menunjukkanwarnaunguataubirusetelahditetesilarutanyodium.

  6. Apasajacontohmakanan yang mengandungKarbohidrat ??? • Berasmerah • Kentang • Ubijalar • Apel • Sagu • Gandum • Singkong • Jagung, dll.

  7. KlasifikasiKarbohidrat

  8. Monosakarida • Fruktosa • Glukosa • Monosakaridamerupakankarbohidrat paling sederhanadantidakdapatdiuraikandengancarahidrolisismenjadikarbohidrat lain. Monosakaridadibedakanmenjadialdosadanketosa. • Contohdarialdosayaituglukosadangalaktosa. Contohketosayaitufruktosa. Back

  9. Oligosakarida • Oligosakaridamerupakankarbohidrat yang terbentukdariduasampaidengan 8 molekulmonosakarida yang berikatanmelaluigugus -OH denganmelepaskanmolekulair. • ContohdariOligosakaridaadalahsukrosa, laktosa, danmaltosa. Back

  10. Polisakarida Polisakaridamerupakankarbohidrat yang terbentukdaribanyaksakaridasebagaimonomernya. Rumusumumpolisakaridayaitu C6(H10O5)n. Contohpolisakaridaadalahselulosa, glikogen, danamilum. Selulosa

  11. EVALUASI Soal i S p r I n g Pro Soal M a c r o m e d i a Flash 9

  12. TERIMAKASIH

More Related